編者按：“酸入肝,，苦入心,，甘入脾,，辛入肺,，咸入腎”,，中醫(yī)理論認(rèn)為,，五味對(duì)應(yīng)五臟,。這句話的意思是說(shuō),，五味不僅是五臟的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,，還能調(diào)節(jié)相應(yīng)臟腑。日常飲食搭配恰當(dāng),，五味調(diào)和,，可使臟腑、筋骨,、氣血得到滋養(yǎng),，有利機(jī)體健康運(yùn)轉(zhuǎn)。若飲食中過(guò)度偏嗜某種味道,，則會(huì)造成相應(yīng)臟腑功能的損傷失調(diào),，進(jìn)而誘發(fā)疾病?？梢哉f(shuō),，口味是衡量與監(jiān)測(cè)臟腑健康的“試金石”。今天人民健康網(wǎng)與你聊聊養(yǎng)生那些事

口味決定你的五臟健康

酸多傷肝。酸味食物有收斂,、固澀,、生津、開(kāi)胃等功效,，食之得當(dāng),，對(duì)人體有益，但若嗜酸過(guò)度,，就會(huì)導(dǎo)致肝失疏泄,，氣機(jī)不暢。同時(shí),，中醫(yī)五行理論認(rèn)為,，肝屬木、脾屬土,，過(guò)食酸味食物后會(huì)使肝氣偏盛,，“木克土”后而影響脾臟安危。最典型的癥狀是,，酸味食物吃多了,，胃會(huì)泛酸。

苦多傷心,?？辔赌芮逍某裏a火通便,，吃少量苦味食物能增進(jìn)食欲,、促進(jìn)消化。在中醫(yī)看來(lái),，如果偏嗜苦味,，多為心火內(nèi)盛的表現(xiàn)，常見(jiàn)的癥狀還有心慌心悸,、失眠多夢(mèng),、口角生瘡、舌尖紅等,。

甘多傷脾,。中醫(yī)中的“甘”就是我們常說(shuō)的“甜”。適當(dāng)食用甘味食物能益氣補(bǔ)血,，但過(guò)食容易形成痰濕體質(zhì),。痰濕被看作是“百病之源”，因?yàn)樘禎駱O易困脾,，脾氣虛使得水谷精微不能運(yùn)化,，進(jìn)而出現(xiàn)肥胖,、大便黏滯不暢、舌苔厚膩等問(wèn)題,。同時(shí),，痰濕體質(zhì)的人群還容易患糖尿病、心腦血管疾病,、腫瘤等多種疾病,。

辛多傷肺。辛入肺,，可以宣肺通鼻,，調(diào)治鼻塞、流涕等病癥,，但若偏嗜辛辣，容易導(dǎo)致肺氣宣發(fā)太過(guò),，造成氣機(jī)耗散,。這就是為什么喜食辛辣的人時(shí)常會(huì)感到頭昏腦漲、疲憊的原因,。過(guò)食辛辣還容易刺激胃酸分泌增多,，引起胃脘灼熱之證（表現(xiàn)為灼熱、燒心）,。

咸多傷腎,。咸味食物和藥物有催吐、潤(rùn)腸通便,、滋補(bǔ)的作用,。比如，中藥肉蓯蓉味甘微咸,，臨床常用其治療腎陽(yáng)虧虛,、精血不足所致的腰膝酸軟、手足發(fā)冷,、腸燥便秘等,。但吃得太咸則會(huì)損傷腎臟，從而造成腎氣虧損或者腎功能失調(diào),，如腰疼,、性欲降低、生殖力降低等,。

可見(jiàn),，“吃得合不合口”對(duì)調(diào)攝養(yǎng)生很重要。這里給大家一些飲食上的參考建議：1.什么口味的食物都應(yīng)該適當(dāng)吃一些,，不要偏好某種味道或不吃某種口味,。2.利用“五味對(duì)應(yīng)五臟”的規(guī)律做飲食保健，比如，秋季主“收”,，是潤(rùn)肺的季節(jié),，飲食就要“減辛增酸”，減少辛傷肺的風(fēng)險(xiǎn),，增加“酸”的收斂固澀作用,。3.辨證地選擇“味道”。針對(duì)不同體質(zhì),，可以在口味均衡的基礎(chǔ)上根據(jù)醫(yī)生建議,，適當(dāng)增加某種口味的比例。比如,，大棗等甘味食物有補(bǔ)益氣血的功效,，氣血虧虛的人，每天可適量吃些棗,；苦味食物能清心除煩,，夏季心火旺盛的人可吃些苦瓜減輕煩躁感。

老人動(dòng)動(dòng)腳趾能保健

人體的五臟六腑在腳上都有相應(yīng)的穴位,，腳趾也不例外,。活動(dòng)腳趾的方法非常簡(jiǎn)單,，就像做“石頭,、剪刀、布”,。這3個(gè)動(dòng)作有助于打通腿部6條經(jīng)絡(luò),，讓老人睡得好，更有體力,，氣血更充足,。

“石頭”，就是把所有的腳趾都緊緊地抓扣住,，睡不好,、腦供血不足、精神壓力大的人一般做不到位,。動(dòng)作要領(lǐng)：第一,，讓5個(gè)足趾可以同時(shí)做屈曲動(dòng)作；第二,，讓每個(gè)足趾?jiǎn)巫銮鷦?dòng)作,；第三，嘗試用足趾做抓毛巾的動(dòng)作,。這項(xiàng)練習(xí)能鍛煉足底屈肌的力量,，維持足弓,。

“剪刀”是讓大腳趾向上翹起，腰椎有問(wèn)題或腰肌勞損的人,，這個(gè)動(dòng)作做不到位,。這個(gè)動(dòng)作剛開(kāi)始有些難，可以先從足部踏平,、大腳趾?jiǎn)为?dú)翹起開(kāi)始練習(xí),。這個(gè)動(dòng)作的作用是鍛煉第一跖趾關(guān)節(jié)的背伸能力。

“布”,，是把每個(gè)腳趾都分離,。動(dòng)作要領(lǐng)：足部5個(gè)腳趾同時(shí)展開(kāi)，像扇子一樣,，特別是大腳趾和小腳趾要用力伸展,。如剛開(kāi)始時(shí)不能完成這個(gè)練習(xí)，可先用手指幫助一下,。堅(jiān)持努力,，慢慢就可以了。這個(gè)練習(xí)的作用是鍛煉足拇展肌,，預(yù)防足拇外翻。

老人練習(xí)這套腳趾操,，不用拘泥于時(shí)間地點(diǎn),，力度以能夠承受為宜，活動(dòng)后覺(jué)得舒服即可,?；顒?dòng)腳趾前，建議用熱水泡泡腳,。注意不要在過(guò)飽和過(guò)饑時(shí)活動(dòng)腳趾,。

中醫(yī)教你搓出好睡眠

大部分失眠患者不僅僅只有失眠一個(gè)癥狀，而是同時(shí)伴有由失眠引發(fā)的多種病癥,。記憶力衰退,，免疫力下降，容易引發(fā)肥胖,、心臟病,、中風(fēng)，也增加了罹患高血壓等慢性病的風(fēng)險(xiǎn),。長(zhǎng)期經(jīng)受失眠痛苦的患者在生理方面更容易出現(xiàn)多種健康問(wèn)題,。失眠不僅給患者個(gè)人的生理、心理造成多方面困擾,，而且會(huì)導(dǎo)致工作效率低下,，事故頻發(fā),，帶來(lái)一系列的社會(huì)問(wèn)題。長(zhǎng)期失眠可能會(huì)導(dǎo)致抑郁癥,，焦慮癥,，甚至想自殺。

《景岳全書(shū)·不寐》說(shuō)“蓋寐本于陰,，神其主也,，神安則寐，神不安則不寐”,。腦為元神之府,，諸陽(yáng)之會(huì)，五臟六腑之精氣血通過(guò)十二經(jīng)脈和三百六十五絡(luò)上達(dá)于頭面部,，濡養(yǎng)腦髓孔竅,。據(jù)《靈樞·經(jīng)脈》記載，手足陽(yáng)明經(jīng)分布于前額及面部,，手足少陽(yáng)經(jīng)分布于頭側(cè)部,，手足太陽(yáng)經(jīng)分布于頭的頰部與頸部；陰經(jīng)中除手少陰經(jīng)與足厥陰經(jīng)直接上行頭面外,，所有陰經(jīng)的經(jīng)別合入表里的陽(yáng)經(jīng)之后到達(dá)頭面部,。而任脈與督脈更是總督全身陰陽(yáng)之氣而行于頭正中。所以,，頭面部總領(lǐng)一身之氣,。因此自我推拿頭部穴位如印堂、百會(huì),、四神聰,、頭維、太陽(yáng),、風(fēng)池等穴位,，能使頭部經(jīng)脈氣血流暢，陰陽(yáng)平衡,，神有所主,，心神得安，從而使患者睡眠得以良好糾正,。故可以通過(guò)推拿頭面部,，調(diào)節(jié)陰陽(yáng)，治療失眠,。

摩腹也可以治療失眠,。《素問(wèn)·逆調(diào)論》云“胃不和則臥不安”,。胃不和,，顧名思義,，是指胃病和胃腸不適；臥不安就是睡眠障礙,，表現(xiàn)有入睡困難,、易驚醒、醒后不易入睡,、夜臥多夢(mèng),、早醒、醒后感到疲乏或缺乏清醒感等,。所以在飯后散散步,，揉揉肚子，對(duì)失眠也有一定的作用,。

易感風(fēng)寒 搓迎香點(diǎn)太淵

中醫(yī)認(rèn)為,，太淵溫通補(bǔ)虛，為肺經(jīng)之原穴,，有補(bǔ)肺虛的功效,；迎香能治療鼻塞、流清涕,，可緩解風(fēng)寒感冒造成的不適,。

取穴：太淵穴位于腕掌側(cè)橫紋橈側(cè)，用手摸有脈搏跳動(dòng)處的橈側(cè)凹陷處即是該穴,；迎香穴位于鼻翼兩側(cè),。

具體方法：將拇指或中指指腹置于太淵穴上，緩緩向下用力,，使局部產(chǎn)生酸脹感，每天點(diǎn)按3～5次,，每次1分鐘,。用食指在迎香穴快速搓動(dòng)，搓熱為止,，每天3～5次,，每次1分鐘。

力量訓(xùn)練,，好處不止增肌

1. 預(yù)防改善焦慮和抑郁,。哈佛大學(xué)一項(xiàng)對(duì)超過(guò)1800人的研究分析發(fā)現(xiàn)，患有輕中度抑郁癥,、每周至少進(jìn)行2次力量訓(xùn)練的人,，癥狀比沒(méi)有做力量訓(xùn)練的人明顯減輕。這是因?yàn)?，力量?xùn)練增加了大腦的血液流動(dòng),，釋放了使情緒增強(qiáng)的大腦激素,，如去甲腎上腺素和多巴胺。

2. 改善認(rèn)知功能,。發(fā)表在《分子精神病學(xué)》雜志上的一項(xiàng)研究顯示,，每周進(jìn)行2次力量訓(xùn)練的人，在18個(gè)月后,，認(rèn)知功能明顯改善,。研究人員表示，力量訓(xùn)練會(huì)使大腦中一部分在早期阿爾茨海默病中經(jīng)常受到影響的灰質(zhì)變厚,。

3. 減少跌倒風(fēng)險(xiǎn),。跌倒是65歲以上人群死亡的主要原因，下半身力量,，尤其是腿部力量薄弱是主要危險(xiǎn)因素,。在《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表的一篇對(duì)17項(xiàng)研究的綜述中發(fā)現(xiàn)，參加包括力量訓(xùn)練在內(nèi)的防跌倒運(yùn)動(dòng)計(jì)劃的老年人風(fēng)險(xiǎn)下降了1/3以上,。

4. 降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),。發(fā)表在《糖尿病研究雜志》上一項(xiàng)日本研究顯示，60歲以上的老年人每周進(jìn)行2次低強(qiáng)度抗阻訓(xùn)練,，持續(xù)16周,，血糖水平顯著提高。蘇浩表示,，人的衰老過(guò)程本身是細(xì)胞能量供應(yīng)不足導(dǎo)致的,，通過(guò)力量訓(xùn)練可以延緩細(xì)胞衰老，改善糖代謝,。

5. 預(yù)防心臟病,。美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)2018年一項(xiàng)對(duì)4086名成年人的研究表明，力量訓(xùn)練比有氧運(yùn)動(dòng)更能保護(hù)身體健康,。去年發(fā)表在《運(yùn)動(dòng)與鍛煉中的醫(yī)學(xué)與科學(xué)》雜志上的一項(xiàng)研究表明,，每周不到一小時(shí)的抗阻鍛煉可以降低患代謝綜合征（如高血壓、高膽固醇和血糖升高等）的風(fēng)險(xiǎn),?！斑@是因?yàn)榱α坑?xùn)練可以增加身體的糖脂代謝?！碧K浩解釋,。

6. 緩解慢性腎病癥狀。肌肉萎縮是慢性腎病的癥狀之一,。去年發(fā)表在《美國(guó)生理學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，每周進(jìn)行3次有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練相結(jié)合的患者，其肌肉力量和整體體能顯著增加,，腎病患者的其他癥狀,，如瘙癢,、呼吸短促、陽(yáng)痿和肌肉痙攣等也有所緩解,。只進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)的患者則無(wú)明顯效果,。