在腫瘤科門診，總能看到一些以素食為主的消瘦患者,，他們總是說,，“好多人勸我只吃素食,，因為癌細(xì)胞比正常細(xì)胞長得快，吃下去的營養(yǎng)都被癌細(xì)胞吸收去了……”

一些病人家屬也認(rèn)為,，腫瘤病人不能吃太營養(yǎng)的東西,，否則會促進(jìn)腫瘤生長。然而,，這種“癌細(xì)胞可以被餓死”的說法是完全不靠譜的,。

事實上，腫瘤細(xì)胞的生長跟病人吃多少營養(yǎng)物質(zhì)并無直接關(guān)系,。癌細(xì)胞直到人死亡前,，都在搶奪正常細(xì)胞養(yǎng)分，即使病患營養(yǎng)不良,，癌細(xì)胞同樣增長,。饑餓只會讓病人身體消耗得更快，加速疾病惡化,。

根據(jù)美國癌癥協(xié)會研究的結(jié)果,，癌癥病患飲食熱量至少應(yīng)增加20%。且目前沒有證據(jù)表明,，人體增加養(yǎng)分,，會使癌細(xì)胞生長更快。

臨床上,，我們也發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)狀況好的患者對治療的耐受性和預(yù)后都明顯好于營養(yǎng)狀況差的患者,。所以，癌細(xì)胞可以“餓死”的說法,，是完全沒有科學(xué)根據(jù)的,。

極端忌口，“發(fā)物”不能吃,？

民間有“發(fā)物”一說,，所謂“發(fā)物”是指富于營養(yǎng)或有刺激性，特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物,。發(fā)物大多為具有腥膻味的牛羊肉等。生活中很多癌癥病人將“發(fā)物”的含義隨意擴大,，認(rèn)為吃了這些所謂的“發(fā)物”一定會導(dǎo)致腫瘤的復(fù)發(fā),。事實上腫瘤是否擴散，與“發(fā)物”沒有關(guān)系,，反而食物限制越嚴(yán)格,，營養(yǎng)不良和熱量不足的風(fēng)險就越大,。最后，患者營養(yǎng)狀況日趨惡化,，反而不利于治療和康復(fù),。

最好少吃含油脂的食物！

均衡的營養(yǎng)攝入才是維持身體健康之本,，即使清淡飲食,，也要補充機體每日必需的營養(yǎng)元素，而油脂中含有人體所需的脂肪酸,，癌癥患者應(yīng)盡量選擇性攝入含不飽和脂肪酸高的橄欖油,、苦茶油，含ω-3脂肪酸的魚類,，以及堅果等,，對提升免疫力很有幫助。盡量選擇性攝入含不飽和脂肪酸高的食物,，有助于提升免疫力,。

得了癌癥就不能吃辣的了？

國內(nèi)很多地方吃辣已經(jīng)成為習(xí)慣,，然而并沒有在腫瘤的發(fā)病率,、死亡率等方面高于其他地區(qū)，而吃辣會刺激腫瘤生長加速更是沒有任何根據(jù),。

辣只是人的味覺,，和酸、甜,、苦等并無特殊差別,。很多病人只有吃辣的食物才有食欲，而得了腫瘤之后,，因為一些誤解,，則被要求完全忌口。這樣一來,，腫瘤本身以及放化療都會引起食欲減退,，再改變吃辣飲食習(xí)慣，往往會讓病人更加沒有食欲,，這樣對病人的康復(fù)也就沒有任何好處,。

然而,，進(jìn)食較多的“辛辣”食物很容易助熱生火,，可表現(xiàn)為口腔潰瘍、牙齦咽喉腫痛,、嘴唇干裂,、食欲不振,、大便干燥、小便發(fā)黃等,。

同時,，食用某些藥物與大蒜、小茴香等辛辣食物,，可能不但會使藥物失效,，還能與藥物產(chǎn)生不良連鎖反應(yīng)。所以,，在一定條件下,，少吃辛辣刺激性食物，

均衡飲食,，注意可能與藥物產(chǎn)生不良反應(yīng)的辛辣食品,。

只要能打營養(yǎng)針，不吃也沒關(guān)系,？

很多病人住院后會要求醫(yī)生靜脈補液,，認(rèn)為靜脈補充幾天營養(yǎng)，身體就會更好,，不進(jìn)食都沒關(guān)系,。

實際上，人體腸道的營養(yǎng)來源主要是靠食物進(jìn)入腸道吸收而來,，如果長時間不進(jìn)食,，腸黏膜就會萎縮，引起腸道菌群失調(diào),，從而增加感染幾率,。

靜脈注射氨基酸等營養(yǎng)成分，往往很難被人體所吸收,，更多是以能量形式被消耗掉,。即使是醫(yī)療用完整營養(yǎng)素制劑（碳水化合物、氨基酸,、脂肪乳劑,、電解質(zhì)、維生素,、微量元素）,，可維持改善病危、無法進(jìn)食患者每日必需的營養(yǎng)代謝,，但不宜長期使用,。只要能經(jīng)口進(jìn)食，就一定要盡量通過正常方式攝取營養(yǎng)成分,。

（申良方中南大學(xué)湘雅醫(yī)院）