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孕期不能吃螃蟹嗎,?
正是一年吃蟹好時(shí)節(jié),很多孕前愛吃螃蟹的準(zhǔn)媽媽可能正在被“孕期吃螃蟹會(huì)流產(chǎn)”的流言包圍,,碰也不敢碰,。廣東省婦幼保健院生殖健康與不孕癥科副主任醫(yī)師董梅表示,螃蟹并不是孕婦的飲食禁忌,,但食用時(shí)需注意不要過量,、不吃死蟹,煮熟煮透后再吃,、少吃蟹膏蟹黃,。
董梅介紹,據(jù)《本草綱目》記載,,螃蟹性味咸,、寒,有小毒,,但是這里指的是食用生冷螃蟹或外用螃蟹,。實(shí)際上,,螃蟹營養(yǎng)著實(shí)豐富,每100克螃蟹可食部分含蛋白質(zhì)17.5克,、脂肪2.8克,、磷182毫克、鈣126毫克以及鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1,。
董梅提醒,,準(zhǔn)媽媽們食用時(shí)要注意四點(diǎn)。
1. 不可過量,。孕期食譜沒有萬般禁忌,,也沒有萬種推薦,一定要以適量為原則,,適當(dāng)為標(biāo)準(zhǔn),。
2. 煮熟煮透后食用。生冷的螃蟹體內(nèi)可能會(huì)被弓形蟲等其他寄生蟲污染,,攝入會(huì)引起腹瀉增加感染風(fēng)險(xiǎn),。
3. 不吃死蟹。死后蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中,,即使死蟹煮熟煮透,,這種毒素仍然不易被破壞,食用后會(huì)引起惡心嘔吐等,。
4. 少吃蟹膏或蟹黃,。蟹肉蛋白質(zhì)含量相對(duì)高,孕期吃蟹時(shí)可適量食用,,而蟹黃的脂肪含量高,,可能容易引起孕媽消化不良等不適,應(yīng)盡量少吃,。(全媒體記者王婧 通訊員黃倩文,、劉元鈴)
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:孕期不能吃螃蟹 螃蟹 孕婦 食用禁忌