800年前的美酒

2015年3月,，陜西省考古研究院消息：考古人員首次發(fā)現(xiàn)一座金代高官墓,，墓主人是當時陜西東路轉運使兼六部尚書,，是金代陜西地方最高行政長官,。隨葬品中有個梅瓶，出土時瓶口還是封著的,，裝有清澈的液體,。

專家推測,，梅瓶內的液體應該是當時的酒,。省考古研究院考古專家于春雷說,，由于這次出土的裝有疑似酒水的器物密閉性較好，才得以保存了800多年,。

西周時期的雞蛋

據(jù)了解,，盛放“西周雞蛋”的陶罐出土于江蘇句容浮山果園的一座西周墓葬，學名為“西周幾何印紋硬陶瓿”,。陶罐出土時,，考古人員意外發(fā)現(xiàn)里面居然裝滿了雞蛋。這些雞蛋蛋殼很薄,，直徑在3.1-4.2厘米左右,。

所以館兒君又想起了那個千古難題，到底是先有雞還是先有蛋,？在找到更早的雞之前,，答案應該是：先有蛋……

“  怎么樣，看餓了嗎,？

還有更多好吃的……                    ”

戰(zhàn)國楚墓里的陽干魚

2014年12月,，在荊州中學新校址夏家臺墓地考古發(fā)掘現(xiàn)場，考古人員發(fā)現(xiàn)了一座戰(zhàn)國楚墓,，墓葬里居然發(fā)現(xiàn)了幾條陽干魚,，令人稱奇的是，部分魚肉還沒有腐化,。此外,，還有木豆、陶罐,、鹿角,、絲綢等多達30余件隨葬品出土。

秦漢古墓里的燉牛肉

陜西省考古研究院在2009年6月至12月和2010年8月至2011年1月,，先后兩次在臨潼區(qū)灣李村進行考古發(fā)掘,，共發(fā)掘墓葬312座。其中秦漢的墓葬共計282座,，其余為唐墓和明清墓葬,。

考古人員打開一只生銹的銅敦，發(fā)現(xiàn)里面裝滿了一塊塊碳化的東西,。銅敦是古代的一種食器,，由此專家推斷里面的碳化物應該是一塊塊的肉制品。

馬王堆里的烤串

1972年正式發(fā)掘的湖南長沙馬王堆一號漢墓中,，除了發(fā)現(xiàn)驚人漢代女尸,、帛畫和竹簡，還有出土了許多肉食類中的“炙”品,，即烤肉,。

出土“炙”品的原料有牛、犬,、豕,、鹿、牛肋,、牛乘,、犬肝、雞等,，可以說是無所不烤,，但竟然沒有羊肉！,！

館兒君實在找不到這些肉串兒配圖了,，但漢代墓葬中出土的大量畫像石上，曾留下很多燒烤的情景：

館兒君想起來前幾天微博上看到的，大家在爭論燒烤界的第一素菜是誰的問題,。只是沒想到,，中國人擼串兒的歷史居然這么悠久！