“大雪”時節(jié),，人體為了保持一定的熱量,，就必須增加體內(nèi)碳水化合物,、脂肪和蛋白質(zhì)的分解,，以便產(chǎn)生更多的能量滿足機體的需要,。所以此時可以適當(dāng)多吃富含糖,、脂肪,、蛋白質(zhì)和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量,，益氣補血,，滋養(yǎng)身體。

養(yǎng)生茶和養(yǎng)生粥都是不錯的選擇，如紅棗茶可以活血益氣,，滋補陰陽,；橘桂姜茶可以溫中散寒，行氣健脾,；玉米粥可以益肺寧心,，調(diào)中和胃；枸杞肉絲粥可以滋陰養(yǎng)血,，補益肝腎,。各種五谷雜糧粥也都是調(diào)補佳品，如小米粥,、番薯粥,、燕麥粥、黑米八寶粥,、胡桃粥等。多食五谷亦可補腎蓄精,。

冬屬陰,，“大雪”時節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié)。這時如果借助天氣的優(yōu)勢養(yǎng)陰,，則可以調(diào)整體內(nèi)的陰陽平衡,，對陰虛體質(zhì)的人尤其重要。中醫(yī)認(rèn)為水是至陰之物,，因此隆冬之際多喝水可養(yǎng)陰,。一般每日喝水量不應(yīng)少于2000～3000毫升。一天中有三杯水是必須要喝的,。第一杯水是早晨起來喝,，可潤腸燥；第二杯水是下午5時喝,，可滋腎陰,；第三杯水是晚上9時喝，可養(yǎng)心陰,。

此外,，可多吃養(yǎng)陰之品，包括水生植物如水稻,、藕等,；越冬植物如大白菜、蘿卜,；背陰處生的植物,，如冬菇、蘑菇；冬季成熟的食物,，如冬梨,、冬棗；體溫偏低的動物如水鴨和魚等,。

彭欣（上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院中醫(yī)預(yù)防保健科副主任醫(yī)師）