這個盛夏,，男人圍著電視屏幕“大呼小叫”看世界杯,；女人們也沒閑著，她們把夏季楊梅的香甜萃取出來,，做成楊梅酒,、紫蘇楊梅姜,，放在冰箱中冰鎮(zhèn)起來。

因?yàn)樽闱?，因?yàn)闂蠲?，男人和女人，各安其事?/p>

男人勁享夏夜的啤酒和足球的火熱,，而女人則可靜享制作楊梅汁和楊梅酒的香甜,。

A 人間美味，最是紫蘇楊梅姜

今年的第一批楊梅來得十分蹊蹺,。老爸坐電梯回家,，遇到一位鄰居搬東西，到了20樓,，他幫人家按住電梯,，鄰居就一樣一樣把東西搬出去，最后我爸看見電梯里還有一包東西,，就提醒那人拿走,，那人笑了笑根本不理會。電梯到達(dá)我們家樓層,，我爸想這袋東西放在電梯里肯定會丟失,，就把這個白色塑料袋拎回了家，讓我去處理,。我打開一看,，發(fā)現(xiàn)是一袋剛采摘的楊梅,，約摸兩公斤重。我拔腿就去敲20樓的門,，幾戶都敲遍了,，無人應(yīng)答。后來又去敲過三次門,，結(jié)果都一樣,。我在幾個業(yè)主群里發(fā)消息，也無人理會,。

如果是別的東西,，我們可以放在物業(yè)那里等業(yè)主來認(rèn)領(lǐng),，可這是一袋新鮮的楊梅,，不及時食用或處理，它就會成為一袋蚊蟲滋生的垃圾,，那樣就辜負(fù)了它的主人辛苦采摘的一片苦心,。眾所周知，楊梅營養(yǎng)又美味,，但成熟期太短,，保存更是世界難題。想來想去,，我決定把它做成紫蘇楊梅姜——它既然已經(jīng)回不了家,，就讓它以長久一點(diǎn)的方式保存在我這里，如果這期間它的主人找來,，我就豪爽地拉開冰箱,，指著一溜瓶子說：喏，這都是你的楊梅,，拿走吧,。

我為什么一定要做紫蘇楊梅姜呢？因?yàn)檫@是湖南歷史悠久的傳統(tǒng)消夏小吃,。它好吃到什么程度,？據(jù)說某位外地吃貨來長沙旅游，在某個小飯館偶然嘗了一口,，果斷留下,，此后在我大長沙買房娶妻，并且開了一個小店,，專賣紫蘇楊梅姜,，據(jù)說食客眾多，排長隊(duì)才能買到,。

為了論證那一袋楊梅的安全性,，我特地嘗了幾顆,，非常甜，而且大顆,，屬于剛下樹的自然成熟的果子,。我用鹽水把它們浸泡，然后買了生姜和紫蘇,，把這些材料全部放在開水里焯過,，又用冰糖熬了糖水，自然冷卻后,，一層姜絲,、一層紫蘇、一層楊梅裝在玻璃瓶子里,，最后倒入糖水放冰箱里冷藏,。

一周后，紫蘇楊梅姜可以吃了,，酸甜可口,，十分開胃。它的主人沒有出現(xiàn),。兩周后,，饞嘴的朋友批量找來，瓶子越來越少,。它的主人仍然沒有出現(xiàn),。最后一瓶紫蘇楊梅姜被消滅的時候，關(guān)于這些楊梅的來歷,，仍然是個謎,。它仿佛一個夢境、一個邀約,、一個提醒：一年一度的楊梅盛宴來啦,，桔子?jì)寢專s快帶著桔子去參加吧,。

B 酸酸甜甜,，自己制作楊梅酒

我就這樣把不知是誰摘的一袋楊梅吃掉了。心里想著得備些存貨,，萬一某天人家找上門,，我得拿出東西還他。雖然還的不見得是他的楊梅,，好歹得是楊梅對吧,。

我開始帶著桔子摘楊梅。

我們的戶外團(tuán)隊(duì)有個“秘密基地”,，有二十幾棵橘子樹,、四棵柿子樹和六棵楊梅樹,。這些果樹，均為數(shù)十年前村民所栽,，大約因品種不佳,，無人管理，一直處在自生自滅的狀態(tài),，因此這也成為我們這群大小頑童肆意妄為的果園,。

一個周六，我們一行人直接撲入果園,?！懊孛芑亍币崖淞藵M地楊梅，看了真讓人惋惜,。摘楊梅是個技術(shù)活,。豆爸在樹上奮戰(zhàn)了兩個小時，好不容易才摘了半公斤,。最后聰明的我們決定上核武器——床單加搖樹,。把床單平攤在楊梅樹枝下,，四個角系在灌木上,，然后用長桿鉤住樹枝搖晃，一場美麗的楊梅雨落了下來,。不過這批楊梅偏酸,，而且是搖下來的，青的較多,，做成紫蘇楊梅姜后,，口感一般。

于是豆爸用它們來泡酒,。先把楊梅洗凈,，用鹽水浸泡后晾干，一層冰糖一層楊梅覆蓋,，最后倒上燒酒,。密封后，在避光處靜置一個多月,，美其名曰青梅酒,。青梅酒我沒有喝過，楊梅酒倒是喝過的,，酸酸甜甜,，風(fēng)味獨(dú)特。

C 意外收獲,，摘楊梅送一打金龜子

而我們的孩子,，享受到的則是采摘的快樂,。他們來到“秘密基地”，攀爬在楊梅樹上,，用手去夠,、用棍子去敲、用石頭去砸,，嘗試用各自的辦法,，去搞定樹上的果子。同時,，還要對付海量蚊子的襲擊,。果園人跡罕至，蚊蟲很多,，當(dāng)我們享受楊梅的盛宴時,，蚊子也在把我們當(dāng)成它們的人肉盛宴。這樣的采摘,，本身就是一個難得的生存訓(xùn)練,。

在“秘密基地”摘楊梅時，某天我們一桿子上去,，結(jié)果床單里落下一群不明飛行物,，仔細(xì)一看，哇,，是一群五彩斑斕的金龜子,，它們每個都抱著一顆楊梅，從枝頭直接掉落到床單上,，N個大翻滾后,，居然也不撒手。爸爸們當(dāng)即把這群超級大饞蟲“捉拿歸案”,。蟲子們成了娃娃們的寵物,。爸爸們用棉線把蟲子系成一個活結(jié)，每個孩子都有了自己的“小飛機(jī)”,，它們有絢麗盔甲,，盔甲中有翅膀，下有足,，能飛能走,。它們飛一會，就會回去抱著顆楊梅吸食,，吃飽喝足了再接著飛,。那段時間，有一只吃楊梅的金龜子,，是桔子小伙伴十分羨慕的事情,。

在孩子們過了把“飼養(yǎng)癮”,，采摘的楊梅已經(jīng)不新鮮了后，這些金龜子全都放飛大自然,。畢竟,，它們和我們，都是楊梅這場盛宴的客人,，誰也不應(yīng)該為難誰,。

至今，我還在尋找那位丟楊梅的主,。為此,，我已先后禍害了好幾個地方的楊梅樹，做過好幾批紫蘇楊梅姜,，只有他那一批味道最好,，我很想知道，他的楊梅來自何方,，可有導(dǎo)航通往那里,？（湯馨敏）