子宮肌瘤患者經常會被告知,不要喝豆?jié){，不要吃豆腐,，會刺激子宮肌瘤變大。理由是豆?jié){里面有“雌激素”,。

常吃豆制品真會刺激子宮肌瘤嗎？這個說法從機制上講不通,，相反在細胞研究中顯示,，異黃酮還可能促進子宮肌瘤的細胞凋亡。豆制品不增加子宮肌瘤的發(fā)生率和復發(fā)率,。

人體每天攝入1毫克~2毫克雌激素是生理劑量，不會有額外的副作用,。如果換成豆?jié){,，大概需要喝多少才會有類似的作用？正常濃度的豆?jié){,，大約每100毫升含有10毫克異黃酮,。要發(fā)揮等同于1毫克雌激素的作用，每天需要喝10萬毫升,，大約是100升,。

豆制品里面含有植物雌激素，容易被人誤解是雌激素,。植物雌激素和動物雌激素雖然結構有點像,，但卻是兩種東西，作用和功能也不一樣,。所以,，喝豆?jié){、吃豆腐并不能提高體內的雌激素水平,。

植物雌激素最常見的種類是異黃酮,，包括染料木黃酮、大豆苷元及其代謝產物,，還有葡萄酒中的白藜蘆醇等,。植物雌激素在人體內與雌激素受體結合，如果本身雌激素已經夠用,，異黃酮就無法發(fā)揮作用;如果體內雌激素不足,，雌激素受體還空很多，那么異黃酮就能結合受體,，發(fā)揮弱雌激素作用,，不到真正雌激素作用的萬分之一。這就是植物雌激素的“雙相”作用機制。（復旦大學附屬婦產科醫(yī)院婦科主任醫(yī)師鄒世恩）