從2013年至今,，全國有上千人因油條鋁超標(biāo)而獲刑；“油條案”入刑存爭議

去年年底,，河北省邯鄲市邱縣的劉明(化名)遇到了麻煩,，他們原本是經(jīng)營早點(diǎn)鋪的商販，因?yàn)楸徊槌錾a(chǎn)了鋁含量超標(biāo)的油條,，劉明的兒子獲罪八個月,，至今還在服刑。

同批被抓的還有同縣的另外五家經(jīng)營早點(diǎn)鋪的商販,。邱縣人民法院認(rèn)為,，過量使用食品添加劑足以造成嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重性食源性疾病，其行為已經(jīng)構(gòu)成犯罪,。

這并非首例因油條中鋁超標(biāo)而獲刑的案件,。據(jù)此前媒體報道，從2013年至今,，全國有上千人因此獲刑,?！坝蜅l案”增多或源于2014年國家衛(wèi)計委聯(lián)合食藥監(jiān)總局等五部門聯(lián)合下發(fā)的“禁鋁令”。

但是,，對炸油條的商販?zhǔn)欠衽行?，在食品安全界一直存在爭議。

今年4月19日,，在國際食品安全大會上,，中國工程院院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員陳君石說,，近年來公檢法機(jī)關(guān)查處并判決了以油條鋁超標(biāo)為代表的一系列食品添加劑超范圍,、超量使用案件，但這些案件的定性有待探討,。

原國家質(zhì)檢總局總工程師,、北京大學(xué)質(zhì)量與法治研究所所長劉兆彬早在六七年前就關(guān)注到“油條案”，他說,，從法理的角度來說,，對這些商販逮捕、判刑是依法監(jiān)管的表現(xiàn),。但判刑的處罰還是應(yīng)當(dāng)慎用,。

“一勺泡打粉”惹來牢獄之災(zāi)

6月7日凌晨三點(diǎn)，街道一片寧靜,，劉明(化名)一家已經(jīng)起床了,。

這是他一貫的作息時間。他在河北省邯鄲市邱縣經(jīng)營一個早點(diǎn)鋪,，早上是最關(guān)鍵的時候,。和面、熬粥,，忙活兩個小時,，天剛亮，就有食客上門了,。

劉明今年六十多歲,，頭發(fā)已經(jīng)白了大半。微胖的身材,，經(jīng)常穿一件寬松的破舊的軍綠色T恤,，布鞋上的油點(diǎn)摞了好幾層。胳膊上幾處淺褐色的圓點(diǎn),，那是被熱油濺到留下的痕跡,。油煙的味道滲到皮膚和頭發(fā)里，他身上常年帶著一種油炸食品的味道。

他的早點(diǎn)鋪賣油條,、油餅,、包子、胡辣湯,。在邱縣縣城,，這樣的早點(diǎn)鋪有近十家。

和劉明一樣,，他們的手藝都是和上一輩學(xué)的,。劉明的父親以前就是做早點(diǎn)生意的。各家的配方類似,，制作全憑經(jīng)驗(yàn),。就以油條來說，十斤面,，劉明要加二兩鹽,、二兩堿、二兩泡打粉,?！岸纱蟾啪褪且簧住,！彼媚粗钙持副犬嬛?，“吃飯的小勺子?！迸荽蚍劭梢允姑鎴F(tuán)發(fā)起來,，變大變脆。

但這“一勺泡打粉”,，給劉明一家惹來了牢獄之災(zāi)。

2014年的夏天,，邱縣公安局的辦案民警從每家早點(diǎn)攤上拿走了3斤油條,，當(dāng)著他們的面分裝在兩個袋子里，貼上了封條,。當(dāng)時,，劉明還以為是檢查地溝油的。他自信地跟食客們說：“你們放心吃,，我們家用的都是正經(jīng)油,。”

邱縣公安局將油條送到了河北出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心進(jìn)行檢測,，發(fā)現(xiàn)有七家早點(diǎn)攤的油條樣本中鋁含量超標(biāo),。

劉明家的油條也被檢出鋁超標(biāo)。鑒定結(jié)果顯示,，他家的油條中鋁含量超過標(biāo)準(zhǔn)13倍,。

劉明記得,，那是邱縣第一次對油條中鋁含量進(jìn)行檢查，也是他第一次聽說“鋁超標(biāo)”這個概念,。檢查人員告訴他,，可能是泡打粉中鋁含量超標(biāo)了。劉明瞪大了眼睛問,，泡打粉里有鋁呢,？

2014年11月，幾家早點(diǎn)鋪老板被警方帶走,。但調(diào)查很快就結(jié)束了,，警方認(rèn)為，攤主們的行為不致發(fā)生社會危險性,，允許取保候?qū)?。攤主王?化名)的妻子提到，當(dāng)時讓每家交了一萬元保證金,?！拔覀冇X得已經(jīng)沒事了?！?/p>

之后,，當(dāng)?shù)貙τ谟蜅l鋁含量的檢查成了常態(tài)。幾乎每年都要查一兩次,。王舒說,，“因?yàn)橹敖涣肆P款，以前用明礬的都不敢用了,，之后的檢查,，幾乎沒聽說誰家的油條又不合格了?！眲⒚饕哺?jǐn)慎了,，他說，以前只要是泡打粉就行,，現(xiàn)在必須要看成分,，要標(biāo)注“無鋁”的才敢用。

但去年年底,，幾年前的鋁超標(biāo)事件被再次提起,，包括王舒在內(nèi)的六名攤主被重新提起公訴。邱縣人民法院認(rèn)為,，王舒等人違反國家食品安全管理規(guī)定,，生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，劉明的兒子被判處有期徒刑八個月,，并處罰金,。其他五人分別獲刑幾個月至一年不等，處罰金,。

五名攤主向邯鄲市中級人民法院提起上訴,。劉明、王舒等家的辯護(hù)律師曹鵬搏認(rèn)為,，一次檢查超標(biāo),，并不能表示以前所有的油條鋁含量都超標(biāo)，油條鋁超標(biāo)一次不是犯罪,。但法院并未采納他的辯護(hù)意見,。二審維持了一審認(rèn)定的定罪部分，但減少了處罰的罰金,。