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莫負(fù)好口福 春季應(yīng)該吃的七種當(dāng)季水果

2016年04月22日 10:02 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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水果當(dāng)然是當(dāng)季的最好吃,時下已經(jīng)是晚春,快抓住這最后的時機,,找尋最好吃的當(dāng)季水果,莫負(fù)好口福,。當(dāng)季水果,顧名思義就是該水果在適合它生長的氣候,、環(huán)境里成長,,它能適應(yīng)當(dāng)時的自然生態(tài),就能承受大自然磨煉,。而且營養(yǎng)豐富,、水分充足,,更是滿足了口感的需要,。


春季應(yīng)該吃的七種當(dāng)季水果

1、 草莓

草莓是常見的一種水果,,被營養(yǎng)學(xué)家美譽為“春天第一果”,,是春季養(yǎng)生的佳品。草莓歷來都被認(rèn)為其可以補血,、益氣,、健脾、潤肺的功效,,老少皆宜,,尤其對于體虛者,草莓更是滋補的水果之一,。此外草莓中含有的鐵元素,、葡萄糖、果糖,、蘋果酸,、檸檬酸等可以有效地輔助治療春季易發(fā)的嗓子疼、肺熱咳嗽、長火癤子等疾病,。

并非越大的草莓越好吃,,大草莓味道相對會淡一點。因此,,比鵪鶉蛋大一點,、色澤紅潤的草莓口感較好。此外,,草莓含水量高,、表皮薄,易受到機械性傷害或微生物侵入而腐爛變質(zhì),,建議現(xiàn)買現(xiàn)吃,。

2、 腰芒

春天是吃芒果的季節(jié),,只有春季的腰芒才最好吃,,顏色黃燦燦,雞蛋般大小,,一頭尖一頭圓,,汁液多特別甜,春天來了,,芒果又如約而至,,有一種叫做腰芒的小芒果,尤其香甜,。

芒果的口感比較好,,并且含有的纖維也非常的多,可以幫助清理腸胃,,芒果被稱為熱帶果王,,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是數(shù)一數(shù)二的,。雖然芒果纖維較多,,但腰芒吃起來特別細(xì)膩、順滑,,再加上股濃濃的香甜味,,真是讓人欲罷不能。

芒果當(dāng)中含有的胡蘿卜素非常多,,可以幫助保護(hù)我們的眼睛還可以幫助護(hù)膚,,“單從芒果的顏色來看,就知道它富含胡蘿卜素,?!焙}卜素能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,,不僅能保護(hù)眼睛,對皮膚也很有好處,,愛美的女士們可不要錯過,。

芒果雖好,但是也是比較容易過敏的食物,,如果是過敏體質(zhì)的人應(yīng)該注意,,可以把芒果肉片下來,切成小塊吃,,這樣導(dǎo)致過敏的芒果汁就不會流到嘴角里了,,如果是嗓子過敏,可以趕快喝點白開水,。

3,、 枇杷

枇杷是比較常見的食物,并且在春季的時候多吃枇杷可以幫助預(yù)防感冒,,枇杷有嶺南開春第一果之稱,,味道清甜,吃下去嗓子感覺很舒服,。枇杷春來結(jié)子,、夏初成熟,以前一般五月份開始上市,,但現(xiàn)在南方一些地區(qū),,三四月份枇杷就已經(jīng)熟透,北方市場上也開始有了,。

枇杷當(dāng)中含有的胡蘿卜素當(dāng)中的含量是非常驚人的,,對身體比較有好處,枇杷胡蘿卜素含量豐富,,在水果中排在前三名,。還含有豐富的B族維生素,、鉀元素等,,適當(dāng)吃些對保護(hù)視力、潤澤皮膚,、控制血壓等有好處,。果實中富含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,,能刺激消化腺分泌,,增進(jìn)食欲。吃點枇杷不僅能令胃口大開,,還能有助于預(yù)防感冒,。

枇杷不僅營養(yǎng)豐富,,還具有養(yǎng)生保健的功效,可以祛痰平川,,對于心肺有很大的幫助,,枇杷被稱為“果中之皇”,除了營養(yǎng)上的優(yōu)勢外,,也因為其具有一定的保健作用,。枇杷的藥用價值極高,果實,、種子,、花、葉,、皮,、根、蜜均可入藥,?!侗静菥V目》中記載,“枇杷能潤五臟,,滋心肺”,,因此,對肺燥咳嗽的人能起到藥食兩用的保健作用,。而枇杷葉中含有苦杏仁苷,,已被研究證明有祛痰、平喘作用,。

枇杷的上市時間非常短,,所以我們要趁著應(yīng)季趕緊買一些,不然就晚了,,購買時首選白果,,挑選成熟度高的,以果皮橙黃,,茸毛完整,,成熟、無青果的為佳,。吃枇杷一定要去皮,,果核不可食用,因為不成熟或果皮果核中含有苦杏仁苷,,有一定的毒性,。成熟的枇杷一次也不建議吃太多,1~2個即可,。

4,、 菠蘿

菠蘿果實品質(zhì)優(yōu)良,,營養(yǎng)豐富,含有大量的果糖,,葡萄糖,,維生素B、維生素C,,磷,,檸檬酸和蛋白酶等物質(zhì),具有清暑解渴,、消食止瀉,、補脾胃、固元氣,、益氣血,、消食、祛濕,、養(yǎng)顏瘦身等功效,。春季的菠蘿,因為濃郁的香味和水潤的口感是很多人喜歡的水果,。菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),,能分解蛋白質(zhì),幫助消化,,消除炎癥和水腫,,能夠促進(jìn)血循環(huán)。尤其是過食肉類及油膩食物之后,,吃些菠蘿更為適宜,,可以預(yù)防脂肪沉積。

引起“菠蘿病”的致敏物質(zhì)主要的是“菠蘿朊酶”,。鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結(jié)構(gòu),,使其喪失對于個別體質(zhì)人的毒性。因此,,吃菠蘿時,,可先把果皮削去,除盡果皮,,然后切開放在鹽水中浸泡一下,,這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發(fā)生。但要注意,,有過敏體質(zhì)的人最好不要吃菠蘿,吃之前也最好先用淡鹽水浸泡,。

5,、 桑葚

桑葚是桑樹的果實,,春天正是它成熟的季節(jié)。成熟的桑葚質(zhì)油潤,,酸甜適口,,以個大、肉厚,、色紫紅,、糖分足者為佳。桑葚有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng),,營養(yǎng)肌膚,、生津止渴、促進(jìn)消化,、幫助排便等作用等作用,,并能延緩衰老。

6,、 櫻桃

營養(yǎng)豐富,,豐含碳水化合物、蛋白質(zhì),,也含有鈣,、磷、鐵和多種維生素,。尤其是鐵的含量,,每百克高達(dá)6至8毫克,比蘋果,、桔子,、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果,、桔子,、葡萄高4至5倍,食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效,。

7,、 山竹

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類,、維生素及鎂,、鈣、磷,、鉀等礦物元素,。對機體有很好的補養(yǎng)作用,對體弱,、病后,、營養(yǎng)不良都有很好的調(diào)養(yǎng)作用,。

但要注意,山竹果皮味苦澀,,剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上,,以免影響口感。

已經(jīng)是晚春,,想要吃當(dāng)季的美味水果,,可不要再猶豫了哦。


編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:春季應(yīng)季水果 草莓 腰芒 枇杷

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