貴州省疾控中心舉辦“減鹽知識競賽”

每天5克,，你卻吃了12克

多彩貴州網(wǎng)訊 為讓更多群眾了解食鹽攝入過多的危害,，我省開展了貴州省全民健康生活方式行動——減鹽降鈉、健康血壓系列活動,。作為此次系列活動的重要組成部分,，昨日早上，貴州省疾控中心在會議室舉辦了“減鹽知識競賽”,，來自遵義,、銅仁等九市(州)疾控中心組隊參加。

據(jù)介紹,，此次競賽內(nèi)容包括普通食鹽及低鈉鹽基礎(chǔ)知識,；高血壓基礎(chǔ)知識；鹽與高血壓的關(guān)系,；減鹽方法與技巧,；才藝展示。

據(jù)省疾控中心慢病所工作人員介紹,，由于受飲食習(xí)慣等原因的影響,，中國人群屬于高鹽飲食群體，食鹽攝入量普遍在10.5-12g/天,，部分地區(qū)甚至更高,，而且飲食結(jié)構(gòu)具有“高鈉低鉀”的特點，貴陽也比較典型,。

由于攝入氯化鈉的量與血壓值及高血壓患病率均呈正相關(guān)的關(guān)系,，高血壓的形成原因中有高鈉飲食這一環(huán)境因素，所以對于高血壓人群來說,，低鈉飲食可在一定程度上降低人群患高血壓,、心血管疾病的風(fēng)險。

目前國家衛(wèi)計委推薦鈉鹽攝入量正常成人每日應(yīng)控制在6g以下，即普通啤酒蓋去掉膠墊后,，一瓶蓋食鹽約為6g(這里指的是食鹽量包括烹調(diào)用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量),。對于高血壓患者，應(yīng)控制在5g/日/人以下,。