夏至正值暑氣當(dāng)令，除了吃冷飲,、吹空調(diào),，喝茶無疑是解暑止渴的好方法,。此時節(jié)喝什么茶既清爽消暑,，又能緩解身體的小問題,？今天，為大家介紹幾種適合夏季飲用的小藥茶,，看完就試試吧！

受訪專家：

中國藥膳研究會副會長 荊志偉

吃壞肚子,，姜茶烏梅飲

做法：將生姜10克、烏梅肉30克切碎,，和綠茶6克放入保溫杯中,，以沸水沖泡，蓋嚴(yán)蓋子,，溫浸半小時,，再加紅糖少量。稍放一會,，趁熱一次喝下,，每日3次。

功效：姜茶烏梅飲出自元代醫(yī)學(xué)家危亦林編撰的經(jīng)典醫(yī)籍《世醫(yī)得效方》,。該茶飲方能清熱生津,、止痢消食、溫中,，用于夏季各種飲食不潔或不節(jié)引起的腹瀉,、痢疾等。

生姜性屬辛,、微溫,，有發(fā)汗解表、溫中止嘔,、溫肺止咳,、解魚蟹毒的作用，所以日常我們傷食嘔吐之時或者在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時,，通常會放上一些姜末,、姜汁。

烏梅味酸澀,，性平,，其酸澀之性可以收斂神氣和汗液，能生津止渴,、止瀉止血,、和胃，可用于汗出過多,、心神渙散,、心慌不安、食欲不振者,。注意脾胃虛弱,、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶,。

咽喉疼痛，甘桔湯

做法：將桔梗6克,、生甘草3克切成小片或者磨為粗末,，以沸水沖泡，代茶頻飲,，每日2次,。

功效：甘桔湯首見于《傷寒論》，原名桔梗湯,，治療“少陰病二三日,，咽痛者”。后被清代醫(yī)家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用,，可治療“溫病少陰咽痛者”,。

自古以來甘桔湯就被歷代醫(yī)家認(rèn)為是治療咽痛的通用方，如《醫(yī)學(xué)心悟》中說：“凡咽痛,，通用甘桔湯,。”生甘草性甘,、味平,，歸心、肺,、脾,、胃經(jīng)。能清熱解毒,、祛痰止咳,、緩急止痛、調(diào)和藥性的作用,。桔梗味苦,、辛，性微溫,，入肺經(jīng),，能祛痰止咳，并有宣肺,、排膿作用,。可見二者相配,，能宣肺,、利咽。

中醫(yī)兒科的奠基之作,、宋代錢乙所著的《小兒藥證直訣》記載煎藥可用于解小兒肺熱,、風(fēng)熱上壅,、咽喉腫痛。該茶飲用于未成年人可小量頻服,，即用1/3量,，每日服用3~4次。

汗多口干,， 五味枸杞飲

做法：將五味子6克,、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升，用文火煎沸,，濾出清液，倒入蓋杯中,，加白糖5克,，攪勻，分次飲用,。

功效：健脾胃,，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心血,，生津止渴,。夏天自覺困乏無力、汗出較多,、口干的人,，即“夏虛”之人，用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開水泡飲,，能使人精神倍增,，五味枸杞飲是夏季養(yǎng)生補(bǔ)益佳品。

五味子酸而性溫,，有補(bǔ)氣生津,、止瀉安神等多重功效。特別是其與枸杞子合用,，補(bǔ)肝腎作用更加突出,。適用于五臟虛虧、氣血不足或長期勞神,、熬夜生活不規(guī)律所導(dǎo)致的疲乏無力,、面無血色、腰膝酸軟,、心慌失眠等癥狀的人群,。

煩悶燥熱，菊花茶

做法：沖泡菊花最為簡單,，和其他茶品一樣,，沖泡時將頭湯倒掉,，再沖泡花茶，用量一般5~10克,，水溫70℃左右為宜,。菊花還可搭配其他藥材，如金銀花,、枸杞,、決明子或胖大海等。

功效：菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火,、清肝明目的中藥茶飲,。菊花味甘、苦,，微寒,，歸肺、肝經(jīng),，適合夏季炎熱季節(jié)出現(xiàn)煩悶燥熱,、目睛紅澀、風(fēng)熱感冒,、頭痛眩暈,、眼目昏花者。

菊花品種多,，如杭白菊,、貢菊、滁菊,、祁菊,、懷菊、紅菊等,，用于茶飲的以杭白菊,、貢菊居多，以花形飽滿,、無雜質(zhì),、味道清香者最佳。

除了單獨泡飲外,，菊花茶搭配其他藥食同源中藥一起沖泡有不同的功效,。如菊花和金銀花搭配，可緩解風(fēng)熱感冒初期癥狀,，減輕咽喉腫痛,、口瘡等；若和枸杞子或決明子搭配,，可緩解眼目昏花,、腫痛,；若咽喉腫痛、干癢,，菊花搭配胖大?？捎行Ь徑狻?/p>

頭昏腦漲,，三葉茶

做法：分別是荷葉,、竹葉、薄荷葉,。炎熱之季可以三葉合泡,，每種5克，或者任選其中的一種泡茶喝亦可,，有清心火,、養(yǎng)心神和解暑的作用。

功效：夏至正值暑氣當(dāng)令,，想養(yǎng)心清暑，首當(dāng)推薦夏至三葉茶,。荷葉性味苦澀,，平，歸肝,、脾,、胃、心經(jīng),，有清暑利濕,、升發(fā)清陽、涼血止血等功效,，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料?，F(xiàn)代研究表明，荷葉有良好的降脂,、減肥的作用,，適用于中暑熱盛致頭昏腦漲、胸悶煩渴,、小便短赤等,。

竹葉甘淡，寒,，功效為清熱除煩,，生津利尿，在中醫(yī)臨床上用于熱病煩渴,、小兒驚癔,、咳逆吐血,、面紅、小便短赤,、口舌生瘡等,。薄荷葉性味辛涼，入肺經(jīng),、肝經(jīng),，功效為疏散風(fēng)熱、清利頭目,、利咽透疹,、疏肝行氣。用于外感風(fēng)熱,、頭痛,、咽喉腫痛、食滯氣脹,、口瘡,、牙痛、瘡疥,、風(fēng)疹瘙癢,、胸悶脅痛等。中藥理論認(rèn)為這三種葉品均為輕清之品,，對暑熱盛,、心火旺的人有較好的清熱祛火養(yǎng)心的作用。