新華社悉尼７月２９日電記者手記：跟車探訪澳大利亞“慈善扶貧”

馬修　張博

７月,，南半球的悉尼，已進入深冬。一個細雨紛紛的清晨,，記者來到距悉尼市區(qū)５公里的慈善組織“澳氏豐收（ＯｚＨａｒｖｅｓｔ）”總部,，準備隨車采訪,，一探這家組織如何廢物利用,，從各地超市、餐館,、面包店收集食物救濟貧困人群,。

澳大利亞人每年扔掉價值１００億澳元（約合５００億元人民幣）的食物。與此同時,，農業(yè)部統(tǒng)計顯示,，全國有近２００萬人，相當于總人口的８．６％,，吃飯要靠救濟,。

一邊是極度浪費，一邊是餓肚子,。為了解決上述問題,，成立于２００４年的“澳氏豐收”與聯(lián)合國糧農組織合作，收集全澳２０００多家超市,、餐館,、面包店自愿捐贈的臨近過期食物，并及時派送給８００多家直接為貧困人群服務的機構,。

記者當天抵達“澳氏豐收”總部時,，只見員工們正麻利地將前一天收集到的食物搬到３輛帶冷藏功能的面包車上。

亞歷克斯·亨默招呼記者上了自己負責的那輛面包車,，當時這輛車只裝了四分之三,。看到記者疑惑的眼神,，亨默解釋說：“上午還會去再收食物,，所以不能將車裝太滿，要留一些空間?！彼斕斓娜蝿障仁抢^續(xù)收集食物,，待車裝滿后再把食物送到相關的慈善組織。

９時２０分,，面包車陸續(xù)出發(fā),。這些面包車是引人注目的明黃色，上面以簡筆畫形式勾勒出食物和餐具,，車身正面和側面顯著位置印有碩大的“澳氏豐收”字樣,。

１０分鐘后，亨默把車停在一家超市前,。他熟門熟路,，徑直走進超市,，來到存放剩余食物的地方,。超市員工已經在那里準備好了兩個整理箱，里面裝有面包和香蕉,。

新南威爾士州２００５年頒布的民事責任修正法案規(guī)定,，如果食物捐贈是以慈善為目的，且食物在捐贈時是可以安全食用的,，食品捐助者可免于承擔由于食物安全問題產生的民事責任,。鑒于有些食物在運輸過程中容易變質，這一規(guī)定為食物捐贈者免除了后顧之憂,，只要食物捐贈者在捐贈食物時保證食品是安全的即可,。

一離開這家超市，亨默馬上就開始聯(lián)系下一個收取食物的地點：“今天沒有剩余吃的呀,，那好吧,，非常感謝，再見,?！焙嗄掷镉幸环葑栽妇栀浭澄餀C構的清單，并附有聯(lián)系方式,。他每天會逐一同這些機構確認,，當天是否有食物捐贈。

沙拉,、土豆泥,、水果、蔬菜,、冷凍牛肉,、雞肉、冰激凌,，甚至還有一家托兒所捐贈的米粥……亨默收集來的食物五花八門,。

每次在一個收集點將食物搬到車上后,，亨默都會立即在手機上輸入收集到的食物類別、數(shù)量等信息,。數(shù)據(jù)會立即傳回“澳氏豐收”總部,，以便總部工作人員合理分配捐贈食品。

亨默當天收取食物的最后一站是“果園攝影工作室”,。這間工作室為悉尼的麥當勞快餐連鎖店拍攝廣告照片,。

“許多食物在拍攝后就被扔掉了，”攝影工作室負責人丹妮爾·克洛艾一邊痛心地說,，一邊手指工作室后院一個巨大的塑料桶,。那里裝著當天丟棄的食物樣品?！拔覀儠M一切努力減少食物浪費,，把剩余食物捐給慈善組織，做出自己微小的貢獻”,。

在９個店家收取食物后,，亨默的面包車已經裝滿，里面有碼放整齊的芹菜,、西藍花,、西紅柿、獼猴桃和西瓜,。在“菜比肉貴”的澳大利亞,，這些蔬菜水果在悉尼的超市里價值不菲。

下午１時３０分,，亨默把食物運到“Ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎ?。龋铮酰螅濉薄粋€專門幫助酗酒、賭博成癮和吸毒者的慈善組織,。

“因為吸毒或社會地位低下,，這些人在澳大利亞很少得到真正的關心……他們中的很多人被社會拋棄，”亨默說,，“捐贈者會給這些人帶來正能量,，引導他們去幫助別人，善待別人,?！?/p>

“Ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎ　Ｈｏｕｓｅ”負責人丹尼斯·貝爾加拉早早就站在大門口等候亨默,。他一邊高興地同亨默打著招呼,，一邊打開面包車箱門，與其他工作人員一起把食物搬到室內。

“他們每周五都會給我們送來不同的食物,，這幫了大忙,。”貝爾加拉進一步解釋說：“我們可以把購買食物的資金節(jié)省下來,，用于組織受助人外出旅行,、打保齡球或者看電影。希望這些經歷讓他們明白,，沒有酒精,、毒品和賭博，生活可以過得很好,?！?/p>

采訪結束時，目送亨默駕駛著那輛黃色面包車漸行漸遠,，記者耳邊又響起了他的話：“當載著滿滿一車的食物上門,，知道貧困的人們因此能夠吃到美味食物，我就非常有成就感,?！保ㄍ辏?/p>