孩子挑食是讓不少父母倍感頭疼的事情,，除了可能造成糧食浪費等外,，很多父母還擔心挑食會讓孩子營養(yǎng)不均衡,，進而造成孩子抵抗力下降,，甚至影響到孩子的生長發(fā)育,。那么,，為什么有些孩子會挑食,？如何預防孩子挑食,？父母該如何幫助孩子改掉挑食的習慣呢？

挑食的原因不盡相同,，江蘇省南京市婦幼保健院兒童營養(yǎng)?？茖＜覐埫粼诮邮苄氯A網(wǎng)采訪時介紹了以下幾點原因：

1. 有些孩子對一些食物的氣味、口感,、質地非常敏感,，總是拒絕或難以接受。

2. 有些孩子只是單純地不想嘗試新食物,，這與孩子的氣質類型有關,。

3. 有些孩子看起來像是挑食，實際卻是想吃能夠自己吃到的食物,，這與孩子獨立性增加有關,。

4. 有些孩子看似挑食,，其實是坐不住。

5. 有些孩子有病理性問題,，進而可能對某些食物難以下咽,。

如何避免孩子出現(xiàn)挑食的壞毛病呢？《中國醫(yī)藥報》向家長們提出了以下幾點建議：

1. 一般情況下,，家長們不需要給一歲以內(nèi)的孩子吃任何鹽和糖,。

2. 從孩子6個月起，家長可以循序漸進地給孩子喂食味道清淡的天然食物,，讓孩子自然而然地接受各種食物的原味,。

3. 在孩子上學之前，特別是對于1~3歲的幼兒,，家長應當為其準備味道淡于成人的飯菜,，也不必強求他們馬上接受一些具有刺激性氣味的食物。只要家里常備蒜苗,、芹菜等食物,，父母正常食用，那么隨著孩子年齡的增長和耳濡目染,，他們通常會慢慢接受這些味道,。

4. 父母應該以身作則，培養(yǎng)全面,、均衡的飲食習慣,。

如果孩子出現(xiàn)了挑食的情況，家長該怎么辦呢,？中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授范志紅在《生命時報》上撰文時建議：

1. 給食品一個“公平”的地位,。父母應理性對待食物,，不要對孩子說某種食物高級,、好吃，某種食物低級,、難吃等,。

2. 講解食物與健康的關系。教育孩子,，讓孩子知道食物和健康的關系,。

3. 讓孩子參與制作食物。這樣能夠讓孩子對食物多一些了解,，有助于產(chǎn)生心理認同感,。

4. 避免他人干擾。如果孩子身邊有小朋友或成年人挑食,、偏食,，父母可以用不贊成的態(tài)度談論此事,。

5. 心平氣和地對待挑食行為。對待孩子挑食,，既不要大驚小怪,、過分批評，以免孩子產(chǎn)生抵觸情緒,；也不能縱容,、肯定，應問問孩子：這個菜為什么不好吃,？然后向孩子承諾,，下次會烹調得更好。

此外,，新華網(wǎng)提醒,，如果孩子挑食行為嚴重，或經(jīng)干預后仍不能改善,，家長需要帶孩子及時就醫(yī),，以排除一些疾病因素導致的挑食。（程丹）

本文由中國人民解放軍總醫(yī)院第一附屬（304）醫(yī)院八一大樓門診部主任彭國球進行科學性把關,，專家目前的研究領域為健康養(yǎng)生類,、臨床醫(yī)學類、心理醫(yī)學類,。