人民網(wǎng)北京7月3日電（董童）在今日舉行的國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制新聞發(fā)布會上,，國家衛(wèi)生健康委食品司副司長張志強介紹,，不久前，國家衛(wèi)生健康委發(fā)布了《低風險地區(qū)夏季重點場所重點單位重點人群新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關(guān)防護指南（修訂版）》,。其中,，特別提出了有關(guān)食品從業(yè)人員和消費者的防護要求,，提出了包括從業(yè)人員個人衛(wèi)生,、健康管理、呼吸衛(wèi)生,，如何正確的戴口罩,、保持服務(wù)距離，以及消費者進行食品采購和家庭食品制作等方面的防護措施建議,。

張志強還提出,，同樣是在不久前，國家衛(wèi)生健康委又組織食品安全國家標準審評委員會食品生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范專業(yè)委員會,，研究起草食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及其從業(yè)人員新冠肺炎防護技術(shù)指南,。認真研究分析新冠肺炎的傳播特點，特別是國內(nèi)外食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),、集貿(mào)市場發(fā)生的若干起感染事件,，參照世衛(wèi)組織的有關(guān)文件，針對我國食品加工業(yè),、零售經(jīng)營,，特別是集貿(mào)市場，餐飲業(yè)的生產(chǎn)加工和服務(wù)特點,，以及存在的主要問題,，研究提出了更加全面、系統(tǒng)的防控措施,，主要包括食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員的培訓,、健康管理、個人防護和返崗復工程序,，還對環(huán)境和設(shè)備設(shè)施的清洗消毒,，受污染食品的應急處置，零售和餐飲服務(wù)防護措施等,，該技術(shù)指南將于近日請專家審定后對外發(fā)布,。

此外，張志強還介紹,，食品安全國家標準審評委員會不久前審查通過的食品冷鏈生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范,，對食品冷鏈生產(chǎn)、加工以及運輸,、銷售的各環(huán)節(jié)提出了相應的強制性的食品安全要求,。其中,，包括對生產(chǎn)和銷售場所的環(huán)境,、運輸工具的衛(wèi)生狀況以及全鏈條的食品污染防控等規(guī)定。該規(guī)范的實施將更加有力地防控新冠病毒造成的食品污染,，該規(guī)范即將作為食品安全國家標準發(fā)布實施,。