入秋了,，還是桑拿天氣，濕熱天氣讓人昏沉沉,、病懨懨,，沒有精氣神，更沒有胃口,。母親讓三弟捎來了兩塊她做的薄荷涼粉,，打開來看，碧綠綠,、晶亮亮,，嗅之有股淡淡的薄荷清香，不由食欲大振,，大快朵頤起來,。

薄荷涼粉的清爽自喉間蔓延開來，讓我不由想起鄉(xiāng)間的野薄荷來,。薄荷是一年生草本植物,，又叫“銀丹草”，其莖葉有綠,、紫兩種顏色,。印象中紫色薄荷的味道要比綠色薄荷濃郁，葉子都是毛茸茸的,，摸起來有種很舒服的感覺,。

母親是鄉(xiāng)間美食家，她能用薄荷做出許多獨(dú)特的食物來,。母親掐了綠薄荷的莖葉榨了汁,，除了做薄荷涼粉外，還會(huì)做薄荷豆腐,、薄荷糕,、薄荷粉皮，那種晶瑩剔透的綠看著很舒愜,，吃起來清爽怡神,，還有疏風(fēng)散熱的功效。

有時(shí),，我們?cè)诖迮缘男『永锩砹瞬簧亵~,，母親還給我們做薄荷雜魚湯,。她到菜園的角落尋來一把鮮嫩的薄荷，出鍋之前撒進(jìn)去除腥提鮮,，那白亮亮的湯汁在碧綠薄荷葉的映襯下愈加醒目,，及至入口，鮮香之中透出薄荷的清香與微涼,，特別爽口生津,。

我們這些熊孩子太貪涼，夏秋之際難免會(huì)外感,，母親則會(huì)采來薄荷給我們煮薄荷粥以解表,。加了薄荷葉的粥汁顏色碧綠，喝下去一縷清涼之氣直達(dá)五臟六腑,，喝過幾回不覺就渾身清爽,、輕松起來。

不僅如此,，母親還懂得用薄荷治療一些常見病。我小時(shí)候身體差,，每到夏季就患苦夏?。嫦模€生一些濕疹,、皮癬之類的皮膚病,，奇癢難耐，久撓成頑疾,。母親采來那種紫梗紫葉的薄荷,，先是煮薄荷茶給我喝，那味道怪怪的,，十分濃烈,，母親硬逼著我齜牙咧嘴地喝下去。然后母親把紫葉薄荷沖洗干凈,，稍稍晾干,，用石臼搗成膏狀，為我敷在皮膚生瘡處,，外敷薄荷比喝薄荷茶好受多了,，清涼透爽，袪燥熱,、解瘙癢的效果很好,。連喝帶敷一星期，濕疹,、皮癬病勢(shì)減退,，不久就結(jié)痂、脫落，治過幾回后便沒再復(fù)發(fā),。

后來才知道,，薄荷是中醫(yī)臨床常用中藥，全草可入藥,，屬辛涼發(fā)散之品,，可治流行性感冒、頭疼,、目赤,、身熱、咽喉及牙床腫痛等癥,，外用可治皮疹,、濕疹等。

小小一片薄荷,，在悶熱難耐的季節(jié)給我們帶來了一縷清涼和馨香,，給我們祛除沉疴痼疾，還我們一身輕靈,，就像薄荷清香中藏著的母愛,，時(shí)時(shí)勾起回憶。