強(qiáng)致癌食品的七大黑名單,，具體是哪幾種食品呢？這個(gè)我覺得大家應(yīng)該不太清楚,，雖然現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視健康了，但是對(duì)一些問題還是存在著誤區(qū)的,，于是我會(huì)盡所能來(lái)幫助你，希望能夠提供您所需要的東西……

目前雖說(shuō)生活條件好了,，可是好像患上癌癥的病人也一年比一年多,，這是為什么呢？其實(shí)引發(fā)癌癥和日常生活飲食有著很大的關(guān)系,，專家建議以植物性為主,、動(dòng)物性為輔的防癌健康食譜包括，每天三百克谷類食物（其中三分一為豆類,、三分一為面粉類）,；500克蔬菜，其中必須有300克綠葉菜,；200克動(dòng)物性食物,，如魚類、禽類,、蛋類,、瘦肉；250克牛奶,；50 克黃豆制品,。

此外，可用食療適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化營(yíng)養(yǎng)素,，如VC,、胡蘿卜素，多吃含有VE,、植物活性物質(zhì)的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉,、黃桐類的山楂,、枸杞、銀杏,、大豆,、菌類的靈芝等交換可增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥,。

腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽,，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋,、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì),，應(yīng)盡量少吃,。

燒烤食物：烤牛肉、烤鴨,、烤羊肉,、烤鵝、烤乳豬,、烤羊肉串等,，因含有強(qiáng)致癌物不宜多吃。

熏制食品：如熏肉,、熏肝,、熏魚、熏蛋,、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,，常食易患食道癌和胃癌。

油炸食品：煎炸過(guò)焦后,，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴,。咖啡燒焦后,，苯并芘會(huì)增加20倍,。油煎餅、臭豆腐,、煎炸芋角,、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,，高溫下會(huì)產(chǎn)生致癌物,。

霉變物質(zhì)：米、麥,、豆,、玉米、花生等食品易受潮霉變,，被霉菌污染后會(huì)產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素,。

隔夜熟白菜和酸菜：會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸胺致癌物質(zhì),。

反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞硝酸鹽,，進(jìn)入人體后生成致癌的亞硝酸胺。