每每節(jié)假日期間，醫(yī)院急性胰腺炎患者會(huì)突然增加,。作為醫(yī)生,，當(dāng)與患者及家屬交代病情，說“某某患上了急性胰腺炎”時(shí),，他們往往并不緊張,，就像聽說患了急性肺炎、急性腸炎,、急性胃炎等等一樣,，似乎認(rèn)為只要“消消炎”，服幾天藥,，大不了輸幾天液就萬事大吉了,。再重一點(diǎn)兒也就像是得了急性闌尾炎，可以一割了之,。其實(shí),，急性胰腺炎有時(shí)和心肌梗死、腦出血等疾病一樣,，是可能危及生命的殺手,。

胰腺是人體重要的消化器官之一，一方面分泌胰島素,、胰高血糖素等來維持人體內(nèi)血糖水平的穩(wěn)定,；另一方面每天向十二指腸內(nèi)排入大量含豐富消化酶（包括淀粉酶、蛋白酶及脂肪酶等）的胰液,，用來消化食物,。

一些因素導(dǎo)致胰酶在胰腺內(nèi)被激活，這些消化酶就會(huì)消化人體自身器官包括胰腺本身的脂肪,、蛋白質(zhì),，其后果是導(dǎo)致胰腺及其鄰近組織壞死、繼發(fā)感染,、形成膿腫,，同時(shí)可以產(chǎn)生毒素，這就是急性胰腺炎,。急性胰腺炎可引起一些重要臟器的功能衰竭,。最早出現(xiàn)的可以是休克和腎功能衰竭，患者表現(xiàn)為血壓下降,、無尿等,。但是更棘手的是呼吸功能衰竭,，患者呼吸急促、胸悶,、喘不過氣來,，往往需要吸高濃度、大流量的氧氣,，甚至切開氣管,，用呼吸機(jī)來幫助呼吸，但有時(shí)可能也解決不了問題,。所以重癥急性胰腺炎患者可能在發(fā)病1周內(nèi)死亡,，甚至24小時(shí)內(nèi)猝死。

那么,，如何才能避免急性胰腺炎的發(fā)生呢,？應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)。

不要暴飲暴食 現(xiàn)在生活條件好了,，食品種類豐富,，很多人喜歡大量進(jìn)食雞鴨魚肉，喝高度數(shù)的白酒,。但是高蛋白,、高脂肪的食物加上酒精的刺激會(huì)促使胰液急速大量地分泌，還可能造成十二指腸乳頭水腫,，引發(fā)急性胰腺炎,。這也是為什么節(jié)假日期間醫(yī)院急性胰腺炎的患者會(huì)明顯增加的原因。所以別大吃大喝,，應(yīng)戒酒或只飲少量低度酒,，多吃蔬菜水果，少吃油膩的含膽固醇高的食物,。

積極治療膽石癥 大約50%的急性胰腺炎是由膽道系統(tǒng)疾病特別是膽石癥引起的,，尤其是泥沙樣結(jié)石及細(xì)小結(jié)石。對膽石癥,，許多人恐懼手術(shù)，寧可采用保守治療或排石治療,，殊不知小的膽結(jié)石向下移動(dòng)會(huì)堵塞膽總管下端,， 最易引起膽汁逆行流入胰管而引發(fā)急性胰腺炎。膽石癥患者暴飲暴食后更易發(fā)生急性膽囊炎及急性胰腺炎,，有癥狀的膽囊結(jié)石的最佳治療方案是切除膽囊,。如果治愈了膽石癥，就可以預(yù)防大部分急性胰腺炎的發(fā)生,。

積極治療血脂異常 高甘油三酯與急性胰腺炎的發(fā)生密切相關(guān),。血中的甘油三酯濃度過高會(huì)產(chǎn)生大量的游離脂肪酸,，游離脂肪酸對胰腺有很大的毒性作用，并且高甘油三酯血癥可引起胰腺血管堵塞及胰腺缺血,，這些因素加在一起就會(huì)導(dǎo)致急性胰腺炎的發(fā)作,。因此，積極,、正規(guī)地治療血脂異常對預(yù)防急性胰腺炎也有重要意義,。