中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),，在人們的印象里,，一聽到西北地區(qū)，就認(rèn)為是荒漠、干旱地區(qū),。而隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)科技和育種技術(shù)的發(fā)展,，西北地區(qū)的種植業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化,。21世紀(jì)是健康產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的時(shí)代,，一批又一批農(nóng)業(yè)科技工作者為農(nóng)業(yè)科技發(fā)展做出了很大的貢獻(xiàn)，尤其是在農(nóng)業(yè)科技育種領(lǐng)域,，不僅從西北地區(qū)為消費(fèi)者帶來了綠色健康的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品,，更為西北地區(qū)帶去了綠色、環(huán)保,、高效,、節(jié)能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和發(fā)展模式。江蘇疆地旱香農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)凌文亮就是其中一位現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技工作者的先進(jìn)代表,。

跨行創(chuàng)業(yè) 深耕旱稻新品種培育

以“超級(jí)稻”為代表的我國(guó)水稻“高產(chǎn)路線”,，有力保障了國(guó)家的糧食安全。而“疆地旱香”另辟蹊徑,，從節(jié)水抗旱的角度入手,，探索出一條與“高產(chǎn)”路線并行不悖的“綠色生態(tài)”路線。

水稻,，是一種離不開水的作物,，這也是我國(guó)傳統(tǒng)水稻種植的“主心骨”。20世紀(jì)末以來,，我國(guó)水稻平均單產(chǎn)長(zhǎng)期徘徊,，一直未有實(shí)質(zhì)性的突破——即使有良好栽培條件的高產(chǎn)超級(jí)稻,，大面積生產(chǎn)也難實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定高產(chǎn),。其中，水是一大“緊箍咒”,。一組權(quán)威數(shù)據(jù)表明了我國(guó)的缺水現(xiàn)實(shí)：我國(guó)流域面積在100平方公里及以上的河流僅有2.3萬條,，比此前長(zhǎng)期沿用的5萬多條減少了一多半。我國(guó)又是農(nóng)業(yè)大國(guó),，農(nóng)業(yè)耗水量占全國(guó)總耗水量約70%,，而水稻的用水量占整個(gè)農(nóng)業(yè)耗水量的70%。與此同時(shí),，我國(guó)西北地區(qū)擁有大片大片一望無際平坦的土地,，本該是難得的良田沃土，卻由于特殊的地理環(huán)境和相對(duì)惡劣的氣候條件，一直無法實(shí)現(xiàn)多產(chǎn),，更難說達(dá)到高產(chǎn),。

機(jī)緣巧合之下，創(chuàng)業(yè)數(shù)十年一直從事房地產(chǎn)和教育行業(yè)的凌文亮與他的一位正在進(jìn)行旱稻新品種研發(fā)的農(nóng)業(yè)專家朋友進(jìn)行了交流合作,，他了解到,，因?yàn)樗Y源的匱乏，新疆的農(nóng)業(yè)土地正在不斷縮減,，而最新培育的旱稻品種非常適合相對(duì)缺水的干旱地區(qū)種植,，不僅完美解決了缺水的問題，還能調(diào)節(jié)當(dāng)?shù)氐募Z食結(jié)構(gòu),，可謂一舉多得,。于是，“疆地旱香”在新疆的試種就此拉開序幕,。通過采用分子標(biāo)記育種與遺傳雜交相結(jié)合的方式,，歷經(jīng)十年，經(jīng)過12代的迭代繁育,，“疆地旱香”農(nóng)業(yè)科技團(tuán)隊(duì)在新疆成功試種出“疆地旱香”的“旱香1號(hào)”“旱香2號(hào)”旱稻品種,，并在新疆的克拉瑪依、石河子,、米東,、阿勒泰等多個(gè)地區(qū)示范種植均取得良好成績(jī)。

科學(xué)實(shí)驗(yàn) 致力發(fā)展現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)

“旱香1號(hào)”“旱香2號(hào)”在新疆的成功試種,，標(biāo)志著“疆地旱香”研發(fā)的旱稻品種已具備在干旱,、貧瘠的土壤種植的條件，與傳統(tǒng)水稻相比,，具有更強(qiáng)的適應(yīng)性,，耐貧瘠、抗鹽堿,，在戈壁及各種坡崗地,、低洼地塊均可種植；可提高土壤中有機(jī)質(zhì)的含量,，鎖水固沙,，改良土壤；而且,，旱稻秸稈粗壯,，適口性好，蛋白含量高,，可以為畜牧養(yǎng)殖提供優(yōu)質(zhì)飼料,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧一體化,，促進(jìn)多產(chǎn)業(yè)配套發(fā)展。

而良好的品種要配有先進(jìn)的種植技術(shù),。與傳統(tǒng)水稻的溝槽,、漫灌和畦灌等方式不同，“疆地旱香”的旱稻種植采用的是滴灌栽培技術(shù),，用PVC干管,、支管和毛管管網(wǎng)輸水浸潤(rùn)灌溉方式代替漫灌，用根際局部灌溉方式代替對(duì)土壤的全面灌溉,。與水稻漫灌需要900方至1400方相比,，旱稻平均一畝地的用水量在450-500方左右，極大地節(jié)約了水資源,，并且提高了土地和水肥的利用效率,。

與水稻相比，旱稻種植無需育苗,、插秧,，可采用旱直播，大大減少了水肥流失,，避免傳統(tǒng)水稻種植所產(chǎn)生的甲烷氣體,，同時(shí)降低了各種水稻病蟲害發(fā)生的機(jī)率，減少了農(nóng)藥的施用量,，綠色節(jié)能,，低碳環(huán)保。凌文亮認(rèn)為,，既然選擇在缺水的新疆地區(qū)進(jìn)行旱稻種植,，就必須配以最先進(jìn)的節(jié)水、高效的播種,、灌溉設(shè)配和技術(shù),，這樣才能真正踐行綠色、環(huán)保,、節(jié)能,、高效的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念。因此,，“疆地旱香”大米采用的都是旱稻直播專用播種機(jī),，使播種,、鋪設(shè)滴灌帶,、施種肥一次性完成，這加速了旱稻種植機(jī)械化,，以科技創(chuàng)新推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高效生態(tài)綠色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變,。

嚴(yán)格把控 定位味美質(zhì)優(yōu)高端市場(chǎng)

在凌文亮看來，綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)不僅僅是不施用或少施用農(nóng)藥化肥,，它實(shí)際是一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)復(fù)合系統(tǒng),，是將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)綜合起來，以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)整體效益,，是將農(nóng),、林、牧,、副,、魚綜合起來的大農(nóng)業(yè)，同時(shí)又是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn),、加工,、銷售綜合起來、適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè),。綠色生態(tài)農(nóng)業(yè),，不僅體現(xiàn)在農(nóng)作物的種植過程中，也要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的加工過程中,，更要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品本身的質(zhì)量中,。

為了更大程度保障稻谷新鮮安全，減少加工后的大米營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失,，“疆地旱香”在稻谷處理過程中將去除雜質(zhì)后的凈谷直接進(jìn)行機(jī)械烘干,，以提高稻谷品質(zhì)和儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。在干燥過程中嚴(yán)格把控稻谷水分,，對(duì)含水量不同的稻谷進(jìn)行分批干燥,，將干燥后的稻谷水分控制在13%左右，同時(shí)控制稻谷干燥速度,，避免烘干過快使稻米產(chǎn)生裂紋,，提高了稻谷整精米率。在色選方面,，為了提高大米選凈率,，“疆地旱香”采用超清大米色選機(jī)，高精度的圖像采集專用鏡頭,，超清臻彩億萬CCD傳感器,，能識(shí)別0.01平方毫米的斑點(diǎn)，進(jìn)而精準(zhǔn)識(shí)別分選,，將一些已經(jīng)病變的大米,，黃粒米或者黑頭的米從中去除，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高品的要求,。在包裝方面,，“疆地旱香”摒棄了市面上大多采用的5公斤,、10公斤的普通塑料袋、紡織袋包裝,，選擇了1-5公斤小包裝生產(chǎn)線,，采用真空包裝，分為1公斤裝和2.5公斤裝兩種規(guī)格,，以保證旱香米的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分,。一層層嚴(yán)格的生產(chǎn)過程把控、一條條標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)業(yè)鏈條,，讓“疆地旱香”的大米米香濃郁,，米粒潔白整齊，米質(zhì)晶瑩剔透,，色澤光亮,，米飯有嚼勁有韌性，香糯爽口,，無農(nóng)殘,，綠色環(huán)保，富含硒等種微量元素及蛋白質(zhì),，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，為市場(chǎng)提供了最原始自然的優(yōu)質(zhì)新疆大米。

凌文亮也坦言了對(duì)于“疆地旱香”未來發(fā)展的構(gòu)想,。首先要在育種及種植技術(shù)上再下功夫,，充分結(jié)合現(xiàn)代育種技術(shù)，引進(jìn)一些國(guó)外優(yōu)良旱稻品種,，培育出更多更加高產(chǎn),、質(zhì)優(yōu)、廣適的旱稻新品種,?！拔覀円矔?huì)積極與當(dāng)?shù)卣嚓P(guān)機(jī)構(gòu)和農(nóng)技部門對(duì)接合作，進(jìn)一步推進(jìn)我們旱稻新品種的試驗(yàn),、生產(chǎn)和推廣,。”在這一方面,，凌文亮提出了自己的建議,。他認(rèn)為，在我國(guó)適合旱稻種植的區(qū)域,，可以適當(dāng)推廣旱稻種植,，結(jié)合國(guó)家的農(nóng)業(yè)科技政策，開展地區(qū)的旱稻栽培技術(shù)研究,、旱稻產(chǎn)品的深加工研究等,，促進(jìn)旱稻生產(chǎn)技術(shù)集成化,、勞動(dòng)過程機(jī)械化,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息化,，構(gòu)建高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),、高效,、生態(tài)、安全的旱稻生產(chǎn)發(fā)展技術(shù)和推廣體系,?！昂档痉N植的推廣，不僅順應(yīng)了當(dāng)前綠色,、節(jié)能,、高效的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念，為緩解西北地區(qū)干旱獻(xiàn)一份力,，同時(shí)我們也希望通過產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)綠色的大米,，讓更多的老百姓能吃上好米飯?！保骤矗?/p>