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為什么你的紫砂壺會出水不暢?
水流量:決定于壺流最細(xì)部分的內(nèi)徑,。
水壓:首先取決于器型,,說的具體一點就是,在傾水的時候,,壺內(nèi)水面與壺嘴(流頭)的落差,,其次取決于出水孔(濾茶孔)總面積與壺嘴面積之比。
水流阻力:取決于壺流的彎曲度,。至于團(tuán)水程度,,也就是水柱的長短,取決于流孔內(nèi)壁的光滑度與粗細(xì)縮比,。
因此,,決定出水是有力還是無力,器型是主要的因素,,令一方面的因素就是做工,。做工方面的話,主要是濾茶孔的開孔面積,。壺流根部越靠近壺底,、壺流越直、濾茶孔面積越大,、濾茶孔面積與壺嘴截面比例適當(dāng),,則壺的出水越?jīng)_。在常見的器型中,,子冶石瓢出水最沖,,因為出水角度是成90度的,,也就是最好最有力的角度。
那么知道影響紫砂壺出水的因素后,,我們就可以結(jié)合原理的分析,,就知道壺出水不暢,大凡有以下幾種情況:
1:壺型的先天限制,。如三灣流和流根部的位置太高的壺型,。
2:做工不良,流內(nèi)有“結(jié)石”,,或者流的壁太厚,,外表看較粗,但內(nèi)部通道很細(xì),。
3:做工不良,,網(wǎng)孔有部分是虛的,也就是說,,雖然有7個網(wǎng)孔,,但三個已經(jīng)被堵死或被部分堵住,縮小的出水的量,。
4:蓋子很嚴(yán)密,,但“的子”的進(jìn)氣孔被堵死或太細(xì),負(fù)壓的原理造成出水不暢,。
5:各方面都是符合出水流暢的條件,,清水試出水的十分流暢,但泡茶時常常出水孔被茶葉堵死,,這是后天因素,。
我們只能針對2-5這四種情形,逐一對癥下藥,。一般來說,,我們在購壺時,都會試水,,基本上不會買“流口水”問題的壺,。所以縱然有1-4的問題,往往在第一次試水就被淘汰,。但是有時由于特殊原因(老壺古壺早期壺),我們還是會收藏到這樣的壺,。所以有必要一一動手術(shù)解決,。
具體如下:
針對情況二做工不良,流內(nèi)有“結(jié)石”,,或者流的壁太厚,??梢杂眯〗饎倛A銼,小心把結(jié)石銼掉,,把流壁過厚的部位銼薄些,,這樣流內(nèi)通道就相對擴(kuò)大。最好用微型磨光機(jī),,安裝小金剛砂銼,,小心進(jìn)去一轉(zhuǎn),馬上解決問題,,很多壺友,,只把流口銼大,這樣于是無補(bǔ),,流嘴開的過大,,往往很難看,很不文雅,,流嘴的大小適中就可,,一般不要動流口部位,除非明顯的太小或粘有已經(jīng)燒結(jié)的沙土,。
針對情況三做工不良,,網(wǎng)孔有部分是虛的,這種情況較難處理,,很容易把整個網(wǎng)孔捅開,,變成獨(dú)孔。
一般是也用小圓金剛砂的銼刀,,把網(wǎng)孔疏通,,但有些壺型,小圓銼根本不能正對網(wǎng)孔實施銼的動作,,只能用微型磨光機(jī)加接專用的“小金剛砂磨頭”實施手術(shù),,部分壺型還要用彎角磨頭來實施90度角的鉆孔手術(shù)。
沒有這些工具的壺友,,就把壺拿到牙科醫(yī)生處,,那里的磨光機(jī)是90度角的,最好用,。開工前,,先帶幾片破紫砂片,試試輕重手感,,以防出錯,。
針對情況四蓋子很嚴(yán)密,但“的子”的進(jìn)氣孔被堵死或太細(xì),。也是用小金剛砂圓銼,,把的子氣孔開大,。要小心翼翼的一點一點銼,不然的子的頂部會爆砂,,一爆砂,,就破相,壺就很難看,??梢杂梦⑿湍ス鈾C(jī),配小圓錐形的金剛砂圓銼,,從內(nèi)往外輕輕轉(zhuǎn)幾下,,就立馬好。
上面的幾種,,很多壺友都在做,,但常常把壺弄報廢,這與各人的手藝有關(guān),,也與所用的工具是否合適有關(guān),。
針對情況五,很多壺友,,買壺時,,選的壺出水很爽,感覺很舒服,,但一旦拿回家裝茶開泡,,水卻出不來。
有人不明所以,,老是埋怨壺出水不好,,其實這不是壺的原因,是茶葉堵住了出水孔,,當(dāng)全部堵死是,,水只能一滴一滴的,甚至一滴水也不出,。
堵住部分出水孔時,,只要剩余的孔的流水總量還超過流口的出水量時,即剩余的孔的總面積大于流口的面積時,,出水也不會受影響,,當(dāng)剩余孔(還未堵死的孔)面積少于流口的面積時,出水就減緩,。
知道原因后就簡單了,,發(fā)現(xiàn)有堵塞可以用水沖一下,或者用針通一下壺嘴即可,。還有種方法就是在出水孔外面安裝不銹鋼專用小濾網(wǎng),。這樣安裝的好處是,茶葉再也不可能堵住出水孔,,泡茶時出水無憂也,。但不銹鋼絲和網(wǎng),必須選擇高質(zhì)量的,。
編輯:邢賀揚(yáng)
關(guān)鍵詞:紫砂壺 出水不暢