1. 宜興紫砂壺“千度成陶”,，壺中有非常多呈回旋狀的雙向循環(huán)的氣孔，好的紫砂壺能達到百分之五十的氣孔率,。這是能沏好茶的一大重要的原因,。

2. 比起金銀銅錫一類的金屬器皿來,，宜興紫砂壺不含有任何金屬雜味,。

3. 宜興紫砂壺胎體較厚實,，一旦注入開水,，不會有燙手的顧慮,，冬日,，熱水也不會很快冷卻，這一點尤其能使茶沏得更香,。

4. 紫砂壺另一鮮為人知的特點是：置于屋中,，用它盛水會冬暖夏涼，軟化水質(zhì),，幾乎是一口微型的井,。

5. 紫砂壺還能使水質(zhì)凈化，一般我們不倡導(dǎo)喝隔夜茶,，可是宜興紫砂壺盛了茶水,，即使盛夏，到了第二天不僅不餿,，還可以飲用,。據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，宜興紫砂壺中的一些微量元素對人體健康十分有益,。

周芳軍作品《夏趣》

實踐是檢驗真理的唯一標準,。我們可以進行一個實驗：高檔綠茶3~5克，用—把泥料好的宜興紫砂壺,，和用路邊攤販處買來的泥料差的低檔壺,，以同樣的水，同樣的手法沏泡,，經(jīng)過一晚放置,，第二天清晨觀察壺中的茶湯，泥料好的壺里倒出的茶湯湯色清純,，人口依然有茶香,，而泥料差的壺中的茶湯湯色渾濁，并且有異味,。

有位多年經(jīng)營碧螺春的茶葉老板,，開始習(xí)慣了用玻璃器皿沏泡碧螺春，以便讓客人觀看碧螺春風姿綽約的茶舞,。后來,，他嘗試用紫砂壺沏泡碧螺春后，發(fā)現(xiàn)茶湯不僅滋味更醇更香,，而且比玻璃器皿多一泡香味（即玻璃器第三泡茶水的香氣就會明顯下降,，而以紫砂壺沏泡,，第三泡依然有與第二泡近似的香氣。）

鄭板橋,、張岱,、李漁，乃至近代無數(shù)文人,、書畫家都對宜興紫砂壺情有獨鐘,，除了為其拙樸敦厚的美感所陶醉，也由于他們深知宜興壺沏出的茶的香更濃,、味更醇,，且出茶率高，如果養(yǎng)護得當,，沏茶味道會更佳,。

人們在泡茶的實踐中，還總結(jié)了紫砂壺的五大優(yōu)越性：

[色香味保全]

高含鐵量的紫砂泥,，經(jīng)1200℃左右的高溫燒制后,，分子重新排列，形成鱗片狀結(jié)構(gòu),，并生成大量開放式和封閉式的雙重氣孔,，獨特的高致密度的多孔狀物理結(jié)構(gòu)，具有較強的吸咐力,。因為有雙重氣孔,，透氣不滲水，故泡茶時色不變異,、香不渙散,、味不耽擱。

[元氣恢復(fù)快]

紫砂壺泡茶雖可越宿不餿,、久置無雜氣，但長期不用又存放不當,，自然免不了會有異味,。只需用沸水冷水交換沖洗幾遍！壺的元氣又可恢復(fù),，泡茶仍可得真味,。

[無茶可生香]

紫砂壺經(jīng)久使用，內(nèi)壁會積聚“茶銹”形成“茶山”,，以致不放茶葉注入沸水,，也會有茶香。調(diào)砂摻砂、輔砂等手法,，更改善了壺的肌理結(jié)構(gòu),，“茶山”生成更易。

[不裂不燙手]

紫砂壺傳熱緩慢,，握持不會炙手,。因其材質(zhì)特殊，冷熱急變性能好,，寒冬臘月注入沸水，也不會因溫度急變而爆裂,。（但朱泥類的壺除外,，需要當心，泡茶前最好要溫壺）

[越用越光潤]

紫砂壺表有粗細砂粒排列,，用之愈久包漿愈厚,，色澤光潤，氣韻溫雅,，所謂“摩挲寶愛,，不啻掌珠，用之既久,，外類紫玉,，內(nèi)如碧云，成為奇物”,。