一項(xiàng)最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，8.6%的居民不能保證每天都吃早餐,。貧困農(nóng)村居民不能保證每天吃早餐的比例最高,，其次為大城市居民,。而從年齡段分布來看,，12.2%的12至17歲人群不能保證每天都吃早餐,，比例最高,；其次是18至44歲人群,，而60歲以上的老年人每天吃早餐比例最高,。總體來說,，我國(guó)居民早餐營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量普遍偏低,，兒童、女性,、貧困地區(qū)需重點(diǎn)關(guān)注,。

在近日舉辦的“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)傳播大會(huì)暨2016安利紐崔萊營(yíng)養(yǎng)中國(guó)行啟動(dòng)儀式”上，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼指出,，健康要從吃好早餐開始,，不少上班族因?yàn)樵缟蠒r(shí)間緊而長(zhǎng)期不吃早餐，這種做法不僅降低了工作效率,，更重要的是對(duì)身體損害很大,。

研究顯示,，長(zhǎng)期不吃早餐會(huì)增加肥胖、高血脂癥和糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn),，讓胃病,、膽結(jié)石等疾病纏身，還會(huì)影響認(rèn)知能力,、學(xué)習(xí)成績(jī)和腦力工作能力,，容易加速衰老。

目前,，雖然人們對(duì)早餐越來越重視,，但多數(shù)人的早餐并未達(dá)標(biāo)。丁鋼表示,，一頓營(yíng)養(yǎng)早餐應(yīng)具備5個(gè)條件,，即有淀粉類食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物,、富含膳食纖維和維生素C的果蔬,、堅(jiān)果和健康的烹飪方式。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣說,，“吃飽”對(duì)今天的大多數(shù)國(guó)人來說已不是問題,，“吃好”才是現(xiàn)在的新追求。新版膳食指南有6條核心條目,，分別是：食物多樣,，谷類為主；吃動(dòng)平衡,，健康體重,；多吃蔬果、奶類,、大豆,；適量吃魚、禽,、蛋,、瘦肉；少鹽少油,，控糖限酒,；杜絕浪費(fèi)，興新食尚,。新膳食指南建議,，大家吃動(dòng)平衡，最好每天行走6000步。

專家呼吁,，傳播營(yíng)養(yǎng)知識(shí),、讓每個(gè)人“吃好”，除了個(gè)人參與外,，各行業(yè)都該行動(dòng)起來,。