冰箱是每個(gè)家庭都不能少的家用電器，近年來不少電視節(jié)目也紛紛把明星們家里的冰箱搬了出來,，快來一睹為快,，看看他們的冰箱里到底有什么不一樣,。

李小璐最樸素 蔬菜水果

李小璐家冰箱里的食物沒有一點(diǎn)明星光環(huán)，很樸素,，滿滿的都是果蔬,。最搶眼的是想起來都覺得滿嘴酸溜溜的百香果,。

據(jù)食品科學(xué)碩士李洋介紹，有學(xué)者曾在百香果中鑒定出39種芳香化合物,，而且百香果還含不少維生素和類胡蘿卜素,，直接榨汁、泡茶或?yàn)楣{(diào)味都不錯(cuò),。但天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲指出,，百香果雖維C含量高，但寒涼,，酸度較大,，胃潰瘍、十二指腸的病人不適合吃,，普通人也應(yīng)在兩餐間吃,。

昆凌最貼心 雪梨

盡管已經(jīng)是媽媽了，但昆凌把周杰倫太太這個(gè)身份也詮釋得非常好,。作為一個(gè)模特,，她怕胖，她的冰箱里葡萄等低糖的水果放了不少,。

又因?yàn)橹芙軅愂歉枋?，需要護(hù)嗓，梨自然也是必不可少的,。雪梨具有一定的生津潤燥,、清熱化痰之功效，不僅適合長期用嗓子的人,，對大眾來說也是很好的食材,。有些人愛吃冰糖雪梨，不過李艷玲提醒,，對于血糖控制不穩(wěn)定的人,，還是不建議使用冰糖，只用雪梨也有同樣功效,。

薛之謙最昂貴 鐵皮楓斗

歌手薛之謙的冰箱中最昂貴的要數(shù)薛爸爸為長期奔波在外的兒子“補(bǔ)身體”而買的鐵皮楓斗,，但是因?yàn)槲兜啦缓茫χt卻只喝過一兩次,。

鐵皮楓斗被稱為中藥界的大熊貓,，具有一定的抗腫瘤、抗衰老的功效,，其價(jià)格更是和“大熊貓”相配,，一斤就達(dá)上萬元。

李艷玲提醒大家,，選擇鐵皮楓斗要選道地藥材,，即在產(chǎn)地生產(chǎn)的,，具有新鮮的葉和莖的功效才能得到認(rèn)證，不建議大家購買像薛之謙冰箱里這種已磨成粉的鐵皮楓斗,，因?yàn)檫@已看不出鐵皮楓斗的形態(tài),，很難判斷買到的是否純正。而且想要藥效最好,，應(yīng)采用煎煮的方式,，而不是磨成粉喝。

沈夢辰最熱門 酵素

年過六十的演員劉曉慶家的冰箱最有特色的當(dāng)屬一種吃起來怪怪的食物——魚腥草,。要說劉曉慶對魚腥草有多執(zhí)著,，她自己曾說，身邊的工作人員,，自家的狗都要吃魚腥草,，不然就是沒緣分。

李艷玲指出,，魚腥草雖具有一定的抑菌作用,，但性寒涼，體質(zhì)偏熱,、經(jīng)常上火的可服用,。如果是新鮮的葉和根，可用它做涼菜或煲湯,。如果是藥房中干燥的魚腥草,，并不建議大家經(jīng)常、大量服用,，干燥的魚腥草清熱解毒作用非常強(qiáng),，一般體質(zhì)偏寒的人吃容易造成胃寒、胃痙攣等問題,。

不同于其他人多是購買的食材，女主持沈夢辰的冰箱里多是自家自產(chǎn)自銷的食材,，其中最引人注目的要屬酵素,。

據(jù)李艷玲介紹，酵素是用常見的果蔬等發(fā)酵而成的,，不等于口服酶制劑,，具體用什么物質(zhì)發(fā)酵的可以稱之為酵素也并無明確定義，而酵素所謂的可促進(jìn)代謝的功效其實(shí)并沒有那么厲害,，酵素中含有的酶究竟能發(fā)揮多少作用,，還有待時(shí)間認(rèn)證。

而且,，畢竟是發(fā)酵制品,，對菌種的安全性和發(fā)酵過程很難控制,，若方法不當(dāng)，可能會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),，需慎重,。

陳妍希最養(yǎng)生 紅棗、枸杞

如果你知道了陳妍希家里的冰箱放的食物,，就不難理解她的皮膚為什么那么好,。

火龍果、橙子等水果,，生菜,、鮮蘑菇等等這些食物基本占據(jù)了整個(gè)冰箱的2/3。還有紅棗和枸杞隨時(shí)備在冰箱里,，據(jù)李艷玲介紹,，紅棗和枸杞都具有一定的養(yǎng)血作用，對女性的身體尤其有益,，是熬粥煲湯的好食材,。

而且，她的冰箱里還有一個(gè)迷你秤,，每一次都要精確計(jì)算食材的克數(shù),，然后再進(jìn)行烹飪食用。會挑選,，吃得種類多,，又不多吃，對我們而言,，也應(yīng)該有這樣的理念,。(健康時(shí)報(bào)實(shí)習(xí)記者 孫 歡)

冰箱存食物有個(gè)“紅綠燈”法則

多數(shù)人只知道將肉冷凍，其他食物一律堆進(jìn)冷藏室,，但事實(shí)上,，有些食物并不適合放進(jìn)冰箱，而放進(jìn)冰箱的食物擺錯(cuò)了位置,，可能還不如不放,。

紅燈：有些放冰箱容易壞

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，巧克力冷藏一兩天沒問題,，但如長時(shí)間冷藏,，表面會析出白霜，質(zhì)地也會變得粗糙,，這是因?yàn)榭煽芍Y(jié)晶形態(tài)發(fā)生變化所致,，雖然沒有營養(yǎng)和安全問題，但食用時(shí)的絲滑感就差遠(yuǎn)了。

大多數(shù)水果都能放到冰箱里,，但是香蕉,、芒果和榴蓮等熱帶水果則不要塞進(jìn)冰箱，以免凍傷,，不如放在十多度的涼爽處,。

同樣，很多主食類的食物,，如面包,、饅頭等放入冰箱并沒有保鮮作用。

綠燈：食物擺放要有序

范志紅建議,，冰箱冷藏室必須生熟分開,，食物分裝，溫度分區(qū),。生熟分開,，分類存放，既可避免交叉污染,，又可避免互相串味,。

其中酸奶、牛奶,、熟食,、剩菜飯等直接入口的食物要放在上面兩層，而生蔬菜,、生豆腐等生食物要放在下面兩層,。

同時(shí)冰箱不同位置的溫度不一樣，即使是同一層也會有區(qū)別,，靠里面深處的地方比靠門邊的地方冷一些,。因此，怕凍的食物,，如蔬菜,、水果就不能放在太靠內(nèi)壁的地方;而不怕凍的豆制品、奶類,、剩飯菜就可以推得靠里面一些,。

冰箱外面開門的部分是溫度最高的，適合放一些在室溫下能暫存,，不容易壞的食品，或者馬上要吃掉的食品,，如魚干,、蝦皮、海米、芝麻醬等,，存放時(shí)封好口,。此外，擺放好了食物,，不要忘記分裝食物,，給蔬菜、水果分門別類,，讓它們都穿好“外衣”,，防止互相污染。

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清洗：別忘密封條和壓縮機(jī) 每年至少清潔兩次冰箱,，密封條和壓縮機(jī)也應(yīng)處理,。清洗時(shí)，最好用酒精浸過的干布擦拭密封條,，既可防止門上的細(xì)菌進(jìn)入冰箱內(nèi)部,，又能延長密封條的使用壽命。還要用冰箱專用消毒劑對滴水槽,、隔板槽等死角進(jìn)行噴灑消毒,。

除霜：熱毛巾+塑料膜相結(jié)合 目前大部分冰箱都可自動融霜，冷凍室不會有太多冰塊,，只需用熱毛巾敷一下,，薄冰就能融化。還有一個(gè)更簡單的辦法,，除掉結(jié)冰后,，等冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間，在易結(jié)冰的地方貼一層塑料膜或薄塑料布,，下次除霜時(shí)直接撕膜就可解決問題,。

除味：茶葉、水果皮全上陣 將水果皮晾干,，分別放置在冷藏室的各層上,，每層100克左右，每半個(gè)月?lián)Q一次,。另外,，泡過的茶葉瀝干水分后，用小碟子盛著放在冰箱里,，也可吸收難聞的氣味,，或用活性炭吸附。