奶油冬瓜球

無(wú)論是炒菜還是燉湯，冬瓜都是相當(dāng)?shù)氖軞g迎的,。而在夏季的時(shí)候,，用冬瓜來(lái)制作奶油冬瓜球，不僅可以幫助身體清熱解毒,，還可以生津除煩,，提高人們的食欲。除此之外,，在夏季的時(shí)候,，適當(dāng)?shù)某砸恍┠逃投锨蜻€可以開(kāi)胃健脾，補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng),。不過(guò),，選擇奶油冬瓜球的最主要的一個(gè)原因,，還是因?yàn)槟逃投锨驅(qū)嵲谑呛芎贸耘叮幌嘈诺脑捘憧梢試L試一下哦,！

所需食材：冬瓜,、煉乳、火腿,、淀粉,、香油

制作方法：首先，要先將冬瓜去皮,，然后用刀子削成圓形的不規(guī)則球體狀,。然后在鍋內(nèi)加入適當(dāng)?shù)那逅瑹_(kāi)之后,，把切好的冬瓜在沸水當(dāng)中燙一下,。之后，撈出來(lái)之后再在涼水中浸泡,，使之充分冷卻后再控干凈水,。然后把冷卻好的冬瓜球放入到一個(gè)大碗中，加入鹽,、味精等調(diào)味料,，然后把冬瓜球放入蒸籠，用小火蒸30分鐘左右之后取出,。然后把冬瓜倒出來(lái),，留冬瓜湯加入煉乳之后煮沸，之后在冬瓜湯中加入淀粉勾芡,，然后在冬瓜球上淋上香油,，撒上火腿片，淋上帶有煉乳的冬瓜湯,，就可以直接出鍋食用了,。

涼拌黃瓜

既能作為水果來(lái)吃，又能作為蔬菜來(lái)吃的黃瓜一直以來(lái)可都是大受歡迎的,。而在夏季的時(shí)候,，每天吃一些涼拌黃瓜不僅可以開(kāi)胃降暑，還可以很好的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng),。而且,，在日常生活當(dāng)中，涼拌黃瓜的做法也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單的哦,，現(xiàn)在我們就一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧,。

所需食材：黃瓜、大蒜、香油

制作方法：首先,，將黃瓜清洗干凈,，將大蒜去皮。之后,，將洗干凈的黃瓜在砧板上用刀拍裂開(kāi)，之后,，切成自己需要的大小,。然后將大蒜加鹽，搗成蒜泥,，之后將蒜泥倒出來(lái),，加入醋和香油，攪拌均勻,。接著,，將切好的黃瓜放入盤(pán)子當(dāng)中，把拌好的蒜泥直接澆到黃瓜上面,，攪拌均勻就可以直接食用了,。

涼拌蘿卜

在日常生活當(dāng)中，很少有人會(huì)生吃白蘿卜,。其實(shí),，白蘿卜生吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的哦。特別是在夏季的時(shí)候,，吃一些涼拌蘿卜,，可以很好的提高身體的抵抗力，預(yù)防流感的發(fā)生,。除此之外,，夏季吃涼拌蘿卜，還可以開(kāi)胃防便秘,。所以說(shuō),，夏季如果沒(méi)有胃口，可以適當(dāng)?shù)某砸恍霭杼}卜哦,！

所需食材：白蘿卜,、十三香、香油,、蔥

制作方法：首先,，要先將白蘿卜清洗干凈，然后把去皮之后的白蘿卜切成蘿卜絲,，之后將切好的蘿卜絲放入到調(diào)菜盆當(dāng)中,。之后，將蔥洗干凈，切成蔥花,，放入鹽,、十三香、醋和香油腌制大概10分鐘左右的時(shí)間,。之后,，把腌制好的蔥花倒入到白蘿卜絲上面，攪拌均勻之后,，就可以直接倒入盤(pán)子當(dāng)中食用了,。

這幾款涼拌小菜都是家庭很常見(jiàn)的涼拌小菜，在夏季的時(shí)候,，適當(dāng)?shù)某赃@些涼拌小菜不僅可以開(kāi)胃,，還可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，大家不妨選擇自己喜歡的食用哦,！