吃完紅心火龍果小便變紅是咋回事,？火龍果常被稱(chēng)為“水果之王”，紅心火龍果也因?yàn)楣馍珴甚r艷頗受大家的喜愛(ài),，但記者了解到,，不少吃過(guò)紅心火龍果的人都有過(guò)小便變紅而擔(dān)心害怕的經(jīng)歷，喂食家中小孩的家長(zhǎng)還以為是“中了毒”,。昨天,，記者采訪發(fā)現(xiàn)，其實(shí),，尿液呈紅色與紅心火龍果所含有的“甜菜紅素”有關(guān),，這種植物色素在人體內(nèi)無(wú)法分解而被排泄出來(lái)，而且因個(gè)體的不同,，排泄的顏色也會(huì)不同,。

市民王女士告訴記者，兒子2歲半的時(shí)候,，有天下午她正在公司開(kāi)會(huì),，突然接到母親的電話(huà)告知兒子出了事?！案杏X(jué)我媽被嚇壞了,，手足無(wú)措，一個(gè)勁地跟我說(shuō)帶兒子去上廁所發(fā)現(xiàn)小便是紅色的,，尿血了,，我也被嚇一跳，趕忙讓她帶兒子去附近的醫(yī)院化驗(yàn)檢查,?！焙髞?lái)才發(fā)現(xiàn)是虛驚一場(chǎng)，“罪魁禍?zhǔn)住本褪窃缟蟽鹤映粤诵“雮€(gè)紅心火龍果,?！搬t(yī)生說(shuō)，這是正常排泄,，不用擔(dān)心,?！?/p>

“我兒子也是的，喂他吃完紅心火龍果就發(fā)現(xiàn)他小便呈深粉色,，當(dāng)時(shí)也有點(diǎn)擔(dān)心是不是生病了,，但后來(lái)上網(wǎng)查了資料才知道其實(shí)這是正常現(xiàn)象,，第二天,，他小便顏色就正常了?！鄙蚺扛嬖V記者,。

吃完紅心火龍果小便為何會(huì)變紅？對(duì)此,，南京大學(xué)生科院的楊榮武教授告訴記者,，這是紅心火龍果所含的甜菜紅素的作用?！爸参锏纳刂?，花青素是很重要的一類(lèi)，大多數(shù)植物的顏色也都是受花青素影響的,，像我們常吃的藍(lán)莓,、葡萄等，但因?yàn)槠浜苋菀妆谎趸?，所以攝入后一般不會(huì)導(dǎo)致尿液變色。而紅心火龍果含有的色素不是花青素,，是甜菜紅素,，這種色素則會(huì)對(duì)不同的pH (酸堿度)表現(xiàn)出不同顏色?！?/p>

楊榮武表示,，人體攝入食物后，會(huì)需要酶,、鐵等物質(zhì)分解,，“甜菜紅素本身不易被分解和代謝，所以就會(huì)通過(guò)小便排出來(lái),?！彼€告訴記者，甜菜紅素排出的顏色還因人而異,，“在不同個(gè)體里,，它的表現(xiàn)是不同的，不同人的胃酸多少,、腸道微生物,、缺不缺鐵元素,，或者喝了碳酸飲料等，甜菜紅素會(huì)因不同的pH不同的環(huán)境表現(xiàn)出不同的顏色,?！?/p>

他告訴記者，起初,，有人認(rèn)為吃完紅心火龍果排泄物呈紅色是跟基因有關(guān),，后來(lái)美國(guó)有了一個(gè)針對(duì)同卵雙胞胎的研究發(fā)現(xiàn)，即使是基因相同的雙胞胎吃了紅心火龍果,，排出的尿液顏色也有所不同,，有深有淺，排出的尿液又稱(chēng)“甜菜紅尿”,。

“這種色素主要在植物的根部,，像我們常吃的莧菜也含有這種色素，所以有些人吃完后,，排泄物也會(huì)呈紅色,。”楊榮武告訴記者,。

南醫(yī)大法醫(yī)生物實(shí)驗(yàn)室主任冀強(qiáng)表示,，這是一種正常的生理排泄，“像維生素,、橙子等,，各種色素吃進(jìn)去，人體不需要的就會(huì)通過(guò)糞便,、皮膚等各種排泄方式排泄出來(lái),。”他還告訴記者,，通過(guò)糞便排出的色素是經(jīng)過(guò)肝臟,、膽汁、腸道分解后排出,，而通過(guò)尿液排出的色素則是經(jīng)由腎臟,、血液。（記者 汪潔）