英國雷丁大學一項研究顯示，兒童吃藍莓或對提高專注力有立竿見影的效果,。研究人員開展雙盲試驗,，讓一群7到10歲的小學生接受認知能力測試,，測試前讓他們中的一部分人喝下野生藍莓汁，讓另一部分服用安慰劑,。測試方法是讓孩子們看電腦上出現(xiàn)的一連串方向各異的箭頭,，按下與電腦正中央那個箭頭方向對應的按鍵。測試結果顯示,，在選擇正確的前提下,，喝藍莓汁的孩子選擇速度整體上比喝安慰劑的孩子快9%，并且測試難度越大,，這種差異越明顯,。研究帶頭人、神經學教授克萊爾·威廉姆斯說,，野生藍莓含有豐富的類黃酮,，以前研究顯示，這種物質有抗氧化和抗炎癥作用,，而新研究顯示它還有助于提高認知,。