粗茶淡飯是什么意思,？我們經(jīng)常說粗茶淡飯養(yǎng)生,，對身體好。但是粗茶淡飯指的是什么,？您知道嗎,？如何粗茶淡飯才最養(yǎng)生,，中醫(yī)是怎么解說呢，一起來看看吧,。

最好的補藥是營養(yǎng)豐富的食物,，食補勝過藥補,，也就是人們常說“粗茶淡飯最養(yǎng)生”，因為許多蔬菜和糧食,，本身亦可稱作藥物,，所以攝取五谷雜糧、根莖葉菜便可起到保健養(yǎng)生的的作用,。

粗茶淡飯是什么意思

粗茶是指較粗老的茶葉,。粗茶味道較為苦澀，但它富含具有抗衰老,、抑制自由基作用的茶多酚,，能阻斷亞硝胺等致癌物質(zhì)對身體的損害。從營養(yǎng)角度來看,，粗茶比新茶更適合老年人飲用,。

淡飯有兩層意思：一是淡而不咸。飲食過咸會增加患上心腦血管疾病的風險,；二是淡而不膩,。老年人應少吃油炸或脂肪含量過高的食物，宜選擇脂肪含量低的雞肉,、魚肉等,。

粗茶淡飯的正確吃法

“粗茶淡飯”的正確吃法是，以蔬菜等植物性食物為主,，注意糧豆混食,、米面混食，適當輔以包括肉類在內(nèi)的各種動物性食品,，常喝粗茶,。由此，對于民間所流傳的養(yǎng)生俗語,，不要憑一知半解去實踐,，應考慮其中的科學含義。

避開誤區(qū)：粗茶淡飯并不是拒絕吃肉

雖說“粗茶淡飯”最養(yǎng)生,，但這并不代表不能吃肉,。健康的膳食應包含五谷類、肉蛋類,、乳類和蔬果類,，若老年人僅以五谷類和蔬果類作為主要營養(yǎng)來源，會造成蛋白質(zhì)缺乏,，引起營養(yǎng)不良,。營養(yǎng)不良者會出現(xiàn)消瘦、頭暈,、耳鳴,、失眠,、記憶力減退、注意力不集中及貧血等問題,，對健康極為不利,。而且，消化功能差的老年人也不宜長期大量食用粗糧,，否則會進一步損 害消化功能,。

怎么粗茶淡飯最養(yǎng)生，您知道了嗎,？