二、 完善實施策略

（一）完善營養(yǎng)法規(guī)政策標準體系,。

推動營養(yǎng)立法和政策研究,。開展營養(yǎng)相關立法的研究工作，進一步健全營養(yǎng)法規(guī)體系,。研究制定臨床營養(yǎng)管理、營養(yǎng)監(jiān)測管理等規(guī)章制度,。制定完善營養(yǎng)健康相關政策,。研究建立各級營養(yǎng)健康指導委員會，加強營養(yǎng)健康法規(guī),、政策,、標準等的技術咨詢和指導。

完善標準體系,。加強標準制定的基礎研究和措施保障,，提高標準制修訂能力?？茖W,、及時制定以食品安全為基礎的營養(yǎng)健康標準。制修訂中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量,、膳食調查方法,、人群營養(yǎng)不良風險篩查,、糖尿病人膳食指導、人群營養(yǎng)調查工作規(guī)范等行業(yè)標準,。研究制定老年人群營養(yǎng)食品通則,、餐飲食品營養(yǎng)標識等標準，加快修訂預包裝食品營養(yǎng)標簽通則,、食品營養(yǎng)強化劑使用標準,、嬰兒配方食品等重要食品安全國家標準。

（二）加強營養(yǎng)能力建設,。

加強營養(yǎng)科研能力建設,。加快研究制定基于我國人群資料的膳食營養(yǎng)素參考攝入量，改變依賴國外人群研究結果的現狀,，優(yōu)先研究鐵,、碘等重要營養(yǎng)素需要量。研究完善食物,、人群營養(yǎng)監(jiān)測與評估的技術與方法,。研究制定營養(yǎng)相關疾病的防控技術及策略。開展營養(yǎng)與健康,、營養(yǎng)與社會發(fā)展的經濟學研究,。加強國家級營養(yǎng)與健康科研機構建設，以國家級和省級營養(yǎng)專業(yè)機構為基礎,，建立3—5個區(qū)域性營養(yǎng)創(chuàng)新平臺和20—30個省部級營養(yǎng)專項重點實驗室,。

加強營養(yǎng)人才培養(yǎng)。強化營養(yǎng)人才的專業(yè)教育和高層次人才培養(yǎng),，推進對醫(yī)院,、婦幼保健機構、基層醫(yī)療衛(wèi)生機構的臨床醫(yī)生,、集中供餐單位配餐人員等的營養(yǎng)培訓,。開展營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員等人才培養(yǎng)工作,，推動有條件的學校,、幼兒園、養(yǎng)老機構等場所配備或聘請營養(yǎng)師,。充分利用社會資源,，開展營養(yǎng)教育培訓。

（三）強化營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測與評估,。

定期開展人群營養(yǎng)狀況監(jiān)測,。定期開展具有全國代表性的人群營養(yǎng)健康狀況、食物消費狀況監(jiān)測，收集人群食物消費量,、營養(yǎng)素攝入量,、體格測量、實驗室檢測等信息,。針對區(qū)域特點,，根據需要逐步擴大監(jiān)測地區(qū)和監(jiān)測人群。

加強食物成分監(jiān)測工作,。拓展食物成分監(jiān)測內容,，定期開展監(jiān)測，收集營養(yǎng)成分,、功能成分,、與特殊疾病相關成分、有害成分等數據,。持續(xù)更新,、完善國家食物成分數據庫。建立實驗室參比體系,，強化質量控制,。

開展綜合評價與評估工作。搶救歷史調查資料,，及時收集,、系統(tǒng)整理各類監(jiān)測數據，建立數據庫,。開展人群營養(yǎng)健康狀況評價,、食物營養(yǎng)價值評價。開展膳食營養(yǎng)素攝入,、污染物等有害物質暴露的風險—受益評估,，為制定科學膳食指導提供依據。

強化碘營養(yǎng)監(jiān)測與碘缺乏病防治,。持續(xù)開展人群尿碘,、水碘、鹽碘監(jiān)測以及重點食物中的碘調查,，逐步擴大覆蓋地區(qū)和人群，建立中國居民碘營養(yǎng)狀況數據庫,。研究制定人群碘營養(yǎng)狀況科學評價技術與指標,。制定差異化碘干預措施，實施精準補碘,。