農藥殘留超標事件頻發(fā),，食品安全令人擔憂的同時,，催生小家電市場的產品果蔬消毒機熱銷,。雖然這種小家電并非現(xiàn)在才出現(xiàn),，但近十年的發(fā)展仍然缺乏標準的規(guī)范，時至今日,，“果蔬消毒機”,、“果蔬凈化機”、“果蔬清洗機”等稱呼五花八門,，有廠家的廣告更是“天方夜譚”一樣,。可以“有效去除蔬菜水果深層的農藥殘留”,，甚至“去除肉類中的催長激素,、瘦肉精和鉤蟲病毒及海鮮水產品中的抗生素藥物殘留”……果蔬解毒機真的這么神奇嗎？

　　生鮮食品安全問題

　　催熟“洗菜機”

　　“即便在超市買的蔬菜水果,，也不放心,。”每次做飯、吃水果之前,，彭叔總是不放心地把蔬果在水盆里泡很久,。“我國果蔬種植和流通環(huán)節(jié)導致果蔬表面農藥殘留與微生物污染問題比較嚴重，特別是無法去皮的生吃水果,、蔬菜更令人擔心,。臭氧企業(yè)為此開發(fā)出的家用臭氧果蔬清洗解毒機是一項創(chuàng)新。”中國工業(yè)經濟聯(lián)合會臭氧專業(yè)委員會專家認為,。

　　然而,，對于普通消費者來說，“果蔬解毒機”是否安全,、有效,，卻難以辨別。家住番禺的小文最近收到了從門縫塞進來的“果蔬解毒機”廣告,，上面宣稱：“洗菜機利用渦流噴淋式水流洗滌表面污漬,，同時利用臭氧極強的氧化分解能力為洗滌物降解農藥、分解激素并且高效殺菌”,，還聲稱可以“有效去除蔬菜水果深層的農藥殘留”,，甚至“去除肉類中的催長激素、瘦肉精和鉤蟲病毒及海鮮水產品中的抗生素藥物殘留”,。

　　想選購果蔬解毒機的小文發(fā)現(xiàn),，國美、蘇寧等傳統(tǒng)家電賣場的線下門店難覓這種小家電的身影,，即便在國美在線,、蘇寧易購的網站上，這類產品也不是非常多,，蘇寧易購上只有4款,，反而在天貓上有139款，價格從78元至5000元不等,，感覺難以選擇,。

　　技術五花八門 標準難出臺

　　“這種產品給人感覺好像技術含量很低，但是想要做好做精并不容易,。”據專家介紹,，目前果蔬解毒機市場十分混亂，企業(yè)規(guī)模大小各異,，產品質量良莠不齊,，部分廠商隨意夸大產品功能，相同型號的產品市場價格不統(tǒng)一,，最重要的是缺乏國家相關標準的引導,，因而讓消費者很難選擇。

　　“農藥有成百上千種,，生鮮蔬果也有幾百種,，即便在臭氧的技術總覽下，各家產品的技術也不完全相同，很難制定統(tǒng)一的標準,。”據了解,，2006年11月30日，中國臭氧專業(yè)委員會曾在全國年會上提出了《家用臭氧果蔬清洗解毒機行業(yè)規(guī)范提要(討論稿)》,，然而專家認為,，這種行業(yè)性的自我規(guī)范起到的作用并不大。“只能靠企業(yè)的自我約束”,。據悉,，該規(guī)范從電氣安全、臭氧產量,、水溶臭氧濃度,、消毒時間、工作壽命,、副產物氮氧化物等細節(jié)上對產品做出了具體要求,，消費者可以在選購時進行參考。

　　“技術門派的多樣性和不規(guī)范是中國臭氧果蔬清洗解毒機行業(yè)存在的普遍問題,。每個企業(yè)都宣稱是自主研發(fā),，享有專利技術，但也都可能有自己的弱點,。”某臭氧企業(yè)負責人表示,，“希望國家盡快出臺有關的標準法規(guī)規(guī)范市場。”