時下正是南方楊梅豐收的季節(jié)，光是瞥上一眼路邊水果攤上鮮艷誘人的楊梅,，就有一種一邊流口水一邊要去買的沖動,。然而,，近日網(wǎng)上卻有帖子稱，楊梅和海鮮一起吃,，相當于吃砒霜,，引起了楊梅愛好者的恐慌。

帖子里講到,，楊梅中所含的維生素C會跟海鮮所含的砷類物質(zhì)起反應(yīng),，生成三氧化二砷，也就是砒霜,。其實,，這種說法前幾年就有流行，說是海鮮和富含維生素C的檸檬一起吃,，會產(chǎn)生砒霜,，導致中毒。我們可以進行一個假設(shè),，根據(jù)海鮮中相關(guān)化合物的含量,，10公斤海鮮才可能含有1毫克的砷，如果海鮮中的砷和維生素C完全發(fā)生化學反應(yīng),，需要一次吃上百公斤海鮮,，才有可能達到中毒的量。這同時還要保證有足夠維生素C攝入并參與化學反應(yīng)的前提下,，也就是同時吃大量的含維生素C的水果,。事實上，即便吃10公斤海鮮,，也不可能同時攝入足量的維生素C與其反應(yīng),。

其實，這種說法根本禁不起推敲,。我們知道大多數(shù)水果都富含維生素C,，如果傳言當真，那么所有的水果,、果汁都不能和海鮮同食了,。因此，“海鮮與楊梅同吃,，如同吃砒霜”之說是錯誤的,。

接下來,，我們說說楊梅。早在三國時期就有關(guān)楊梅的故事,，成語“望梅止渴”就起源于曹操帶兵的故事,。我國現(xiàn)有的楊梅品種有很多種，包括荸薺種,、丁岙梅,、東岙大楊梅、晚稻楊梅,、大葉細蒂楊梅,、小葉細蒂楊梅和西山烏梅等等，種類繁多,，浙江余姚尤為盛產(chǎn)。

楊梅富含檸檬酸,、多種維生素,、膳食纖維以及礦物質(zhì)，其中鈣,、磷,、鐵的含量要高出其他水果10多倍。據(jù)測定,，每100克楊梅中,，含蛋白質(zhì)0.8克、維生素C9毫克,、鈣14毫克,、鉀149毫克、鐵1毫克,、鎂10毫克,。

楊梅不但是鮮食的佳果，還具有一定的保健作用,，因其味甘酸而性溫,，有生津止渴、和胃消食,、益腎利尿及消暑諸功能,。明代醫(yī)學家李時珍在《本草綱目》中記錄：“楊梅味酸甜，性溫,、無毒,。能止渴、和五臟,、滌腸胃,，除煩潰惡氣,。”《開寶本草》中載：楊梅“主去痰,、止嘔,、斷下痢，清食解酒”,。楊梅的藥用價值極高,，其果實、仁,、葉,、皮均可入藥。現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),，楊梅中的果酸既開胃生津,、消食解暑，又可抑制糖向脂肪轉(zhuǎn)化,，有助于減肥,。果實中含有的黃酮類物質(zhì)和類似黃酮類物質(zhì)結(jié)構(gòu)的花色苷，具有抗氧化,、調(diào)節(jié)血脂,、降低膽固醇和血糖的作用，是三高人群首選水果之一,。