“提到茗字的源起,，現(xiàn)場黃老先生是專家?！痹谀暇┡e辦的一次普洱茶研討會上,，復旦大學教授錢文忠的一句介紹,，讓與會者注意到在座的一位頭發(fā)花白的老人。

黃桂樞

面色紅潤的老人緩緩站起,、侃侃而談：“這個茗字我考察過,，古漢語讀四聲（同命音），這是西南少數(shù)民族語言,。作為古代濮人后裔的佤族,、布朗族對于生茶、酸茶的發(fā)音是mian（入聲）,，即是歷史的印證……”

這位老先生,，就是云南省普洱市文物管理所原所長、（云南）普洱茶文化研究會常務副會長黃桂樞?，F(xiàn)年82歲的他上過郵票,，是首屆“全球普洱茶十大杰出人物”之一，更是最早向政府提議將“思茅地區(qū)”更名為“普洱市”,、最早提出“普洱茶文化”概念的人……

30年坐熱冷板凳

很多業(yè)界茶人知道黃桂樞這個名字,，先是因為他的書———《普洱茶文化》，早在2003年就在臺灣出版了此書,，今年在大陸再版,。

書中洋洋灑灑的35萬字,，為許多讀者第一次勾勒出了普洱茶的完整模樣?！耙晃槐本┐髮W的教授看完書第一時間給我打電話,，說之前對普洱茶的了解一直是在云里霧里，這次才知道普洱茶這頭‘大象’,，到底頭在哪兒,，尾巴在哪兒，清清楚楚,?！弊x者這樣的反饋，讓黃老很是欣慰,。

一本專業(yè)書籍,，交代一下歷史背景是常規(guī)。聊聊明清,，說說宋元,，談談漢唐……黃桂樞的這本書，一開篇就穿透了人類歷史：第三紀漸新世,，距現(xiàn)在已有3540萬年前,，我們就要從那時的景谷寬葉木蘭（新種）化石說起……

讀此書相熟的朋友，都會想到黃桂樞的那口頭禪：“因為我是搞文物考古的,！”

茶馬古道上,，一個個印在石頭上的馬蹄窩，深深淺淺,，當多數(shù)茶人將目光掠過這個場景時,，黃桂樞卻蹲下來，掏出隨身的皮尺,，細細地測量,，然后自言自語：“差不多兩厘米?！?/p>

在他眼里,，古茶樹是文物，茶馬古道是文物,，具有文化價值,、上貢給皇帝的普洱茶是文物，茶莊茶號遺址是文物,，具有歷史和藝術價值的茶杯,、茶壺、茶碗,、茶鍋,、茶灶,、茶碾、茶椅是文物,，與茶有關的碑刻,、詩詞,、楹聯(lián),、書法、繪畫是文物,，另外還有茶馬山歌,、趕馬調(diào)、采茶曲也是非物質(zhì)文化遺產(chǎn),?！斑@些單獨看是一個個文物，研究多了你會發(fā)現(xiàn),，這是文化,！”所以，黃桂樞認真梳理撰寫的《普洱茶文化》,，23章,，90多節(jié)，30多萬字,，積累的是他30多年的血汗,，包含的亦是普洱茶文化的方方面面。

“普洱茶文化是考古學的交叉學科,、邊緣學科,。過去很少有人研究這個。我們云南省考古界的一位領導說,，研究普洱茶文化,，堅持下去很難，因為要懂的不是一門學科,，歷史學,、民族學、經(jīng)濟學,、植物學,、考古學要懂，還要了解宗教學,、醫(yī)學,、民俗學、方志學,。這好比打井鉆礦石一樣,，能鉆到礦石嗎,，不一定，方向?qū)α诉€得看你鉆得多深,?！?/p>

這口井，黃桂樞打通了,?！捌斩栉幕拖裾渲樯⒙湓诖蟮兀活w一顆,，我來撿,，撿了30多年，串珠成串,，閃閃發(fā)光,，所以才有了這樣的關注。現(xiàn)在,，《普洱茶文化》已成為‘云南文庫·學術名家文叢’中的一本,，也是這總共100本一套的書中唯一是以茶為主題入選的一本！”

西雙版納茶學會秘書長曾經(jīng)開玩笑地說：“黃大師,，我們研究普洱茶一輩子,，把人搞憨了，你怎么研究普洱茶文化,，一炮就打響啦,？”

“我有第三只眼！”

“哪一只,？”

“文物考古這一只,！”黃桂樞笑答。

少老不離茶

對于普洱茶文化的了解,，不是一天形成,，是點點滴滴的積淀。

“我從小就在家中喝過普洱茶,，后來愛飲茶,、喜歡茶，為了做研究,，茶鄉(xiāng)的各個角落,、村寨，我都跑遍了,?！本瓦B那條茶馬古道，黃桂樞也不知用雙腳丈量過多少次,。

“第一次走是剛參加工作的時候,。那時交通不便,，我從家鄉(xiāng)墨江沿著茶馬古道步行到普洱，走了整整5天,?！焙髞韼状蝸砘兀桉R古道,，也由原來的交通必經(jīng)之地,，到如今的國家級文物，在黃桂樞心中有了更重的分量,。

在黃桂樞眼里,，茶是親切的,。他曾下鄉(xiāng)到景谷黃草壩困莊,，看見過山區(qū)民間婦女揉茶，對所飲之茶有了感性認識,；青年時期,，他曾住在一個生產(chǎn)傳統(tǒng)普洱茶的景谷縣茶廠旁邊，每天上下班經(jīng)過茶廠聞茶香,，人們壓制沱茶,、磚茶，成了他生活中最熟悉的場景,，對普洱茶制作了解更為深入,；中年時期，他當“農(nóng)業(yè)學大寨”農(nóng)村工作隊員時,，就在景谷縣彝族茶鄉(xiāng)勐麻小海駐扎過一年,，與彝族農(nóng)民社員同吃同住同勞動，同上茶山同采茶,，茶鄉(xiāng)為他留下了美好的印象,；20世紀80年代初，他下鄉(xiāng)考察過景谷紀家村清末民初茶人紀襄廷墓碑,，上山采訪過小景谷苦竹山古茶樹及主人的故事,；1984年，他被調(diào)到思茅地區(qū)文化局籌建地區(qū)文物管理所時,，與茶文化的接觸更多了,。

現(xiàn)如今，“卯亥三喝普洱茶”是黃桂樞雷打不動的習慣,?！霸谔炝林蟮拿畷r和晚間的亥時，我都會喝三次普洱茶,，這就是我安樂促養(yǎng)生的普洱茶文化情結,?！秉S桂樞說。

23年前的那一天

1993年4月4日,，當20余輛小轎車,，載著遠道而來的181位中外專家學者，沿著思茅地區(qū)（當時未更名為普洱）繞城一圈時,，著實震撼當時略顯閉塞的山區(qū),，也成為載入當?shù)夭枞~史冊的一件大事。

這一天,，中國普洱茶國際學術研討會暨中國古茶樹遺產(chǎn)保護研討會和首屆中國普洱茶葉節(jié)隆重開幕,，這是該地區(qū)的盛典，也是普洱茶的盛會,。時任大會組委會秘書長的黃桂樞,，參與提議、組織,，正是幕后功臣,。

活動的源起，也是黃桂樞的一篇論文——《云南普洱茶史與茶文化略考》,。這篇一萬多字的論文首度提出了“普洱茶文化”概念,，并發(fā)表在中國《農(nóng)業(yè)考古》1992年第2期上。

“沒想到香港《中國茶文化》,、臺灣《紫玉金砂》雜志全文轉(zhuǎn)載了我的這篇論文,，而且在日韓、美國以及東南亞一些國家和地區(qū)也引起了國際上的關注,?！边@樣意料之外的收獲，令黃桂樞萌生了在思茅地區(qū)辦國際性茶葉研討會的想法,。這樣的茶葉盛會,，不僅之前沒辦過，其他行業(yè)的國際性研討在這里也少之又少,。然而,，這樣開拓性的創(chuàng)舉，不僅打響了,，而且成功了,。

“我們邀請了來自美國、新加坡,、馬來西亞,、印度尼西亞、韓國、日本等國家的學者,，與我們中國的學者們一起,，舉辦了8天的研討和交流活動?！秉S桂樞笑著說,，單是翻譯組就有7名成員。

10多年后,，黃桂樞再一次碰到其中的一位參與嘉賓時,，那位朋友還饒有興味地回憶起這件往事，“他說當時的開幕式,，舉辦得像奧運會一樣,，入場還要舉國名或地區(qū)牌呢?！秉S桂樞笑著說,。

大會上，黃桂樞提交的論文《論云南瀾滄邦崴古茶樹的發(fā)現(xiàn)考察論證及其文物價值與世界原產(chǎn)地問題》,，得到了與會者的支持和海內(nèi)外媒體報道,。國家郵電部還以此論文作為依據(jù),，發(fā)行了《茶》郵票一套四枚,，“瀾滄邦崴古茶樹”因此上了郵票?！拔覀冊鷮崒嵶鲅杏?，談觀點，最后由我主編集結成書,，出版了———《中國普洱茶文化研究》學術論文集,。”

普洱茶的國際學術研討會也由此開篇,，黃桂樞繼續(xù)受命組委會副秘書長一職,，看著當?shù)氐牟栉幕顺毕破鹨徊ㄓ忠徊ā?/p>

普洱是世界茶源

2013年5月，在世界32個國家和地區(qū)的600多名中外嘉賓的共同見證下,，國際茶業(yè)委員會將“世界茶源”稱號授予了普洱市,，正式明確普洱才是“世界茶源”。談起這件事,，黃桂樞的臉上仍然帶有自豪的神情,。

“茶葉原產(chǎn)地到底是在中國，還是在印度,，這是在國際學術界爭論了一個多世紀的大問題,。中國當代茶圣吳覺農(nóng)老先生等一代茶人，曾為此論證做過非常積極的貢獻,，并且得出來茶葉原產(chǎn)地在中國云南的結論,，但在國際上仍有存疑,。這次稱號的授予，則至此讓這個爭論了一個多世紀的問題而塵埃落定,?！?/p>

在授牌稱號確定前，還有一段小插曲,。當初組委會設想,，“世界茶源”的授牌由國際茶業(yè)委員會頒發(fā)，需要請該委員會主席諾曼·凱利博士親自簽字,，但他提出必須要有足夠的理由和根據(jù)拿給他看,，他才會簽字。這讓組委會一時犯了難,。此時,，黃桂樞被請出了山。

“我連夜寫了一篇文章,，在第二天下午交給組委會,，他們翻譯后發(fā)往英國。5月25日授牌儀式,，諾曼·凱利博士簽了字,！”黃桂樞笑著說，不敢說自己的理由和根據(jù)材料起到關鍵作用,，但他很高興自己能為此貢獻力量,，為普洱爭光，為云南爭光,，為中國爭光,！

現(xiàn)如今，黃桂樞依然為普洱茶文化奔忙著,，到亞洲,、非洲、美洲,、澳洲做文化交流和演講,。“我與茶結緣一生,，也愿發(fā)揮余熱,，將茶文化傳播得更廣更遠?！?/p>