茶葉中的咖啡堿在人體內(nèi)經(jīng)轉(zhuǎn)化可與磷酸戊糖等形成核苷酸，這對于食物營養(yǎng)成分的代謝、特別是脂肪代謝有著重要作用,。茶葉中的葉酸,、硫辛酸、泛酸等解脂性物質(zhì)以及茶葉中的卵磷脂、蛋氨酸、膽堿、甾醇類物質(zhì)等也具有調(diào)節(jié)脂肪代謝的作用,。但任何好東西都要因人而異，喝茶也是如此,。所以,，你喝什么茶，決定于你的需要,。

瘦身 普洱茶,，又稱女兒茶。雨前采摘,，味苦性寒,、逐痰下氣、清胃生津,，可用于消脂去膩,，有利消化吸收，具有減肥和防治心血管病的功效,。常飲普洱茶有明顯減脂效果,。

御寒 研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵的黑茶,，其茶葉在微生物作用下,，會發(fā)生一系列復雜的化學反應，生成一些對人體有益的功能成分,，尤其是有助御寒,，適合虛寒體質(zhì)者喝。

防癌,、防輻射 綠茶中富含的兒茶素等多酚類化合物,，非常有益于身體健康，能夠預防癌癥,、改善心血管健康,、減肥、抵御電離輻射等,。此外,，綠茶還是維生素種類最多、含量最豐富的茶類,。與其他茶類相比,，綠茶的抗癌功效較好,。多項研究表明，綠茶能降低前列腺,、肺,、口腔、膀胱,、結(jié)腸、胃,、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險性,。

暖胃、養(yǎng)顏 紅茶暖胃,、養(yǎng)顏,，尤其適合女性飲用。紅茶屬于全發(fā)酵茶,，經(jīng)揉捻(切),、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成,。紅茶性溫,，有暖胃等多種作用。在紅茶的加工過程中,，茶多酚氧化成茶黃素和茶紅素,，多數(shù)糖類物質(zhì)水解成可溶性糖，便產(chǎn)生了紅茶特有的香氣和口感,。

不管喝什么樣的茶,，都要注意一些禁忌，如不要空腹飲茶,，不要喝太燙的茶,，不要喝太濃的茶，不要喝冷茶,，不要飯后馬上飲茶,，不要飲長時間放置的茶，不要喝泡久了的茶,，不要太燙的茶（60°左右為宜）等,。

此外，孕婦不宜喝茶,，由于茶葉中含有的茶堿有興奮作用,，這對胎兒的形成和發(fā)育是有一定的影響的；女性經(jīng)期不要喝茶,，冬天寒冷,，一些女性喜歡通過喝茶來保持身體的熱度,，但是如果是在經(jīng)期中本身失血過多，如果再喝茶的話,，就會造成體內(nèi)的鐵流失,，形成缺鐵性貧血；老人冬季少喝茶,，茶葉本身寒涼,，老年人到了冬季，抵抗力下降,，手腳容易出現(xiàn)冰涼的現(xiàn)象,。