香蕉素來(lái)有“快樂(lè)水果”之稱,，荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為：最符合營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人體的“開(kāi)心激素”,，能減輕心理壓力,、排解緊張,、提高注意力,、解除憂郁,，令人快樂(lè)開(kāi)心?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，常吃香蕉更能預(yù)防12種常見(jiàn)病。

1,、 預(yù)防心血管疾病

當(dāng)體內(nèi)缺鉀時(shí),，會(huì)發(fā)生心律不齊、心動(dòng)過(guò)速,、血壓下降等情況,，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協(xié)調(diào)作用,，能使神經(jīng)肌肉興奮性維持常態(tài),，使心肌收縮與舒張功能協(xié)調(diào)，從而起到維持血壓穩(wěn)定和預(yù)防心血管疾病之功效,。

2,、 防治低血鉀癥

運(yùn)動(dòng)后，身體排出大量汗液,，鉀也隨之排出,，導(dǎo)致四肢乏力；大量吐瀉后或長(zhǎng)期使用排鉀利尿劑,，都會(huì)導(dǎo)致血鉀濃度降低,，此時(shí)吃些香蕉是最理想的補(bǔ)鉀食物，可有效地防治低血鉀癥,。

3,、 防癡呆

吃香蕉有助于提高腦力，改善學(xué)習(xí)能力，提高警覺(jué)度,，防止老年癡呆癥,。

4、 防治抑郁癥

香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥色胺的物質(zhì),，能使人心境變得舒暢,，有助防治抑郁癥。

5,、 防治胃及十二指腸潰瘍

香蕉中含有一種5-羥色氨的化學(xué)物質(zhì),，可舒緩胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，促進(jìn)黏膜細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖,，從而修復(fù)各種潰瘍病損,，預(yù)防胃潰瘍。

6,、 防便秘

香蕉富含膳食纖維中的果膠,，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便順暢,。堅(jiān)持晚上睡覺(jué)前吃一根香蕉可以有效緩解習(xí)慣性便秘,。中醫(yī)認(rèn)為，香蕉味甘,、性寒,，而性寒能清腸熱，味甘能潤(rùn)腸通便,，較適用于腸胃積熱所致的熱秘,，癥見(jiàn)大便干結(jié)，小便短赤,，面紅身熱,，或兼有腹脹腹痛，口干口臭,?？捎陲埡?2小時(shí)進(jìn)食香蕉，每日1-2根為宜,。

7,、 預(yù)防痛風(fēng)

食用富含鉀的香蕉，有助于減少尿酸結(jié)晶沉淀在關(guān)節(jié)中,，幫助人體排泄尿酸,。

8、 緩解眼睛不適

當(dāng)人體攝入鹽分過(guò)多,，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分,，引起眼睛紅腫,。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓鉀鈉平衡,，緩解眼睛的不適癥狀,。香蕉含大量的胡蘿卜素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞,，避免眼睛過(guò)早衰老,。

9、 消除瘙癢

香蕉皮中含有抑制細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的蕉皮素,，腳汗,、手足癬等引起的皮膚瘙癢癥都可用香蕉皮貼敷患處，消除瘙癢,。

10,、 治久咳

民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖,，醫(yī)治久咳,。

11、 防癌

日本癌癥學(xué)會(huì)在幾年前發(fā)表了香蕉具有提高免疫力,、預(yù)防癌癥效果的報(bào)告,，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì),；此外,，香蕉價(jià)廉、易食,、攜帶又方便,，是維持健康的營(yíng)養(yǎng)素，真可說(shuō)是“神奇的水果”,。

12,、 降低尿糖

糖尿病患者進(jìn)食香蕉可使尿糖相對(duì)降低，故對(duì)緩解病情大有益處,。

值得一提的是,，香蕉性寒，體質(zhì)偏于虛寒者,，最好避之則吉,。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉,、易暈）,、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者,，最好不要生吃香蕉,。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退后才可進(jìn)食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉,，但將香蕉蒸熟再吃,，則可接受。