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魚肉雖好但5類人不能貪吃

2016年04月19日 14:16 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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魚類食物受到大多數(shù)人的喜愛,,也是我們?nèi)粘2妥郎仙俨涣说娜濐惒穗?。為了可以讓大家更加了解魚類的營養(yǎng)以及哪些人不適合吃魚肉,小編今天為大家一一總結(jié),,一起來看看吧,。

5類人應(yīng)少吃魚

痛風(fēng)患者,。魚、蝦,、貝類等食物富含嘌呤,,而痛風(fēng)則是因?yàn)槿梭w內(nèi)嘌呤代謝異常所致,因此,,痛風(fēng)病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物,。緩解期則應(yīng)定量吃魚肉類食物,嚴(yán)禁一次攝入過多,。此時(shí),,可適量選用含嘌呤較少的魚類,,如青魚、鮭魚,、金槍魚,、白魚、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚類,,如鯉魚,、鱈魚、大比目魚,、鱸魚,、鰻魚、鱔魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚,、鳳尾魚和魚子,。

出血性疾病患者。魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),,具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用,,對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化者十分有益。但是,,攝入過多EPA會(huì)抑制血小板凝集,,容易加重出血性疾病患者的出血癥狀,對(duì)病情恢復(fù)不利,。

肝腎功能嚴(yán)重?fù)p害者,。魚類食物蛋白質(zhì)含量豐富,過多攝入會(huì)加重肝,、腎擔(dān)負(fù),肝腎功能嚴(yán)重?fù)p害者應(yīng)在醫(yī)師的指導(dǎo)下,,定量吃魚,。

服用某些藥物的人。撲爾敏,、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥,,而魚蝦等富含組氨酸的食物在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為組胺,若上述抗組胺藥與之一起吃則會(huì)抑制組胺分解,,造成組胺蓄積,,誘發(fā)頭暈、頭痛,、心慌等癥狀,。

過敏體質(zhì)者。特別是曾經(jīng)因吃魚蝦類食物發(fā)生皮膚過敏的人應(yīng)慎吃魚,,以免再次引發(fā)過敏,。

吃魚的好處

吃魚抗憂郁:研究發(fā)現(xiàn),,魚體內(nèi)有一種特殊的脂肪酸,它與人體大腦中的“開心激素”有關(guān),。它有緩解精神緊張,、平衡情緒等作用。不吃魚或少吃魚的人,,“開心激素”水平往往較低,,美國人不常吃魚,因而患憂郁癥的人就多,。

吃魚防哮喘:新鮮魚肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內(nèi)炎癥介質(zhì)的產(chǎn)生,,而哮喘病的發(fā)作正是與炎癥介質(zhì)釋放密切相關(guān)的。此外,,不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎癥的作用,,從而有助于預(yù)防哮喘病的發(fā)生、復(fù)發(fā)或減輕哮喘病的癥狀程度,。

吃魚少癡呆:加拿大科學(xué)家通過對(duì)患有老年癡呆癥患者和健康老人的研究發(fā)現(xiàn),,健康老人血液中DHA脂肪酸的成分遠(yuǎn)高于癡呆癥的老人,表現(xiàn)有癡呆癥狀者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%~40%,??茖W(xué)家認(rèn)為,DHA是大腦細(xì)胞活動(dòng)和保持活力必需的營養(yǎng)物質(zhì),,它有助于改善神經(jīng)的信息傳遞,,增強(qiáng)思維和記憶能力。因此,,老年人多吃魚,,可減少癡呆癥的發(fā)生。

吃魚防中風(fēng):多吃魚對(duì)心腦血管有保護(hù)作用,。研究表明,,飲食中的蛋白質(zhì)、含硫氨基酸的成分越高,,則高血壓的發(fā)病率越低,。魚類蛋白質(zhì)含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸,,都是含硫氨基酸,,它能影響血壓的調(diào)節(jié)機(jī)制,使尿鈉排出量增加,,從而抑制鈉鹽對(duì)血壓的影響,,降低高血壓的發(fā)病率。專家建議,,中老年人預(yù)防心腦血管病的有效方法之一,,就是每天服三四克魚油,。

吃魚防衰老:德國歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥,他長年暴飲暴食,,又過量吸煙,,在他68歲時(shí),身體已衰弱不堪,,滿臉的皺紋,,眼珠混濁無光,好像死神在向他招手,??墒呛髞硭犃酸t(yī)生的話,每天食用鯡魚,,不久,,奇跡出現(xiàn)了:他皮膚紅潤、眼睛明亮,、精神飽滿,,一直健康地活到83歲。

吃魚好處多,,不過也要更加自己的體質(zhì)來判斷是否適合吃魚哦,。 


編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:5類人應(yīng)少吃魚 吃魚的好處

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