俗話說,，“一日吃三棗,，一輩子不顯老”,。紅棗是眾所周知的養(yǎng)生佳品，不僅能補血益氣,，美容養(yǎng)顏，它還有豐富的維生素,，常吃對健康大有益處,。生活中，我們?yōu)榱朔奖銜苯淤I干紅棗當(dāng)零食吃,，但實際這樣的吃法并不能吸收紅棗的全部營養(yǎng),。怎樣吃紅棗才是讓它的養(yǎng)生功效最大化呢？

為什么要“一日三棗”,？

我們之所以要吃東西,，一則是為了飽腹，二則是為了滿足口欲,，三則是為了營養(yǎng),，按理說，紅棗既不能飽腹,，它的味道也不算上等,，可為什么那么多人喜歡吃它呢？就是因為它的營養(yǎng)價值很高,。

1. 保肝護肝

實驗證明,，肝功能異常的人每天堅持吃紅棗或大棗水，一周后人體血清蛋白就能升高,。紅棗中含有多種有益健康的元素,，如糖類,、脂肪、蛋白質(zhì),，而這些都是維持肝臟功能的營養(yǎng)劑,，它能使肝臟更快地合成蛋白，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例,，從而達到保肝護肝的作用,。此外，紅棗成分中還有一種三萜化合物,，能有效抑制肝炎病毒的活性,，是肝病患者的絕佳零食。

2. 補氣養(yǎng)血

補氣養(yǎng)血可以說是紅棗最突出的功效,，不僅如此,，藥理研究還發(fā)現(xiàn)，紅棗能活絡(luò)氣血,，使血中的含氧量增加,，不僅能養(yǎng)血安神，美容養(yǎng)顏,，還能緩解貧血癥狀,。

3、 美容養(yǎng)顏

紅棗中含有一種叫環(huán)磷酸腺苷的物質(zhì),，它加快人體新陳代謝,，清除皮膚的老廢細胞，達到美容養(yǎng)顏的功效,。再者,，紅棗中的維生素C含量非常豐富，而維生素C正好是美容護膚的佳品,。

4,、 防止脫發(fā)

“發(fā)為血之余”，貧血者大多會有脫發(fā)的癥狀,，而紅棗能補血養(yǎng)血,，健脾養(yǎng)胃，可以有效防止頭發(fā)脫落,。

5,、 健脾益胃

對于脾胃虛弱，經(jīng)常拉肚子的患者,，可以每天食用七顆紅棗,，它具有的補中益氣，保健脾胃功效，能很好地止住腹瀉,。

6,、 緩和藥性

中醫(yī)里的很多方劑中就有加入紅棗，它具有緩和藥性的作用,，在藥效比較強烈的方劑中,，紅棗能護住身體中的正氣，緩解烈性藥對人體所造成的影響,。

紅棗的9種養(yǎng)生吃法

真沒想到,，一顆小小的紅棗，竟有這么大的用處,。不僅如此,，紅棗使用不同的烹制方法，起到的養(yǎng)生功效也有所不同,。

紅棗泡水：養(yǎng)肝排毒

食用紅棗能增加人體血清蛋白，起到保肝護肝的作用,。而用它泡水喝,，營養(yǎng)成分能更好的析出，養(yǎng)肝效果更好,。不過,，泡水時一定要把紅棗撕開，紅棗營養(yǎng)成分才能溶出,。

紅棗泡茶：補氣護嗓

將紅棗放入鍋中炒黑后泡茶喝,，可緩解胃部疾病，在其中加入幾顆桂圓,，還能補血補氣,，護嗓潤肺。紅棗被外皮包裹著,，直接泡茶無法把營養(yǎng)成分析出,，但炒黑后的紅棗，表皮比較硬,，經(jīng)水一泡,，就會裂開，營養(yǎng)成分自然就泡出來了,。

紅棗熬湯：止咳潤肺

很多人熬湯喜歡放入幾顆紅棗,，一則是為了補血，二則是為了好看調(diào)味,。殊不知,，它還有其他的用處，在唐代盂詵所著的《必效方》中就有記載，把紅棗跟銀耳和冰糖放一起煮湯,，可潤肺止咳,。

大棗煮飯：延年益壽

參棗米飯，是藥王孫思邈最喜歡的紅棗吃法,，它認為這樣做不僅會使米飯變得香甜可口,，還能補氣養(yǎng)胃，延年益壽,。長期食用,，能調(diào)氣血，祛病強身,。不過,，一定不能加太多，可以把大棗撕開跟大米同時放入鍋中,，飯熟即可食用,。

紅棗煮蛋：補血養(yǎng)顏

把紅棗和桂圓煲成水，再加上些許紅糖,，到軟爛時,，打個雞蛋，待雞蛋熟時即可食用,。雞蛋,、紅棗、桂圓,、紅糖都是健康食品,，放在一起煮，非常滋補,。

紅棗熬粥：安神助眠

如果你總是睡眠不好,，半夜驚醒，不妨把百合,、蓮子和紅棗與小米同煮,，還能安神助眠，讓你一覺睡到大天亮,。

紅棗泡酒：血管通暢

紅棗酒是我國民間傳統(tǒng)的藥物之一,，紅棗在浸泡過程中，營養(yǎng)物質(zhì)能更好的溶出,，對保持血管暢通有一定的效果,。

棗子蒸熟：預(yù)防哮喘

中醫(yī)認為，棗有滋補氣血,、壯陽生津的功效,，哮喘病人常吃可防止發(fā)作,，一般每天吃5顆即可。

紅棗豆?jié){：潤燥養(yǎng)顏

豆?jié){是眾人很喜歡的早餐飲品,，在豆?jié){中加入去核紅棗,，使豆?jié){更甜，還帶有獨特的棗香,，吃了還能潤燥養(yǎng)顏,。

三類人不宜吃紅棗

1. 月經(jīng)期的女性

很多人認為，紅棗是補血的,，而經(jīng)期女性的血液在流失,，更應(yīng)該吃紅棗來滋補?？蓪嶋H,，三種女性經(jīng)期不宜食用紅棗：一是水腫現(xiàn)象，這是因為濕氣重,，紅棗食用后易生濕,，所以不宜食用；二是有腹脹者,，吃了紅棗會濕氣積滯,，加重腹脹癥狀；三是體質(zhì)燥熱,，這期間食用紅棗會引起經(jīng)血過多而傷害身體健康,。

2. 糖尿病患者

紅棗中的糖分豐富,，糖尿病患者食用后會有血糖升高的風(fēng)險,。

3. 特殊疾病

外感風(fēng)熱引起的感冒、急性肝炎,、小兒疳積和患寄生蟲患者忌食紅棗,。