高血壓雖然是一種慢性疾病,，但如果不注意調(diào)理和控制血壓就會有生命危險,，尤其是高血壓的肥胖患者更加容易出現(xiàn)危險。那么，想要防止高血壓腦卒中應(yīng)該要多吃一些什么食物呢,？

高血壓肥胖者易致腦卒中

經(jīng)研究表明，導(dǎo)致腦卒中的危險由高到低依次為：高血壓合并腹型肥胖>高血壓合并低密度脂蛋白升高和/或高密度脂蛋白降低>高血壓合并一般肥胖>高血壓合并高血糖,。在高血壓中,，收縮壓比舒張壓影響更大。這一研究成果可客觀地評價腦卒中的發(fā)病因素并提示預(yù)后,，也給腦卒中的預(yù)防提供了可靠依據(jù),。

體重正常是人體健康的重要指標(biāo)之一，肥胖（體重指數(shù)>25）和超重（體重指數(shù)23～25）是代謝綜合征的重要組成部分,，是亞健康的表現(xiàn)形式,。肥胖是高血壓的獨立危險因素，肥胖者高血壓患病率是體重正常者的3～4倍,。肥胖與高血壓的關(guān)系不僅取決于總體重,，更與脂肪的分布有密切關(guān)系，中心性肥胖的人高血壓患病率最高,，引發(fā)腦卒中的危險最大,。這部分人發(fā)生胰島素抵抗、心腦血管病和2型糖尿病的風(fēng)險明顯增高,。所以,，識別并加以干預(yù)體重，已成為預(yù)防腦卒中的重要手段之一,。

接下來,，一起了解了解要怎么吃才能預(yù)防高血壓腦卒中吧。

鉀元素可預(yù)防高血壓腦卒中

高血壓患者可多吃含鉀豐富的食物,。豆類和菌類含鉀特別豐富,。新鮮蔬菜和水果含鉀普遍較多，尤其是芹菜,、苦瓜,、菠菜、莧菜,、油菜等蔬菜,，以及水果有棗、石榴,、香蕉等,。新鮮蔬菜和水果普遍含有較高的維生素C，尤其是芥藍(lán),、青椒（或辣椒）,、大棗（或冬棗）,、奇異果（或獼猴桃）、菜花（或花椰菜）等含有較高的維生素C,，充足的維生素C具有一定的降血壓作用,。含鈣特別豐富食物有牛奶、黃豆及其制品對穩(wěn)定血壓也有幫助,。

與此同時,，高血壓還有哪些飲食禁忌不得不知道呢？

高血壓的飲食注意事項

限制脂肪過高的食品,。生活中要限制家畜肉類（尤其是肥肉）,、動物油脂（如豬油）、奶油糕點,、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品,、蛋黃、動物內(nèi)臟,、魚子及雞皮,、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶,。每天肉類控制在75克以內(nèi),，主要是瘦肉，如豬,、牛,、羊、雞,、鴨等禽類肉食,。

限制飲酒。酒也屬于“辛”類食物,，對于嗜酒如命的市民,，專家建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小于100-150毫升,，比如2至3兩；或啤酒小于250-500毫升,，比如半斤到1斤,；或白酒小于25-50毫升，約0.5-1兩,。女性則減半,，孕婦不飲酒，不提倡飲高度烈性酒,。

限制吃苦,?？辔妒澄镏饕强帑湶恕⑶鄄?、芥菜,、苦瓜、咖啡等,?？嗄芮鍩幔m當(dāng)吃些有苦味的蔬菜是有好處的,，可以清肝炎,、心火。不過,，苦味畢竟寒涼,，過食則損傷脾胃，導(dǎo)致食欲不振或腹痛腹瀉等,，影響食物的消化吸收,。

限鹽。健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克,，其中包括通過醬油,、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量,。

限糖,。含糖高的食品主要是米、面,、糕點等,。建議主食要粗細(xì)搭配，如玉米,、小米,、豆類、蕎麥,、薯類等,。最好不吃或少吃油餅、油條,、炸糕,、奶油蛋糕、巧克力,、奶類雪糕等,。

想要合理控制高血壓，就要先控制飲食。