達(dá)氏鰉

曾作為貢品送往京城供皇家享用

黑龍江省所產(chǎn)的鰉魚屬于達(dá)氏鰉，古時(shí)曾作為貢品送往京城供皇家享用。出產(chǎn)于黑龍江省呼瑪縣至撫遠(yuǎn)縣黑龍江流域,，因體大、壽命長,、食量大、力量強(qiáng),，是淡水魚中最大的一種魚類,，素有“淡水魚王”之稱；它也是當(dāng)今世界上最古老最珍奇的魚種,，是黑龍江省特產(chǎn)的世界名魚,，被生物學(xué)家稱為“活化石”,，是黑龍江流域特有的大型名貴經(jīng)濟(jì)魚類。鰉魚形態(tài)奇特,，頭尖,、尾歪、體長,，顏色黃褐,，身上無鱗,，而在背脊和兩側(cè)有5列菱形的骨板(硬鱗),。鰉魚長可達(dá)5.6米，重可達(dá)1000公斤,。鰉魚力大無窮,，它是一種底棲肉食性魚類，在水中只要擺動(dòng)尾鰭,，張開大口,，便可吞進(jìn)幾千克重的魚。

達(dá)氏鰉不洄游入海,，只在黑龍江及其支流或遠(yuǎn)或近的地方游動(dòng),，冬季留在江中深水處。鰉魚的主產(chǎn)地是黑龍江水域,，烏蘇里江很少,。黑龍江省年產(chǎn)鰉魚約20萬公斤、魚籽300余公斤,。出口價(jià)格每斤高達(dá)近300美元,。

狗魚

生性最粗暴的肉食魚

狗魚是一種淡水魚，還叫鴨魚,，因?yàn)樗目谙聒喿?，大而扁平，下頜突出,。狗魚體細(xì)長,，稍側(cè)扁；口裂極寬大,，約為頭長的一半,；齒發(fā)達(dá)；背鰭及臀鰭位靠后并相對,；體側(cè)有斑,。是淡水魚中生性最粗暴的肉食魚，除了襲擊別的魚外,，還會(huì)襲擊蛙,、鼠或野鴨等,。據(jù)說一天可以吃和自己體重相當(dāng)?shù)氖澄铩Ｒ驗(yàn)閴勖L,，偶爾可發(fā)現(xiàn)巨大型的個(gè)體,。這種魚肉質(zhì)細(xì)嫩潔白，味道鮮美,，是很好的食用經(jīng)濟(jì)魚類,。在中國只有2種，即黑斑狗魚和白斑狗魚,。

冬季來臨時(shí),，它會(huì)進(jìn)入大河深水處越冬。但是仍繼續(xù)強(qiáng)烈索食,，尤其生殖后食欲更旺?，F(xiàn)在這種魚是烏蘇里江的特產(chǎn)魚，市場價(jià)根據(jù)地域不同,，一般純江魚能賣到六七十到百元不等,。