今天是二十四節(jié)氣中的雨水。顧名思義,，雨水就是開始下雨了。二十四節(jié)氣的起源是在北方的黃河流域,，因此,，反映的主要是北方氣候的變化。根據(jù)老祖宗長期以來積累的經(jīng)驗,，雨水之前的天氣寒冷,，降水的形式只可能是下雪，下雨的可能性很小,?！坝晁遍_始后，氣溫開始回升,、冰雪逐漸融化,、降水的形式從下雪轉(zhuǎn)變?yōu)橄掠辍＿@只是經(jīng)驗之談,，近些年來,，由于人類活動增多、環(huán)境變化,，老天爺也拿不準到底是安排降水還是不安排,，是安排下雪還是下雨啦。

這個節(jié)氣期間飲食的基本原則還是以谷類食物為主,，食物要多樣,。盡管天氣開始轉(zhuǎn)暖，但早晚氣溫還是比較低,，在吃上我們?nèi)孕枳⒁庖恍﹩栴},。

1、 保證能量的充足攝入,。能量來源以谷類為主,，形式可以是米飯、饅頭,，同時注意變換花樣,，如南方的米線、米粉,，北方的面條,、大餅等；注意經(jīng)常吃些粗雜糧,，除了玉米面,、高粱面窩頭外,，每天還可以通過粥的形式來增加粗雜糧的攝入；做粥時,，咱們可以加些薯類,，如地瓜、山藥等,，做成地瓜雜糧粥、山藥小米粥等,。

2,、 盡管理論上降水的機會增加，但氣候仍然干燥,，容易出現(xiàn)口舌干燥,、嘴唇干裂的情況。因此,，除了通過足量喝水來補充水分外,，每天還要多吃蔬菜、水果來補充水分,。在南方,，蔬菜已經(jīng)開始上市，最好選擇新鮮,、應(yīng)季,、深顏色的蔬菜，如豌豆尖,、紅菜苔,、綠菜苔、雞毛菜等,；選水分多的水果,，如柑橘、柚子等,。

3,、 動物性食物適量吃，煎炸等油膩食物不吃或少吃,。

4,、 天氣轉(zhuǎn)暖，要增加戶外活動,，維持健康的體重,。