外感,、內(nèi)傷疾病皆可引起干咳少痰，感冒后出現(xiàn)干咳咽癢、痰少不易咳出,，且遇風(fēng)咳嗽加重者,，中醫(yī)認(rèn)為多與風(fēng)燥傷肺,、肺失滋潤有關(guān),，治療應(yīng)養(yǎng)陰、潤肺止咳,。

在此,，推薦一個止咳的食療方：將南杏仁10克、北沙參15克（一人量）放入砂鍋或燉盅中,，加適量水沒過藥面約3~5厘米,，武火煲開后，用文火煎20分鐘左右即可食用,，一日一劑,，分兩次溫服，藥渣可直接食用,，連服3~5天,。方中，南杏仁又叫甜杏仁,，主要功效是潤肺止咳,，適用于肺虛久咳、胸悶不暢,、大便秘結(jié)等癥狀,。北沙參為清熱、養(yǎng)陰,、生津要藥,，既能清肺熱、養(yǎng)肺陰,，如用于肺熱陰虛,、燥咳痰黏或陰虛勞嗽咯血；又可養(yǎng)胃陰,、生津液,，常用于熱病傷津、舌干口渴,、食欲不振等,。南杏仁潤肺止咳而化痰,，北沙參養(yǎng)陰清肺而潤燥，二味合用,，能起到較好的潤燥,、止咳、祛痰作用,。本食療方對感冒后出現(xiàn)的咽喉癢痛、痰少咳嗽或不易咳出等有較好療效,，對支氣管炎,、哮喘、肺結(jié)核等出現(xiàn)肺陰虛咳嗽,，如干咳而痰中帶血絲,，低熱、午后顴紅,、口干,，也有一定治療效果。

沙參有南北之分,，北沙參養(yǎng)陰潤肺,，南沙參清肺祛痰。一般傷陰干咳少痰,，用北沙參為佳,。杏仁也有南北之分，北杏仁平喘止咳,，入藥用,；南杏仁以潤肺止咳見長，多煲湯食用,。北杏仁有毒性,，莫誤當(dāng)南杏仁食用。服用本品要忌吃煎炸,、油膩,、辛燥食品，少煙禁酒,，不熬夜,。寒咳或咳嗽痰多者不宜服用。（成都中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)藥情報部副研究員 蒲昭和）