木質(zhì)餐具“小清新”的田園風(fēng)格,，可為用餐增添不同的氛圍,。市場上的木質(zhì)餐具可分為上漆和無漆兩種,，前者表面光滑，后者則更天然,。它們在使用時的注意事項也有所不同,。

臺灣生活家務(wù)專家陳映如在《康健》雜志撰文介紹,，一般涂漆可分為食品級及非食品級,，食品級的涂漆若未添加其他物質(zhì)且符合規(guī)范,，基本上都可以安心使用；但若聞起來有刺鼻的味道,，就可能添加甲醛類物質(zhì),，長期使用有害健康,。上漆的木制餐具不僅表面比較光亮,，保養(yǎng)及使用上也比較方便,。無涂層的木制餐具,，雖然不用擔(dān)心漆的問題,，但最大的缺點就是怕水。木頭本身存在無數(shù)肉眼看不見的小孔,，清洗后如果沒有徹底晾干,，很容易發(fā)霉腐爛,，且污垢,、油垢也容易滲入,。建議第一次使用未上漆餐具前,，先洗凈晾干,，再拿廚房紙巾或餐巾紙蘸一點橄欖油擦拭餐具,，讓表面形成一層保護(hù)層,，雖然無法完全密封,，也具有一定保護(hù)效果,。

另外,，使用木制餐具時，不管是否上漆,，都要注意五點：1.放油炸食物時,，墊一層吸油紙,，避免食物直接接觸木頭，有助延長餐具使用壽命,。2.別裝易染色食物,，色素滲進(jìn)木頭毛細(xì)孔中很難清洗，容易在餐具邊緣留下一圈黃色印記,。3.千萬別放進(jìn)微波爐,，因為其本身就含水分，微波爐高溫加熱時,，餐具內(nèi)部含水量不平均,，就容易變形甚至裂開,。4.吃不完的食物最好換個容器再放進(jìn)冰箱,，因為冰箱本身會吸水，長時間將木制餐具放在冰箱中,，餐具內(nèi)部干燥也易變形,。5.發(fā)霉的水果別靠近木制餐具,，上面有肉眼看不見的孢子，容易在空氣中散播,。木制餐具本身含有水分,，很容易成為霉菌的溫床。 （郭五陵）