葵花籽是很多人都喜歡的零食之一,，不僅味道受到歡迎,，還具有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,。今天,，為大家來盤點(diǎn)一下葵花籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和好處都有哪些,，同時(shí)還要知道的是吃葵花籽有哪些禁忌，快來一起看看吧,。

葵花籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葵花子性平,，味甘。具有平肝祛風(fēng),，通氣透膿,，清濕熱，消滯氣等功效,?？梢灾委熝∪站貌挥b癤膿腫,，大便秘結(jié)等癥,。葵花子含有豐富的脂肪（其中主要為不飽和脂肪酸）,，蛋白質(zhì),，碳水化合物，這三種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋,、肉,、奶類食物望塵莫及的。另外葵花子還含有有機(jī)酸,，維生素A,，維生素B1、B2,、B6,，維生素E，葉酸,，泛酸,，無機(jī)元素鈣、鐵,、鉀,、鋅,、硒等。

葵花籽的好處

強(qiáng)身健體功效,?？ㄗ丫哂袕?qiáng)身健體的功效，葵花籽富含不飽和脂肪酸等微量元素,，強(qiáng)身健體功效顯著,。

預(yù)防貧血?？ㄗ丫佑陬A(yù)防貧血的作用,，葵花籽中豐富的鐵、鋅,、錳等元素使葵花子具預(yù)防貧血的作用,。

低膽固醇作用?？ㄗ阎械牟伙柡椭舅?，具有降低膽固醇的功效，因此防治動(dòng)脈硬化,、高血壓,、冠心病等的功效。

防細(xì)胞衰老,?？ㄗ丫哂蟹浪ダ系淖饔谩,？ㄗ押S生素B1,、維生素E，對(duì)于情緒的安定,，細(xì)胞衰老的防止,，還對(duì)成人疾病的預(yù)防等都積極的功效。

治療失眠的功效,?？ㄗ延锌梢灾委熓撸３钥ㄗ芽梢詭徒M增強(qiáng)記憶力,，調(diào)節(jié)腦細(xì)胞代謝,，改善其抑制機(jī)能的作用，所以它也是治療失眠的食療佳品,。

美容除皺功效,。葵花籽具有美容除皺功效,?？ㄗ迅缓\,，可使皮膚光潔，延緩皺紋的形成,。其中維生素E具柔嫩美白肌膚的作用,，所以女性朋友常吃葵花籽具有美容的作用。

治療疾病,?？ㄗ褜?duì)癌癥,、高血壓,、心臟病、缺鐵性貧血等疾病明顯的療效,。另外葵花籽還能輔助治療抑郁癥,、神經(jīng)衰弱、失眠癥及各種心因性疾病,，還能增強(qiáng)人的記憶力,。所以它是非常好的保健佳品。

最后,，再來看看吃葵花籽有哪些禁忌,。

葵花籽的食用禁忌

葵花籽不宜多吃，吃時(shí)最好用手剝殼,。因?yàn)橛醚类?，容易使舌頭、口角糜爛,，還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉,，使味覺遲鈍、食欲減少,，甚至引起胃痙攣,。津液有助于清除口腔食物殘?jiān)瑴p少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵,，并能保護(hù)口腔黏膜,。據(jù)測(cè)定，每天嗑250克葵花子,，就會(huì)失掉2500克津液,。難怪人們嗑葵花子后，總是感到口干舌燥,。另外,，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子,，因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟,，引起肝硬化,。適可而止：每次80克左右為宜。大量嗑瓜子兒會(huì)嚴(yán)重耗費(fèi)唾液,，久而久之會(huì)影響人的口腔健康,，甚至?xí)绊懴９献觾阂淮尾灰顺缘锰?，以免上火,、口舌生瘡?/p>

由此看來，葵花籽雖然好吃,，但是也不宜多吃哦,。