強致癌食品的七大黑名單,，具體是哪幾種食品呢,？這個我覺得大家應該不太清楚，雖然現(xiàn)在人們越來越重視健康了,，但是對一些問題還是存在著誤區(qū)的,，于是我會盡所能來幫助你,，希望能夠提供您所需要的東西……

目前雖說生活條件好了，可是好像患上癌癥的病人也一年比一年多,，這是為什么呢,？其實引發(fā)癌癥和日常生活飲食有著很大的關(guān)系，專家建議以植物性為主,、動物性為輔的防癌健康食譜包括,，每天三百克谷類食物(其中三分一為豆類,、三分一為面粉類)；500克蔬菜,，其中必須有300克綠葉菜,；200克動物性食物，如魚類,、禽類,、蛋類、瘦肉,；250克牛奶,；50克黃豆制品。

此外,，可用食療適當補充抗氧化營養(yǎng)素,，如VC、胡蘿卜素,，多吃含有VE,、植物活性物質(zhì)的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉,、黃桐類的山楂,、枸杞、銀杏,、大豆,、菌類的靈芝等交換可增強免疫力，預防癌癥,。

腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽,，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋,、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì),，應盡量少吃。

燒烤食物：烤牛肉,、烤鴨,、烤羊肉、烤鵝,、烤乳豬,、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃,。

熏制食品：如熏肉,、熏肝、熏魚,、熏蛋,、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,，常食易患食道癌和胃癌。

油炸食品：煎炸過焦后,，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴,。咖啡燒焦后,，苯并芘會增加20倍,。油煎餅、臭豆腐,、煎炸芋角,、油條等,，因多數(shù)是使用重復多次的油,，高溫下會產(chǎn)生致癌物。

霉變物質(zhì)：米,、麥,、豆、玉米,、花生等食品易受潮霉變,，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。

隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞硝酸鹽,，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì),。

反復燒開的水：反復燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體后生成致癌的亞硝酸胺,。