如果出現(xiàn)脾胃內(nèi)熱，就要節(jié)制飲食,，尤其是控制高油和高蛋白食物,，也可服用具有通腑化積性質(zhì)的食物或藥物,，如蘿卜銀耳冰糖粥、防風(fēng)通圣散等

脾胃是后天之本，其功能是運(yùn)化水谷、化生氣血,、調(diào)轉(zhuǎn)一身之氣機(jī)。中醫(yī)向來重視脾胃調(diào)養(yǎng),，金代名醫(yī)李東垣曾說：“內(nèi)傷脾胃,，百病由生?！睌?shù)九寒冬,，該如何調(diào)養(yǎng)脾胃呢？

冬季為一年中陽氣最弱,、陰氣最重的季節(jié),。古人認(rèn)為，冬季要“早臥晚起”“必待陽光”,，為養(yǎng)“藏”之季,。然而，脾胃喜溫惡寒,，具有溫則行,、寒則凝的特點(diǎn)。若逆時(shí)而動(dòng),，令脾胃受風(fēng),、遇寒或飲食寒涼，則易有腹痛,、腹脹,、腹瀉等不適。因此冬季保養(yǎng)脾胃,，一定要避免外寒侵襲,，虛寒體質(zhì)者更當(dāng)多加注意。一旦出現(xiàn)外寒侵襲,，則要及時(shí)服用如生姜紅糖水,、小建中湯等溫?zé)岬氖澄锘蛩幬铮部赏ㄟ^溫敷腹部的方法調(diào)整,。

冬季有很多脾胃內(nèi)熱的患者,。人處天地之間，所謂的“天人相應(yīng)”,，既有“順應(yīng)”,，也有“逆應(yīng)”。冬季外寒較重,，人體代謝反而更加活躍,，容易產(chǎn)生內(nèi)熱。民間所說“冬吃蘿卜夏吃姜”,，也是考慮到冬季內(nèi)熱的情況,。如果出現(xiàn)脾胃內(nèi)熱，則要節(jié)制飲食,，尤其要控制高油和高蛋白食物,，也可服用具有通腑化積性質(zhì)的食物或藥物，如蘿卜銀耳冰糖粥,、防風(fēng)通圣散等,。

冬季各地溫濕差較大，與夏季普遍高溫濕熱有所不同,。西北及東北地區(qū)風(fēng)寒明顯,，而東南、西南一帶寒濕明顯,。因此,，冬季調(diào)養(yǎng)脾胃還應(yīng)該重視地域差異,。其中，東北,、西北要服用溫運(yùn)脾胃兼用固表去風(fēng)藥,，飲食中可以加用黃芪、蘇葉,、白芷等調(diào)料,；而東南、西南地區(qū)除服用溫運(yùn)脾胃宜加化濕之品,，飲食中可加蓮子,、薏米、白豆蔻等,。

調(diào)養(yǎng)脾胃,，還要注意運(yùn)動(dòng)適量。冬季天寒地凍,，易為風(fēng)寒侵?jǐn)_,，古人強(qiáng)調(diào)冬季要深居簡(jiǎn)出，日出方作,，勿擾陽氣,。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為脾主四肢、主肌肉,，其實(shí)是劃定了一個(gè)以脾胃為中心的身體功能系統(tǒng),。舒展四肢，運(yùn)動(dòng)肌肉,，可令氣血通暢,，更能反向增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。冬季運(yùn)動(dòng)與春夏有所不同,，外寒較重,，肌肉僵緊，運(yùn)動(dòng)前必須充分熱身,，運(yùn)動(dòng)本身不宜過于激烈,。同時(shí)，冬季不宜過度運(yùn)動(dòng),，大汗淋漓會(huì)導(dǎo)致表陽耗散,，衛(wèi)外功能不足，容易出現(xiàn)外寒侵?jǐn)_的情況,。

冬天,，很多人喜歡吃火鍋?；疱伕哂?、高鹽,、肉多，如果高溫進(jìn)食,、超量進(jìn)食,，容易導(dǎo)致脾胃負(fù)擔(dān)過重,，出現(xiàn)腹瀉,、嘔吐、食積,、消化不良等臨床表現(xiàn),。因此，冬季火鍋可吃,，但不可貪食,。高油高蛋白飲食可較夏季略有增加，但不宜過多,。

脾胃強(qiáng)則壽命長(zhǎng),。脾胃調(diào)養(yǎng)必須因時(shí)因地、因人而異,，充分把握冬季胃腸的生理病理特點(diǎn),，因勢(shì)利導(dǎo)。   

（作者為北京東直門醫(yī)院脾胃病科主任,、副主任醫(yī)師）