夏季天氣炎熱,，氣溫高，濕氣比較重,，機體會因此出現(xiàn)很多健康問題,。對于濕熱應(yīng)該如何祛除呢？中醫(yī)食療是不錯的治療方法,。下面一起來看看去濕清熱有哪些食物和食療,。

去濕清熱的食物：

花旗參：吃得過多生冷食物，引致脾虛,，可喝花旗參茶,，具健脾益胃之效。

荷 葉：取自荷花之新鮮葉片,，曬干使用,。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效,。

白 術(shù)：乃菊科植物,，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效,。

土茯苓：土茯苓乃白合科植物,，其根入藥。具促進體內(nèi)水分流動之功效,，利尿并具安神之效,。

薏 仁： 即薏米，主理去濕,，亦具消除水腫及有益腸胃等功效,，其利尿功效強,。

木棉花：具除濕毒及清熱功能。

茅 根：即白茅的根部,，是利尿去濕之好材料,。

去濕清熱3款食療方：

★豬橫脷煲夏枯草

功效：清熱祛濕，除肝熱

材料：豬橫利500克,，夏枯草,、綿茵陳各20克，生姜4片,。

做法： 1,、把豬橫脷先飛水去腥備用。 2,、將夏枯草,、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml,。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時,，調(diào)味即可。

適應(yīng)癥：豬橫利性平味澀,，補益脾胃,、助消化；夏枯草有清肝明目,，散結(jié)消腫功效,；綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效,。故該湯可以清熱去濕,，去肝熱，尤其適用于糖尿病患者服用,。

★淮山扁豆煲雞腳

功效：健脾祛濕,、舒筋活絡(luò)

材料：淮山15克，扁豆15克,，芡實15克,，苡仁15克，鮮雞腳200克（約10只）,，生姜絲少許,。

做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲,。將淮山,、扁豆、芡實,、薏苡仁,、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi),，加水2500ml（約10碗水），武火煲滾后文火煮2小時,。煮好后加入食鹽調(diào)味即可,。

適應(yīng)癥：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣,、舒筋強骨的作用,，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性,；淮山具有益氣養(yǎng)陰,、補脾肺腎的功效；扁豆具有健脾化胃的作用,；芡實功效健脾除濕,，固腎益精；薏苡仁有健脾利水滲濕的作用,。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力,、便溏者食用。

注意事項：建議不要用冰凍雞腳,，否則會影響湯的鮮味,。

★ 白術(shù)陳皮豬肚湯

功效：健脾燥濕開胃

材料：陳皮10克，白術(shù)30克,，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克,，生姜5片,。

制法： 1、先將豬肚洗凈飛水,。

2,、 將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml,，煲滾后改用文火煲約1個半小時,。 3、取出豬肚切件,，放回鍋內(nèi),，再煲30分鐘，調(diào)味即可,。

適應(yīng)癥：白術(shù)功效補氣健脾,、燥濕利水；陳皮具有理氣調(diào)中,、燥濕化痰功效,；豬肚甘,，溫，功效補虛損,，健脾胃,。故此湯能健脾開胃，促進食欲,，對于腹脹,、納食不香、消化不良者尤宜,。

注意事項：本湯性溫,，陰虛內(nèi)熱者不宜。