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橙子富含維生素C 教你選購4個小妙招
秋天吃橙子會有哪些意想不到的好處呢,?橙子是秋天最常見的水果種類之一,,并且也具有很多營養(yǎng)價值,。不過,,由于橙子的種類有很多,在選購的時候也是需要特別注意才行的,。下面就來具體看看橙子要如何選購吧。
橙子的好處
橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素,可以抑制致癌物質的形成,,還能軟化和保護血管,促進血液循環(huán),,降低膽固醇和血脂,;
研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,,從而降低患心臟病的可能,,橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進HDL增加,,并運送低密度脂蛋白(LDL)到體外,;
經常食用橙子對預防膽囊疾病有效;
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,,但僅有助女性克服緊張情緒,,對男性的作用卻不大。
接下來,,一起了解了解橙子的種類和選購方法吧,。
橙子的種類
臍橙。特征為果頂有臍,,即有一個發(fā)育不全的小果實包埋于果實頂部,。無核,肉脆嫩,,味濃甜略酸,,剝皮與分瓣均較容易,果型大,,成熟早,,主要供鮮食用,為國際貿易中的重要良種,。
血橙,。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,,具特殊香味,,地中海地區(qū)是其起源地和主產地。
普通甜橙,。果一般為圓形,,橙色,,果頂無臍,或間有圈印,。是甜橙中數(shù)量最多的種類,。
糖橙。又稱無酸甜橙,,果形與普通甜橙相似,。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可采收,、上市,,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,,供應地方市場,。
橙子的選購竅門
重的比輕的好。這個規(guī)律適用于很多種食物的挑選,,同等大小的,,要挑沉甸甸的,輕飄飄的不要選,。
皮膚細膩毛孔小的好,。像美女一樣,橙皮的肌膚要細膩,,毛孔細小,,這樣橙子皮也會比較薄更好吃;如果毛孔粗大,,通常都是大厚皮,。
比較硬且有彈性。輕輕捏捏橙子,,硬的比軟的好,,而且要有彈性,說明橙子比較新鮮,。
肚臍眼小的好,。臍橙其實不分公母,肚臍是它的復果,,和很多人認為的不同,,臍橙要挑肚臍眼小的。如果從大肚臍這里把橙子切開,,就能看到里面有一小塊果肉周圍有一圈白色的筋絡,這個就是橙子的復果,,不好吃的,。
以上不同的橙子具有不同的風味,,來選擇你喜歡的吧。
編輯:趙彥
關鍵詞:橙子富含維生素C 選購妙招