中新網(wǎng)重慶9月8日電 (記者 劉賢)“有沒有五仁月餅,？就怕里面的花生、核桃發(fā)霉,。以前遇到過這種情況,?！?日，在重慶兩江新區(qū)一超市內(nèi),，65歲的毛恩榮指著貨架上的各種月餅,，向“藍(lán)馬甲”抽檢隊(duì)提出抽檢五仁月餅的要求。另一位和毛恩榮一樣的志愿群眾也表示,，食品安全是最關(guān)心的問題,。

當(dāng)日，重慶兩江新區(qū)啟動(dòng)以“加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管,、建設(shè)質(zhì)量強(qiáng)區(qū)”為主題的2018年“全國(guó)質(zhì)量月”活動(dòng),。“全國(guó)質(zhì)量月”是一項(xiàng)全國(guó)性的質(zhì)量推廣普及活動(dòng),，自1978年第一次舉行以來,，已連續(xù)舉辦40屆。

由重慶兩江新區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局,、重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院共建的重慶兩江新區(qū)質(zhì)量安全“藍(lán)馬甲”抽檢隊(duì)正式亮相,，將完成當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、流通,、消費(fèi)全環(huán)節(jié)質(zhì)量安全抽查檢驗(yàn)工作,。

毛恩榮等群眾代表與兩江新區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員、技術(shù)機(jī)構(gòu)的抽檢人員一起到附近的大型超市,，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣送檢,。群眾關(guān)心什么產(chǎn)品，相關(guān)工作人員就抽檢什么產(chǎn)品,。

中秋臨近,，各種月餅登場(chǎng)。質(zhì)量是否合格是廣大民眾都關(guān)心的問題,?！八{(lán)馬甲”抽檢隊(duì)不但現(xiàn)場(chǎng)抽樣，還為民眾普及了選月餅的簡(jiǎn)單方法,。

“消費(fèi)者在超市選月餅,，首先看包裝,。”重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院工程師劉妍說,，要看生產(chǎn)日期,、配料表、生產(chǎn)單位,、生產(chǎn)許可證是否齊全,；如果是透明包裝，可以透過包裝觀察月餅有無霉變,。此外,，一般假冒偽劣產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境差，包裝材料沒有正規(guī)廠家好,，包裝上的文字可能一搓就掉了。

劉妍告訴記者,，帶回實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的月餅會(huì)按照產(chǎn)品的各種指標(biāo),、食品安全的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)。目前主要關(guān)注的是添加劑,、微生物是否超標(biāo),。

在此次“全國(guó)質(zhì)量月”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，各種質(zhì)量安全知識(shí)的介紹,，讓民眾大呼“好實(shí)用”,。

例如黑米辨假小技巧：將黑米放在白色瓷碗中，倒入白醋(淹過黑米1厘米),，用筷子輕輕攪拌,，觀察白醋液體顏色的變化。工作人員告訴記者,，如果顏色變紅,，則是真黑米；若顏色不變或者變黑,，就是假黑米,。假冒偽劣者可能用工業(yè)染料將普通米染成“黑米”，所以放了這種“黑米”的白醋不變色,。

又如真假紅葡萄酒的鑒別：滴幾滴紅葡萄酒到白色餐巾紙上,，再滴幾滴食用堿(小蘇打)在同一位置,。若這個(gè)位置變?yōu)樗{(lán)色，則是真葡萄酒,；若沒有顏色變化,，則是假葡萄酒。工作人員說,，有的假葡萄酒是通過染料,、添加劑等造出來的。

重慶市兩江新區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局質(zhì)量科副科長(zhǎng),、抽檢隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)王明珠告訴中新網(wǎng)記者,，“藍(lán)馬甲”抽檢隊(duì)的成立，將使抽檢工作更規(guī)范,、技術(shù)更權(quán)威,、響應(yīng)速度更快。抽檢隊(duì)的藍(lán)色馬甲背部印有投訴舉報(bào)熱線,。民眾撥打熱線,，相關(guān)部門將跟蹤，如需監(jiān)督抽檢就會(huì)立即行動(dòng),。

兩江新區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局局長(zhǎng)劉成勇表示,，兩江新區(qū)將發(fā)揮“全國(guó)質(zhì)量月”的平臺(tái)作用，圍繞大市場(chǎng),、大監(jiān)管,、大質(zhì)量，推動(dòng)政府職能轉(zhuǎn)變,，優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入環(huán)境,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境和市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境。