冬季又到了吃羊肉進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，在朋友圈經(jīng)?？吹搅罆窀鞣N羊肉涮鍋,、羊肉燉菜,、羊肉湯養(yǎng)生美食，但你,，吃對了嗎,？

唐山市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科副主任醫(yī)師王清賢介紹，羊肉的味道甘而不膩,，性溫而不燥,，能夠暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血,、開胃健脾,，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎,、虛寒哮喘,、腎虧陽痿、腹部冷痛,、體虛怕冷,、腰膝酸軟等一切虛證均有治療和補(bǔ)益效果，所以冬天吃羊肉,，既能抵御風(fēng)寒,，又可滋補(bǔ)身體，可謂是一舉兩得,。但是羊肉雖好,，但食用起來還是有禁忌的。

·吃羊肉的好處

據(jù)《本草綱目》記載,，羊肉能補(bǔ)體虛,，祛寒冷，溫補(bǔ)氣血,；益腎氣,，補(bǔ)形衰,，開胃健力；補(bǔ)益產(chǎn)婦,，通乳治帶,，助元陽，益精血,。主治腎虛腰疼,，陽痿精衰，形瘦怕冷,，病后虛寒,，產(chǎn)婦產(chǎn)后大虛或腹痛，產(chǎn)后出血,，產(chǎn)后無乳或帶下,。羊肉淳濃溫厚，暖肝脾而助生長,，緩迫急而止疼痛,，大補(bǔ)溫氣之劑也。

羊肉歷來是民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一,。當(dāng)體內(nèi)有虛有寒時(shí),，不妨來一頓羊肉湯補(bǔ)一下。

·吃羊肉的禁忌

羊肉并不是人人皆宜

羊肉雖是冬季良好的補(bǔ)益之品,，但也有其適應(yīng)證,。患慢性病尤其是患肝病者不適合吃羊肉,；口舌糜爛,、眼睛紅、口苦,、煩躁,、咽喉干痛、牙齦腫痛者表現(xiàn)為熱證者不適合食用,；腹瀉者不適合食用,；服中藥者，若方中有半夏,、石菖蒲等不適合羊肉,。另外，高血壓,、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,，否則容易引起頭暈。

吃羊肉時(shí)忌喝茶

因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸,，吃完羊肉后馬上飲茶,，容易引發(fā)便秘。

不與西瓜等寒涼食物同食

吃羊肉不僅不能喝茶,，也不可以吃西瓜,，在冬季或許吃西瓜的頻率比較低,，但是在夏季的時(shí)候一定要注意了,。王清賢認(rèn)為，吃羊肉后再吃西瓜,，這樣會(huì)傷“正氣”,，人體健康情況下，正氣足,，才能發(fā)揮著保護(hù)機(jī)體建康的作用,。當(dāng)人體的正氣虛時(shí)，六淫邪氣入侵,，人就會(huì)容易生病,，當(dāng)一個(gè)人的正氣旺盛，就會(huì)與致病邪氣相抗拒,，就不會(huì)生病,。同時(shí)因?yàn)檠蛉庑詫俅鬅幔鞴闲院?，屬生冷食物,，冷熱積聚，不宜維護(hù)“正氣盛”,。

忌吃南瓜等辛溫燥熱之品

南瓜性屬溫?zé)?，和羊肉同屬于溫?zé)岬氖澄铮圆豢梢砸黄鸪?，同樣的道理,，在烹調(diào)羊肉時(shí)也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒,、生姜,、丁香、茴香,、醋等辛溫燥熱的調(diào)味品,，以防上火。