中新網(wǎng)太原11月16日電 (范麗芳)“一道菜從原料到產(chǎn)品,、從田間地頭到餐桌都離不開人為操作,，保障食品安全需要人人參與。”16日,，《山西食品藥品觀察》創(chuàng)刊新聞發(fā)布會現(xiàn)場，山西省信用企業(yè)協(xié)會秘書長劉貴文坦言,，食品隱患不是一天造成的,，整治改變也不會是一時一刻。

隨著人們生活水平的提高,，食品安全已成為民眾普遍關注的話題,，尤其是頻發(fā)的食品安全事故，讓大眾對食品安全越來越謹慎和挑剔,。

當日,，由山西省新聞出版廣電局批準、山西省信用企業(yè)協(xié)會主管,、山西省信用企業(yè)協(xié)會食品藥品專業(yè)委員會主辦的《山西食品藥品觀察》舉行創(chuàng)刊新聞發(fā)布會,，劉貴文針對“從哪兒可以了解到安全的食品藥品”、“哪些機構(gòu)發(fā)布的食品藥品信息是權(quán)威的”等相關問題進行解答,。

“這個刊物也是為了讓大家多一個了解食品藥品安全問題的渠道,，督促監(jiān)管常態(tài)化，也讓大眾了解主管部門在監(jiān)管什么,、怎么監(jiān)管,，當然更重要的是營造人人都來關注食品藥品安全的環(huán)境?！薄渡轿魇称匪幤酚^察》執(zhí)行總編李雙鳳介紹,。

據(jù)了解，該刊立足于“解讀法規(guī)政策,、促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、加強業(yè)內(nèi)交流，推進社會共治”,，旨在聯(lián)合各種社會力量,，推動山西食品藥品社會信用體系建設，營造食品藥品安全社會共治氛圍,。

《山西食品藥品觀察》一年發(fā)行12期,，主要設有權(quán)威、評論,、視焦,、監(jiān)管、一線,、信道,、商道,、實力、生活,、科普等欄目,，發(fā)往山西各級食品藥品相關部門，各級食品藥品行業(yè)人大代表,、政協(xié)委員,，食品(包括餐飲)、藥品,、化妝品,、保健食品、醫(yī)療器械生產(chǎn),、流通,、使用單位等。

與會的企業(yè)代表孫建平坦言,，希望《山西食品藥品觀察》的創(chuàng)刊對深入普及食品藥品監(jiān)管管理政策法規(guī),、發(fā)布食品藥品業(yè)界動態(tài)，及時反映企業(yè)呼聲起到推動作用,。山西省四川商會會長鄧元福說,，食品藥品事關民眾生命安全和身體健康，食品藥品相關行業(yè),、協(xié)會,、商會、企業(yè)都要帶頭守誠信,、作表率,。

最后，與會人員倡議食品藥品相關企業(yè)嚴格遵守食品藥品相關法規(guī),，把好產(chǎn)品質(zhì)量關,，規(guī)范誠信經(jīng)營行為，并呼吁社會各界共同來保護食品藥品的安全,。(完)