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苑利:中秋與非遺文化
中秋習(xí)俗文化
人類對日月星辰的崇拜很早便產(chǎn)生了。據(jù)說早在殷商時期就已經(jīng)出現(xiàn)了對日神朝迎夕送的儀式,。至周,,改為定期祭祀。即《周禮》所謂“天子春朝日,,秋夕月”的固定祭,。這種原始的祭日祭月習(xí)俗發(fā)展到漢代,便出現(xiàn)了二月二祭太陽,、七月七日祭月亮的民俗活動,,由祭祀演化為節(jié)日習(xí)俗的痕跡相當(dāng)明顯,反映了人類對日月星辰的崇拜之情,。
中秋節(jié),,是一種皇帝祭月、文人賞月,、民眾拜月的古老的民俗活動,,發(fā)展至今,,中秋節(jié)的習(xí)俗被賦予了更多的文化內(nèi)涵。
一到中秋節(jié),,人們就會不禁想起“金秋桂子,,十里河香”的詩句。農(nóng)歷八月十五桂花開,,它不僅可以用來做佐料,,讓食物芳香四溢;還可以釀酒,,讓美酒十里飄香,。桂樹是月亮的象征物,在古人看來,,我們看到的月亮之上的那一團(tuán)黑影,,便是桂樹。其實,,從科學(xué)的角度看,,它不過就是月球表面地勢低洼的地方。每到中秋賞月時,,人們就會想到月亮上那棵桂樹有桂花落下,,香氣遠(yuǎn)飄四方。
在古老的傳說中,,桂樹下還住著嫦娥和她的玉兔,。兔子,在人們心目中是親切,、善良的動物,。兔子與月亮發(fā)生聯(lián)系,最早出現(xiàn)在屈原作品中,。如他的《天問》就有“厥利維何,,而顧菟在腹”的追問。意思是說,,顧,、菟在月亮的懷里,對月亮有什么好處,?這里所說的“顧”就是蟾蜍,,“菟”就是白兔。為什么古人會有這樣的追問,?因為月亮在月初時是月牙,,到月中時變成圓形,月末又癟了下去,。這種現(xiàn)象既像女人懷孕,,又像一個人出生到死亡的過程,。它周而復(fù)始,不斷輪回,。因此,,月亮成了生殖與長壽的象征。而青蛙,,是一種肚子較大的時候像圓月,、生殖能力強(qiáng)的動物,它在人們的心目中也是一種象征長壽的動物,,于是,,青蛙,就和月亮在某種意義上聯(lián)系了起來,,并把它說成是月亮的化身,。嫦娥升到天上后,脫身一躍化為蟾蜍,,人與動物互變是神話中常見的情節(jié),,所以,蟾蜍與嫦娥互為變身,,存在于月亮上,,后來才出現(xiàn)了玉兔。隨著玉兔的出現(xiàn),,人們對青蛙的崇拜就比較淡化了,,但又覺得蟾蜍相貌丑陋,于是玉兔就代替了它,。因此,,每到中秋,人們就把桂樹,、玉兔、蟾蜍當(dāng)成是中秋節(jié)美好的象征,。
月宮,,是一個美好的地方,是一個富有詩意且令人向往的地方,,里面有美貌非凡的嫦娥,,有芳香四溢的丹桂,有活潑可愛的玉兔,,總之,,它象征著一切美好的事物。但是,,從另一方面看它又極其的冷清,。在上古神話中,,嫦娥因偷食后羿取自西王母處的不死藥而奔月成仙,居住在月宮之中,。相傳,,嫦娥是因偷吃仙藥被處罰至廣寒宮的,因而寂寞,、冷清是對她的懲罰,。這和人間的團(tuán)圓熱鬧形成了鮮明的對比。到了唐代,,傳說吳剛的妻子與炎帝之孫伯陵私通,,吳剛一怒之下殺了伯陵,這件事惹怒了炎帝,,吳剛被發(fā)配到月亮上,,負(fù)責(zé)砍伐不死之樹。但月桂樹隨砍即合,,吳剛每砍一斧,,砍下的枝葉就會長回樹上,受到的也是懲罰,?!版隙鸨荚隆迸c“吳剛伐桂”兩則神話所體現(xiàn)的既是中國古人的倫理思想,也體現(xiàn)了古人的陰陽理論,。
在中秋這樣一個節(jié)日里,,一提到月亮,總會伴隨著很多美麗的傳說,。這些傳說盡管都圍繞著月亮,,但主題并不完全相同。北京人過中秋講究用“月亮碼兒”,,用“兔兒爺”,。據(jù)老人回憶,每年八月初十后,,老北京的街頭便開始有人販賣木版印刷的“月亮碼兒”和“兔兒爺”,。神碼兒畫的盡管都是月亮,圖像卻并不完全相同,,但有一點(diǎn)似乎非常統(tǒng)一,,無論是什么“月亮碼兒”,都必帶玉兔搗藥的圖形,,很明顯,,這些圖案與嫦娥奔月有關(guān)。最能點(diǎn)綴節(jié)日景象的是兔兒爺攤子,?!巴脙籂敗笔抢媳本┑姆Q呼,。兔兒爺人形兔臉,將軍打扮,。左手抱臼,,右手拿杵,背插令旗,,坐獅騎虎,,好不威風(fēng)。祭月的供品通常是月餅及各色水果,,唯獨(dú)不供梨,。供品上面還要插上雞冠花和帶枝毛豆。雞冠花象征月亮里的婆娑樹,,毛豆是玉兔的最愛,。農(nóng)歷八月十五這一天,是兔子一生中最“威武”的一天,。這一天它既可以騎在百獸之王黃老虎的身上,,也可以騎在百獸之王黑老虎的身上,還可以騎在麒麟大象的身上,,民間如此安排,,意在表達(dá)萬象更新、太平有象的吉祥含義,。
而在南方,,農(nóng)歷八月十五這天晚上,人們要?!跋慊瘕垺?。湖南汝城的香火龍已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它是用竹片做成的一個長二三十米甚至三四十米的竹龍,,上面先綁稻草,,然后在稻草上插香,據(jù)說一條竹龍需要插上萬根香,。夜幕降臨后,,首先由一名最尊貴的客人把龍頭頂上的那炷香用火把點(diǎn)燃,之后人們一擁而上把所有的香點(diǎn)燃,,然后舉龍繞境游行,。這個儀式在客家人居住的地方非常流行,,也非常普遍,。為什么南方地區(qū)會流行這一習(xí)俗呢?相傳,,在宋朝,,南方連年征戰(zhàn),,又逢水災(zāi),民不聊生,,鄉(xiāng)民便會用扎草龍燒掉以求戰(zhàn)亂水患,。于是,便有了舉“香火龍”繞境游行的習(xí)俗,,并歷經(jīng)千年流傳了下來,。
編輯:邢賀揚(yáng)
關(guān)鍵詞:苑利 中秋 非遺文化 節(jié)日飲食
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