首頁>尋醫(yī)·問藥>食話食說食話食說
小米這樣吃 比燕窩魚翅還養(yǎng)顏,!
推薦幾個小米治病的小偏方
1、 補元氣
季羨林先生活了98歲,。他的長壽秘訣就是每天喝小米綠豆粥,小米補元氣,,綠豆解毒清火,。
2、 降血壓
小米200克,,蓮子10克,,煮粥。對心火旺高血壓有效果,。
3,、 養(yǎng)胃
小米200克,生姜6片,,煮粥,。對胃病有效果。
4,、 治療重癥肌無力
小米200克,、黑芝麻40克、黑豆30克,、核桃5枚,、大棗6枚、花生米8粒、枸杞30粒,、生山藥10克,,用豆?jié){機打汁,每早空腹喝三杯,。
小米這樣吃就對了
1,、 小米紅糖粥
小米100克,放沙鍋中加水適量煮粥,,加適量紅糖,,米熟后食用。用于體弱者補益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補,。
2,、 小米山藥大棗粥
小米100克,懷山藥30克,,大棗5枚,,紅糖30克,共煮粥食用,??山∑⑽浮⒁鏆庋?。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的補益,。
3、 小米山藥糊
小米與懷山藥等量,,炒黃,,共研細末,加水煮糊調(diào)白糖食用,,用于小兒調(diào)養(yǎng)或小兒消化不良,。
4、 小米黃芪粥
小米50克,,大紅棗15枚,,黃芪15克煮粥,加紅糖適量食用,。主治產(chǎn)后體虛,。
5、 小米半夏湯
小米15克,,制半夏4~5克,,水煎服。適用于脾胃不和引起失眠,。
6,、 小米芝麻糊
小米500克磨面,,炒黃,芝麻180克炒黃打碎,,每次取小米面30克,,芝麻10克,白糖酌量,,白開水300毫升調(diào)服,,早晚各1次。
7,、 小米蒸排骨
排骨200克,,紅心紅薯1個約200克,小米半杯,,調(diào)味料:料酒1大匙,,生抽1大匙,糖1茶匙,,鹽1茶匙,,姜蒜粉1茶匙,蒜末1茶匙,,姜末1茶匙
做法:
(1)小米淘洗干凈加適量的水浸泡20分鐘
(2)排骨洗凈,,切小塊,加入調(diào)味料腌制20分鐘,。
(3)浸泡好的小米瀝干水分,,加入1茶匙鹽,1茶匙姜蒜粉,,拌勻,。
(4)將腌制好的排骨加入小米中拌勻
(5)紅薯去皮切小塊,放入蒸碗內(nèi)墊底,,表面鋪上排骨,移入蒸鍋,,蒸30分鐘即可,。
小訣竅:
(1)小米不宜浸泡太久,避免營養(yǎng)過度流失,。
(2)除紅薯外,,也可以用土豆、香芋墊底,,主要是為了吸收排骨流出的湯汁,。
(3)也可以將排骨換成五花肉,這樣更肥美,。
(4)用高壓鍋來蒸,,排骨和小米會更加軟糯。
8、 小米雞蛋粥
制作:先以小米煮粥,,取汁,,再打入雞蛋,稍煮,。
用法:臨睡前以熱水泡腳,,并飲此粥,然后入睡,。
功效:養(yǎng)心安神,。用于心血不足、煩躁失眠,。
9,、 鰱魚小米粥
配料:活鰱魚1條,絲瓜仁10克,,小米100克,,蔥花、姜片,、香油,、味精、精鹽各適量,。
特色:此粥有通經(jīng)下乳作用,。適于產(chǎn)后乳少者食用。
做法:
(1)將魚去鱗,、鰓及內(nèi)臟,,洗凈,去刺,,切成片,,放入盆中,加蔥,、姜,、香油、精鹽拌勻,,腌漬片刻;小米淘洗干凈;絲瓜仁洗凈,。
(2)鍋置火上,放入小米,、絲瓜仁,、適量清水煮粥,等粥將熟時,,加入魚片再煮片刻,,魚熟加入味精即可,。
10、 小米南瓜粥
原料:小米100克,,水10杯左右,,南瓜1-2斤,冰糖或蜂蜜少許,。
做法:米洗凈,,南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁狀或片狀,,放入水內(nèi),,煲約30分鐘,稍悶片刻,,加入冰糖或蜂蜜即可,。
南瓜能刺激胰島B細胞,產(chǎn)生胰島素,,預防糖尿病,。單用小米熬成的粥偏稀,與南瓜熬剛剛好中和了南瓜久熬后的粘稠,,熬出的粥色澤金黃,,喝起來甘香清潤,有解熱降暑之功效,。
編輯:趙彥
關鍵詞:小米藥用價值 治病偏方 搭配禁忌