美食讓人心情愉悅,，但如果經?？渴澄锸杞鈮毫Γ蜁植磺遄约菏钦骛I還是情緒性進食,，無法控制食欲,。美國心理學協(xié)會曾做過調查，有四成的人靠吃東西來解壓,，其中一半常吃垃圾食品,。美國“健康線”等網站提出了應對方法。

為什么壓力大會讓人想吃東西呢,？長期壓力大,，會刺激腦部分泌可的松，抑制胰島素的作用,，讓糖分無法吸收,。養(yǎng)分不足的細胞會發(fā)出饑餓的訊號，使大腦想要攝取高碳水化合物,。所以,，這種情緒性進食不是人體真的餓了。美國梅奧醫(yī)學中心總結了情緒性饑餓和生理性饑餓的區(qū)別：情緒性饑餓突如其來,，只想吃某種食物,，吃下后也沒有滿足感，且讓人感到后悔,；生理性饑餓不會突如其來,，也不會只想吃一兩種食物，吃后很滿足，人也不會有“罪惡感”,。

針對如何控制情緒性進食,，美國營養(yǎng)師蘇珊·麥奎蘭建議：1.三餐規(guī)律。如果每日三餐時間不規(guī)律,，就容易吃下過量的食物,。一般吃后三小時會感到饑餓，可按照個人作息制訂一個三餐時間表,。2.早點吃晚餐,。減肥人士情緒受壓抑，很可能出現(xiàn)情緒性進食,、暴飲暴食,。早點吃完晚餐，控制體重的效果比較好,，減少情緒性進食,。3.找出壓力來源。長期用食物來緩解心理壓力只是一種逃避行為,，應找出壓力來源,，正視問題所在。4.找點別的事做,，轉移“吃東西”的念頭,。走路是最簡單,、最容易實現(xiàn)的運動,，散步、快走,、用跑步機,、遛狗都可以。